来都来了系列。试了广州一家评价还可以价格上得去的omakase：旨匠。酒肴和寿司穿插着上的还比较贴心，不会到最后吃的太顶。白子和鲍鱼有惊喜以外其他的中规中矩，寿司直接下肚了没来得及照…但值得一提的是otoro，或者说是霜降（后脖颈）入口即化，和米饭完全融合在一起！白虾腌制过所以比之前吃的味道丰富。整体来讲1800性价比一般…最后听小师傅说广州的日料才起来，反而深圳因为日本人多选择也更多。腾讯投起来吧

週末閒談~秋涼!

甭說,秋後的三場雨真給皇城去了悶熱,有那麼一點秋涼氣兒了,立秋,大都在每年的8/8前後,古人說這時的“風有度.氣有節”,這就是氣節風度的由來,這時刮的風從夏的“溫風至”到立秋的“涼風至”,風有硬度了也多少有了煞氣,樹上蟬的叫聲也從此起彼到零星的嘶啞,要不了太久之後就成了寒蟬,古人們聽蟬鳴感風溫而閱讀時令,此時節,最易有人成仙兒有人成角兒,成角兒也好成仙兒也罷都是一步一修行的,好吧!

“一命二運三風水,

四積陰德五讀書.”謹記一準兒的沒毛病!

好啦,言歸正傳:
“百里千刀一兩漆, 百技千工一世窮”,意思說一兩剔紅用的漆,古時人們要走百里路在漆樹割上千刀才能得一兩的生漆, 漆樹長10年方可採漆,3000漆樹一次只能採1公斤的生漆,剔紅手藝人雖具備了百種技法,剔紅一件也得上千刀,可他們一輩子讓然還是一個窮!

漁翁得利構圖,是意在傳遞天下太平國泰民安,尺寸11*4.7cm的桃形剔紅盒卻沒有選用,取而代之成為了漁翁[觀象圖],老翁席地而坐平靜的仰望天空,畫面有樹欲靜而風不止的大格局氣勢,遠山近松都似迎接驟雨狂風來臨,有了那靜中有動的感覺.師父有授:“剔紅大都以單線回轉紋.斜或方格紋.波浪紋這三種錦紋,對應著的是天.地.水不同的空間”,小盒平蓋,以減法的方式使人物佔大面積而留白不多,景物深遠合理有空曠遼闊的視覺,漁翁既有平靜的心情也有觀出凶險莫測而焦慮的效果,盒表面有一層酥光在最高處呈現,那是經年不斷的隨意觸摸而將稜角摸出圓潤的自然發光現象,清代剔紅以乾隆最美,原因在於造辦處牙作初期當差的都是廣州牙匠,所以剔漆風格就有了牙雕精細加仟巧又炫技的感覺,後期大量的剔漆奉旨交予蘇州製造局,這蘇州匠人又將蘇郡竹刻之氣融入了剔漆中,在這兩種風格的作用下使清代的剔紅在技法上出現即有牙雕的感覺又有竹刻的味道,總之,遍佈全球的中國藝術館內展品,一定都有剔紅之一席位置,是否要調整改變唯玉不擇的心態?起碼,我是這麼想的!

秋涼是自然,不多事就好撩!

閒談,咱們下週見!
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#AC建筑[超话]# #AC建筑# 【广州旨匠·日料会所，本至设计事务所】据说食物若在应处的环境中会发挥其最大的品质，通过料理大师讲述技艺和烹调，将味觉与试听的融合推向高潮，必定是一场触及灵魂的回响。本项目位于广州最繁华的淘金路街道，是一家类怀石风格的日式料理。怀石料理简单而雅致，同时讲究环境的清幽，茶食“和敬清寂”，尊崇自然，更多强调包容性。为更加的体现出日式料理中食物自身的特色。旨匠在设计上采取了极简的装修风格，大面积使用灰调背景色营造出幽静氛围，浅色延绵的竹元素装置增加观感的体验度，竹元素一直以来都是日本文化中非常富有代表性的元素之一，也能更好体现主旨。Source from Gooood.