为什么很多人从接触老酒后,对新酒再无兴趣?
贵州指南针商品交易 2023-01-06 09:09 发表于贵州
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很多爱酒人士,接触老酒都是偶然,爱上老酒却是必然。当世事变迁,物是人非时,拿出一瓶老酒,饮一口便能找到年轻时的回忆。这时,所有贵重的新酒在老酒面前变得不再珍贵,再好的新酒也只是喝喝而已,不能赋予更多的故事与情怀。从一开始感受老酒的魅力,到被老酒征服,最后对新酒再无兴趣。
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为什么老酒有如此的魅力?笔者认为主要原因有以下四点:
老酒的稀缺性
为什么说陈年老酒是稀缺品,大致可以理解为生产灌装后,自然存放15年以上,纯粮酿造的优质品牌中国白酒。老酒作为永远不可再生的资源,加上老酒独特的口感,以及喝一瓶少一瓶的特性,导致老酒稀缺性价值也逐日增加。假如目前有一种老酒被发现,存世100瓶,可能经过三、五年后,它或许只剩十几瓶、几瓶,最后甚至成为孤品,因此一瓶老酒可遇不可求是未来必然的趋势,其存世量必将不断减少,老酒的价格也会直线上升。
老酒的饮用体验性
老酒被称为“液体黄金”,酒体里面含有丰富的营养物质,主要为VB1、VB2、VB5、VB6、VPP、VB12六种维生素;老酒的醇正口感,从入口到散开到回味,绵柔、厚重、陈香,布满了每个环节。一瓶老酒中的特殊物质和微量元素,需要经过十几年的存放发酵,酒分子在瓶内自然结合形成特殊口感和营养价值,这是新酒短时间内无法达到的口感与价值。这种开一瓶老酒前的期待,开盖后的品味与把玩,从第一口到最后一口的口感变化,绝非任何新酒可以超越。
老酒的生长性和不可复制性
一滴酒从酒厂酿造出来,便一刻也没有停止生长,它在不停的发生变化。酒分子在瓶中分离结合永不停止,才形成了老酒特殊的口感。每一瓶老酒都是活的,每存放一年,它的口感和往年都会不一样。所以,一瓶陈年老酒就是一瓶不可复制且可以有饮用体验的液体艺术品。
老酒的特殊交际性
当一瓶高端的新酒和一瓶陈年老酒在酒桌上相遇时,新酒的任何华丽光环都会瞬间黯然,老酒会成为目光的焦点,大家会迫不及待的要求,先开这瓶老的!一瓶珍贵老酒可以当做礼品馈赠给重要的客人,这是任何人都无法推辞的“诱惑”。得到一瓶老酒大多数是偶然,是缘分。如果你拿一瓶陈放多年的老酒去招待知己和重要的客人,斟满一杯,去品尝那年轻时曾遇到过的滋味,老酒使你们之间的友谊更加醇厚,更能让客人感觉到你的真诚。即使多年后,你宴请过的朋友或许还能记得这瓶老酒和你的故事,这就是老酒的魅力。
老酒是一个复杂的融合体,它不仅代表着中国传统匠心,又可实现财富的保值增值,还能以品老酒为媒,结交更多优秀人士。因此,当一瓶老酒出现在你的面前时,一定要珍惜,要相信这不是偶然,是一种缘分。
贵州指南针商品交易 2023-01-06 09:09 发表于贵州
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很多爱酒人士,接触老酒都是偶然,爱上老酒却是必然。当世事变迁,物是人非时,拿出一瓶老酒,饮一口便能找到年轻时的回忆。这时,所有贵重的新酒在老酒面前变得不再珍贵,再好的新酒也只是喝喝而已,不能赋予更多的故事与情怀。从一开始感受老酒的魅力,到被老酒征服,最后对新酒再无兴趣。
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为什么老酒有如此的魅力?笔者认为主要原因有以下四点:
老酒的稀缺性
为什么说陈年老酒是稀缺品,大致可以理解为生产灌装后,自然存放15年以上,纯粮酿造的优质品牌中国白酒。老酒作为永远不可再生的资源,加上老酒独特的口感,以及喝一瓶少一瓶的特性,导致老酒稀缺性价值也逐日增加。假如目前有一种老酒被发现,存世100瓶,可能经过三、五年后,它或许只剩十几瓶、几瓶,最后甚至成为孤品,因此一瓶老酒可遇不可求是未来必然的趋势,其存世量必将不断减少,老酒的价格也会直线上升。
老酒的饮用体验性
老酒被称为“液体黄金”,酒体里面含有丰富的营养物质,主要为VB1、VB2、VB5、VB6、VPP、VB12六种维生素;老酒的醇正口感,从入口到散开到回味,绵柔、厚重、陈香,布满了每个环节。一瓶老酒中的特殊物质和微量元素,需要经过十几年的存放发酵,酒分子在瓶内自然结合形成特殊口感和营养价值,这是新酒短时间内无法达到的口感与价值。这种开一瓶老酒前的期待,开盖后的品味与把玩,从第一口到最后一口的口感变化,绝非任何新酒可以超越。
老酒的生长性和不可复制性
一滴酒从酒厂酿造出来,便一刻也没有停止生长,它在不停的发生变化。酒分子在瓶中分离结合永不停止,才形成了老酒特殊的口感。每一瓶老酒都是活的,每存放一年,它的口感和往年都会不一样。所以,一瓶陈年老酒就是一瓶不可复制且可以有饮用体验的液体艺术品。
老酒的特殊交际性
当一瓶高端的新酒和一瓶陈年老酒在酒桌上相遇时,新酒的任何华丽光环都会瞬间黯然,老酒会成为目光的焦点,大家会迫不及待的要求,先开这瓶老的!一瓶珍贵老酒可以当做礼品馈赠给重要的客人,这是任何人都无法推辞的“诱惑”。得到一瓶老酒大多数是偶然,是缘分。如果你拿一瓶陈放多年的老酒去招待知己和重要的客人,斟满一杯,去品尝那年轻时曾遇到过的滋味,老酒使你们之间的友谊更加醇厚,更能让客人感觉到你的真诚。即使多年后,你宴请过的朋友或许还能记得这瓶老酒和你的故事,这就是老酒的魅力。
老酒是一个复杂的融合体,它不仅代表着中国传统匠心,又可实现财富的保值增值,还能以品老酒为媒,结交更多优秀人士。因此,当一瓶老酒出现在你的面前时,一定要珍惜,要相信这不是偶然,是一种缘分。
上域街真是重庆又一条宝藏街区,在品尝了许多独立小店的美食之后,来这家lost boy小酌一杯简直是再好不过的选择了。
他家是破旧的美式feel,仿佛置身于70年代的美国乡村。厚重的音乐和泛红的灯影让人迷醉。
老板也是一个有趣的长发朋友,坐在吧台和他闲聊两句,扔掉菜单让他随心调配一杯鸡尾酒,随着音乐哼起歌来,再轻轻摆动身体,一个轻松惬意的夜晚就是如此唾手可得。#重庆美食##吃在重庆##重庆嘿好吃[超话]#
他家是破旧的美式feel,仿佛置身于70年代的美国乡村。厚重的音乐和泛红的灯影让人迷醉。
老板也是一个有趣的长发朋友,坐在吧台和他闲聊两句,扔掉菜单让他随心调配一杯鸡尾酒,随着音乐哼起歌来,再轻轻摆动身体,一个轻松惬意的夜晚就是如此唾手可得。#重庆美食##吃在重庆##重庆嘿好吃[超话]#
#日常[超话]#老刘是我当初在二零一四年,开减肥中心帮他减肥时才认识的朋友,从二百多斤减肥到了一百五十斤。
结果是后来,每个月他都要约我一起出去一两次,陪他品尝一下他最新发现的美食,从火锅到烤肉、从烤鱼到牛排;从水饺到海鲜……
最后是我的减肥店寿终正寝了。他的体重又恢复到了以前的二百多斤。当初与我一起开店的合伙人朋友如今已是形同陌路了,与老刘的联系却始终如一的一直保持到如今。
掐指一算,我们认识八年多了,想当初,抗战也不过八年就胜利了!
看看这几张照片,就是记录一下上次,与老刘一起去普兰店万达广场吃海鲜自助烤肉的留念!
原本的老刘是不太喜欢喝酒的,只喜欢吃美食的。未曾想在三年前他得了白血病(H3型),侥幸死里逃生后,被输血几次之后,越来越嗜酒成性了!
每次基本都是他主动约饭,这不刚刚又接到了老刘的微信通知:后天开发区再聚一下小酌几杯。
工作忙忙碌碌,生活坎坎坷坷!能有这样一位酒肉朋友,偶尔一起把酒言欢,大快朵颐也是人间幸事吧?!
结果是后来,每个月他都要约我一起出去一两次,陪他品尝一下他最新发现的美食,从火锅到烤肉、从烤鱼到牛排;从水饺到海鲜……
最后是我的减肥店寿终正寝了。他的体重又恢复到了以前的二百多斤。当初与我一起开店的合伙人朋友如今已是形同陌路了,与老刘的联系却始终如一的一直保持到如今。
掐指一算,我们认识八年多了,想当初,抗战也不过八年就胜利了!
看看这几张照片,就是记录一下上次,与老刘一起去普兰店万达广场吃海鲜自助烤肉的留念!
原本的老刘是不太喜欢喝酒的,只喜欢吃美食的。未曾想在三年前他得了白血病(H3型),侥幸死里逃生后,被输血几次之后,越来越嗜酒成性了!
每次基本都是他主动约饭,这不刚刚又接到了老刘的微信通知:后天开发区再聚一下小酌几杯。
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