#晋菜[超话]#
长平十大碗——肠子汤❤️

高平人在做十大碗的时候，将猪的身体的每一个部位几乎都要用到，而猪大肠也是做十大碗的最后一种食材。一般十大碗的最后一碗都是用肠子汤来作为收尾。

1⃣️猪肠子洗净飞水

2⃣️猪肠子放锅里加适量的水、花椒、姜片煮半个小时起锅，过冷水切成丝。

3⃣️锅里加入高汤，放入辣椒丝、姜丝、葱丝、煮5分钟左右，放入切好猪肠、豆腐丝。再次煮开，水淀粉勾芡。三次开锅，加盐、味精、酱油，淋入香醋。出锅加胡椒粉、香菜叶。

肠子汤听来有些油腻，但吃起来完全没有油腻感，猪肠子配上精致的豆腐丝儿，再来一口解腻的，充满胡椒味加辣椒味的汤汁，肠子豆腐，相得益彰，鲜美可口。

今天立秋了。一个转身，夏天成了故事，夏天的遗憾都会被秋风温柔化解。愿夏日的遗憾和秋色平分，生活有望穿秋水的等待，也会有意想不到的惊喜❤️
阿姨煲了猪骨鸡脚莲藕花生汤，整个厨房都弥漫着香味。我只吃了几粒花生，狠下心来的瘦，一定不反弹！双胞胎儿子七个多月了，我好不容易从巅峰172斤到现在的120斤，离目标还差5斤。减肥不是目的，减肥是对生活的一种态度，努力精致，加油

#鹿食记[超话]#
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这里是飠夢的探店分享

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朝花里青花椒鱼

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听说这里有全西安做好吃的鱼
称霸西安青花椒鱼第一名！
果然第一次吃就爱上了❤️
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喝汤
汤底是青花椒鱼的灵魂所在，据店员说底汤是每天用鸡骨、猪骨熬制4小时以上而成，一口浓郁鲜香～
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吃鱼
鱼是他们家的灵魂，黑鱼嫩而不散，甜而不腥。烫过后微卷，挂上椒麻的汤汁入口，一秒入魂！而且随手就是满满的鱼片，份量十足。汤底虽浓郁，但是没有盖掉鱼肉本身的鲜味哦~
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泡饭
最绝的是鱼汤泡饭，汤底味道鲜美，大米选择的食材也很好吃，清香四溢，感觉可以吃好几碗。
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而且小菜种类也很丰富，均价6-10元，性价比贼高！道道都好吃哦~
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吉祥村MOMOPARK3楼
人均70RMB
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