有一种贪婪叫深圳宝安房东，13年毕业来了深圳，差不多八年，住过龙华、坂田、宝安，我朋友住的南山，其他地的房东真的都还挺好，至少房租涨幅人品都还不错，只有宝安的房东让我长见识了，满嘴跑火车。跟我说押金要押二付一，后面我说之前租的都是押一付一，她说这边都是押二，跟我押一个月+1000算了，还一副对我特别好似的让不要跟其他租户讲。我本身也没准备违约，就说了句那我到时去问问其他房东是不是都押金两个月，反正钱最后按她算的给了。今天晚上扔垃圾碰到一个小哥也搬进来，就问了一下押金问题，果然别人只要交了一个月押金。。。这房东是没见过钱面吗？一栋楼年租200多万，还这样算计租客押金，难道是巴不得别人违约搬走，好没收押金吧？
#孟晚舟回国##孟晚舟回到深圳# 【孟晚舟案对中国的启示是什么？】
在孟晚舟案中，我们可以清楚地看到，中国企业和中国国家的利益应该是高度一致的。
当中国企业在国际社会受到不公正待遇时，中国需要用国家的力量捍卫它们的合法权益，这在本质上，是捍卫中国人民的利益，更是在捍卫中国的国家尊严。
对于中国企业来说，一定要跟国家同心同德，保持沟通与信任。企业可以没有国界，但企业家都有国籍。中国企业要用好国家的软实力和硬实力，用中国的国家品牌为企业品牌背书，更要用良好的企业品牌为中国国家品牌贡献力量。
中国需要在一次又一次的“孟晚舟案”中，确立起美国等西方国家跟中国企业打交道的规则，“中国企业”这个标签不是原罪，而是一种强大的资产。任何国家如果因为“中国企业”这个标签对中国的企业和公民进行野蛮打压，中国都会做出合理、合法的反应，都会让一意孤行的国家、个人和机构付出应有的代价。
美国为何放弃引渡孟晚舟？
无论是特朗普政府悍然教唆加拿大扣留孟晚舟，还是拜登政府此时放弃引渡孟晚舟，都是美国在中美博弈的大背景下，为了维护其自身国家利益做出的选择，美国的政客和司法系统，其本质没有任何变化。
美国放弃引渡孟晚舟，至少出于以下三种考虑：
第一，孟晚舟案的司法理由确实不够充分；
第二，特朗普政府当年发起孟晚舟案时幻想以此打击华为、打击中国高科技行业，这个目标已经流产。华为是一个强大的组织，不管有没有孟晚舟，华为都可以持续、稳定地经营。不管华为今天面临多大的困难，但任何人都无法阻挡中国科技进步、产业升级的步伐；
第三，拜登政府希望了结孟晚舟案，释放一定的善意，给接下来中美各层级战略、经贸磋商创造条件。
对于中国来说，拜登政府了结孟晚舟案，这本来就是他们应该做的，这是纠正错误，不是给中国“恩惠”。美国和加拿大释放孟晚舟，是扫清中美、中加关系发展中的一个障碍，这不构成中美博弈中美国的重大让步，这一点必须让拜登政府清楚。
中加关系将如何发展？
孟晚舟案，可以说是加拿大政府近年来犯下的最严重国际外交错误。
加拿大明显高估了美国政府的诚信，也低估了中国政府捍卫中国企业和中国公民合法权益的决心。
美国实际上对很多国家都提出“截留”华为高管的请求，只有加拿大将此事等闲视之，顺从了美国的要求，这是加拿大、美国同属昂格鲁-撒克逊核心种族同盟的结果，也是加拿大在外交上犯了幼稚病的结果。
对于两名加拿大公民在中国从事危害中国国家安全活动的事情，本质上跟孟晚舟案没有直接联系。
国际政治从来都是非常复杂的，希望加拿大通过此事弄清楚，任何时候，加拿大如果跟随美国损害中国企业、中国公民的利益和中国的国家利益，今天的中国都有足够的手段和资源，对加拿大带来实质性的报复和伤害。
中加关系将如何发展，关键看加拿大的态度。如果加拿大继续跟随美国，攻击、污蔑中国，参与打压、遏制、围堵中国，中国不会坐视不管，中加关系也不会好到哪里去。如果加拿大愿意保持一定的战略自主权，理性看待中国的发展，中国也不会故意要跟加拿大为敌。
如何看待华为？
华为目前面临非常大的困难，这是事实。美国在芯片领域对华为的重重封锁，对华为的手机业务，甚至是5G业务，都带来了非常大的影响。
国内对于华为的支持和热爱，可以理解，但更应该做的事情，是保持理性。
现在很多营销号，动辄高喊“厉害了，我的华为”，制造了很多虚假信息，这是要不得的。
对华为最好的态度就是，让华为去干它自己应该干的事情。如果中美通过全面的磋商，解除或部分解除对华为的封锁，那是好事。如果美国继续全面封锁华为，那也没什么，从长远看，所有的事情都会是好事情。美国对华为的封锁，已经坚定了中国在核心零部件和原材料方面解决卡脖子问题的决心。从过往的历史看，中国科技和产业中最薄弱的环节，只要下定决心，早晚都是可以解决的，从汽车发动机，到航空发动机，都是如此，芯片产业同样如此。
具体来说，28nm制程的芯片，可能这一两年就能解决，但挑战是规模和产量。至于14nm、7nm甚至更先进的芯片，至少还需要三五年，甚至十年、八年。
现阶段，任何自媒体宣称华为和中国已经解决芯片难题，都是在胡说八道。
另外，当前的硅基芯片制程已经接近物理极限，或许在下一代芯片架构、设计、材料和制程上，中国能做出一些由点到面的突破。
让我们共同期待吧。
如何看待中美博弈？
我们对中美博弈的长期性、复杂性要有充分的认识，不要过于计较一时一地的得失，也不要忽喜忽悲。孟晚舟回国是好事，但也仅此而已，中美博弈、中美斗争，依然道阻且长。
在这个过程中，我们首先要来一场认知革命，打破国内各种崇美、畏美、恐美的思想，要敢于斗争，坚持斗争。美国的制度神话已经破灭，美国是否在走向不可逆转的霸权衰退，全世界人民都看在眼里。特别是，我们要清楚，在中美博弈的过程中，自始至终都不是中国要给美国下绊子、使黑招，相反自始至终都是美国在打压、围堵和遏制中国，我们是正义的一方。一时胜负在于力，千秋胜负在于理。在中美博弈的过程中，我们最大的理就在于，14亿中国人追求发展、追求过更好日子的梦想，是完全正当的，是完全合理的，是任何人都无法阻挡的。
美国这个国家有其独特的历史、宗教和文化背景，它不太懂得“有容乃大”、“和而不同”等中国的传统理念，它更听得懂的语言是“实力”和“利益”。中国要突破美国的打压、围堵和封锁，永远不可能靠讲道理，关键还是要靠基于实力的利益博弈。
那就让我们踏踏实实办好自己的事情，让中国从实力的地位出发，跟美国来一场持久的较量吧。
在孟晚舟案中，我们可以清楚地看到，中国企业和中国国家的利益应该是高度一致的。
当中国企业在国际社会受到不公正待遇时，中国需要用国家的力量捍卫它们的合法权益，这在本质上，是捍卫中国人民的利益，更是在捍卫中国的国家尊严。
对于中国企业来说，一定要跟国家同心同德，保持沟通与信任。企业可以没有国界，但企业家都有国籍。中国企业要用好国家的软实力和硬实力，用中国的国家品牌为企业品牌背书，更要用良好的企业品牌为中国国家品牌贡献力量。
中国需要在一次又一次的“孟晚舟案”中，确立起美国等西方国家跟中国企业打交道的规则，“中国企业”这个标签不是原罪，而是一种强大的资产。任何国家如果因为“中国企业”这个标签对中国的企业和公民进行野蛮打压，中国都会做出合理、合法的反应，都会让一意孤行的国家、个人和机构付出应有的代价。
美国为何放弃引渡孟晚舟？
无论是特朗普政府悍然教唆加拿大扣留孟晚舟，还是拜登政府此时放弃引渡孟晚舟，都是美国在中美博弈的大背景下，为了维护其自身国家利益做出的选择，美国的政客和司法系统，其本质没有任何变化。
美国放弃引渡孟晚舟，至少出于以下三种考虑：
第一，孟晚舟案的司法理由确实不够充分；
第二，特朗普政府当年发起孟晚舟案时幻想以此打击华为、打击中国高科技行业，这个目标已经流产。华为是一个强大的组织，不管有没有孟晚舟，华为都可以持续、稳定地经营。不管华为今天面临多大的困难，但任何人都无法阻挡中国科技进步、产业升级的步伐；
第三，拜登政府希望了结孟晚舟案，释放一定的善意，给接下来中美各层级战略、经贸磋商创造条件。
对于中国来说，拜登政府了结孟晚舟案，这本来就是他们应该做的，这是纠正错误，不是给中国“恩惠”。美国和加拿大释放孟晚舟，是扫清中美、中加关系发展中的一个障碍，这不构成中美博弈中美国的重大让步，这一点必须让拜登政府清楚。
中加关系将如何发展？
孟晚舟案，可以说是加拿大政府近年来犯下的最严重国际外交错误。
加拿大明显高估了美国政府的诚信，也低估了中国政府捍卫中国企业和中国公民合法权益的决心。
美国实际上对很多国家都提出“截留”华为高管的请求，只有加拿大将此事等闲视之，顺从了美国的要求，这是加拿大、美国同属昂格鲁-撒克逊核心种族同盟的结果，也是加拿大在外交上犯了幼稚病的结果。
对于两名加拿大公民在中国从事危害中国国家安全活动的事情，本质上跟孟晚舟案没有直接联系。
国际政治从来都是非常复杂的，希望加拿大通过此事弄清楚，任何时候，加拿大如果跟随美国损害中国企业、中国公民的利益和中国的国家利益，今天的中国都有足够的手段和资源，对加拿大带来实质性的报复和伤害。
中加关系将如何发展，关键看加拿大的态度。如果加拿大继续跟随美国，攻击、污蔑中国，参与打压、遏制、围堵中国，中国不会坐视不管，中加关系也不会好到哪里去。如果加拿大愿意保持一定的战略自主权，理性看待中国的发展，中国也不会故意要跟加拿大为敌。
如何看待华为？
华为目前面临非常大的困难，这是事实。美国在芯片领域对华为的重重封锁，对华为的手机业务，甚至是5G业务，都带来了非常大的影响。
国内对于华为的支持和热爱，可以理解，但更应该做的事情，是保持理性。
现在很多营销号，动辄高喊“厉害了，我的华为”，制造了很多虚假信息，这是要不得的。
对华为最好的态度就是，让华为去干它自己应该干的事情。如果中美通过全面的磋商，解除或部分解除对华为的封锁，那是好事。如果美国继续全面封锁华为，那也没什么，从长远看，所有的事情都会是好事情。美国对华为的封锁，已经坚定了中国在核心零部件和原材料方面解决卡脖子问题的决心。从过往的历史看，中国科技和产业中最薄弱的环节，只要下定决心，早晚都是可以解决的，从汽车发动机，到航空发动机，都是如此，芯片产业同样如此。
具体来说，28nm制程的芯片，可能这一两年就能解决，但挑战是规模和产量。至于14nm、7nm甚至更先进的芯片，至少还需要三五年，甚至十年、八年。
现阶段，任何自媒体宣称华为和中国已经解决芯片难题，都是在胡说八道。
另外，当前的硅基芯片制程已经接近物理极限，或许在下一代芯片架构、设计、材料和制程上，中国能做出一些由点到面的突破。
让我们共同期待吧。
如何看待中美博弈？
我们对中美博弈的长期性、复杂性要有充分的认识，不要过于计较一时一地的得失，也不要忽喜忽悲。孟晚舟回国是好事，但也仅此而已，中美博弈、中美斗争，依然道阻且长。
在这个过程中，我们首先要来一场认知革命，打破国内各种崇美、畏美、恐美的思想，要敢于斗争，坚持斗争。美国的制度神话已经破灭，美国是否在走向不可逆转的霸权衰退，全世界人民都看在眼里。特别是，我们要清楚，在中美博弈的过程中，自始至终都不是中国要给美国下绊子、使黑招，相反自始至终都是美国在打压、围堵和遏制中国，我们是正义的一方。一时胜负在于力，千秋胜负在于理。在中美博弈的过程中，我们最大的理就在于，14亿中国人追求发展、追求过更好日子的梦想，是完全正当的，是完全合理的，是任何人都无法阻挡的。
美国这个国家有其独特的历史、宗教和文化背景，它不太懂得“有容乃大”、“和而不同”等中国的传统理念，它更听得懂的语言是“实力”和“利益”。中国要突破美国的打压、围堵和封锁，永远不可能靠讲道理，关键还是要靠基于实力的利益博弈。
那就让我们踏踏实实办好自己的事情，让中国从实力的地位出发，跟美国来一场持久的较量吧。
金龙鱼300999
年度股东大会问答大全
问题：中央厨房是什么？
郭孔丰：可能整个公司发展规划的整个历史我给你讲一下，主要做加工农产品和食品。
做的生意基本有关联，一个生意去帮另外的生意，现有的生意去帮新的生意。
我们的目的是在全国建立最好的加工进口的最好的国产的工厂。
我们以前主要加工进口农产品，食用油大豆。
现在主要国产小麦玉米水稻。
中国农产加工总量是非常大的，
国产大概6亿五千万吨，进口1亿五千万吨，
总共8亿吨。
这个全世界最大，如果把这个业务做好回报应该不错。
我们怎么做来最有效的加工这些。
我们就在全国建立很多个综合性加工工厂，现在66个基地几百家工厂。
再过几年可能会到80多个基地。
为什么我们做这些综合性工厂呢?
通常做大工厂,建设成本和生产成本会比小的工厂要低，
可是物流成本，因为中国是很大的国家，物流费用就会很高。
所以综合性工厂，就在于工厂里面有米厂，油厂，皂化厂，
那我们可以共享生产上基础设施，
锅炉啊，污水处理，办公楼啊，消防用品啊。
一个工厂的产品还可以成为另外一家工厂的原料。
比如我们榨油就生产成豆油，豆油去精炼厂加工，精炼厂也可以加入菜籽油，
然后成品可以做小包装中包装各种油。
那些产品也可以做不同的品牌通过不同的经销商。
那样把费用可以降下来。
降下来可以使消费者吃的产品质量更好，更安全更本土化的产品。
当我们全国各地有工厂的时候可以更好的加工当地的农产品，
像湖南是产米最大的省份虽然他的质量不如东北好，
可是每年生产的米都卖出去了。
我们当地工厂可以很好的加工当地的水稻。
以前没有这么种油，现在就是中国人富起来了吃要吃的更好。
当一个国家发达，送货就要及时，
当天订货第二天就要到如果没有这么多工厂就没有这么快到达。
同时生产时效更好，好像我们现在生产反式脂肪酸深度精炼的油，
如果没有自己的工厂在当地就生产不出这样的油，这就是我们的优势。
我们现在呢，油的比例占到的是蛮大的，油40%。
米跟面的量大概是油的4-6倍可是我们的占比还没有10%，
以我们的条件应该是做的很大。
可是米面和榨油这个差别在哪里，
榨油跟炼油的差别在哪里，
榨油的采购做的好很关键，因为这个成本占到90%以上看这个市场的价格。
原料做的不好，工厂做的非常好也赚不到大钱。
可是米跟面不一样，
因为主粮主要原料在国内采购政府不允许原料大涨大跌。
所以这两个产品要做好一定要做到吃干榨尽，
把一粒米每一粒水稻小麦的价值充分利用。
我们米怎么做水稻里面20%的稻糠，
我们拿去烧能量是煤的65%而且他是环保的再生的能源可以减排，
每年有两亿多吨，稻壳全部拿来烧可以取代2500万吨的煤生产200多万吨的油，还有5000多万的减碳什么。
烧的灰又可以拿来做白炭灰，
白炭灰可以用来做轮胎使到轮胎耐用，
白碳灰是天然的如果不用天然的那个要用砂做的，
要很高的价格，所以现在很大的轮胎公司都是要用这种天然原料。
米糠，稻米油从他提出来，稻米油是非常好的，在日本这是最吃香的，
米糠生产出来要很快的提炼，要很快把他稳定下来不然他的酸价提高很快，
精炼损失就很大。
同时加工的技术很复杂，你做的不好成率就很低成本就很高。
我们经过四五年的研究，我们现在稻米油的技术恐怕是世界的最好的最好，
在日本还赢了个大奖。
另外设备好技术好，你生产的圆粒米比就多纯利高，
粹米就少，粹米比圆粒米价值低很多，脆的米就拿来做米粉，或者工业米好像旺旺米饼就要好的安全的原料。
然后这个米跟油金龙鱼品牌价格也做好。
同时米糠我们也是最大的饲料的厂家，我相信卖这个米糠我们价格也会好一点。
我们的做法把水稻的价值充分提出来，可是除非你规模大你做不到这一点，我们是经过很多年的研究才能做到今天。
所以我们规模越来越大优势也越来越大，而且中国的富人也愿意吃好的米。
中国一年才70多公斤的米，一个月只六七公斤，所以一斤米贵几毛钱一块钱是很小的钱，所以做米的利润会比以前的好很多。
小麦是同样的道理，以前的厂家主要在产区做大规模的厂，以前中国贫困的时候一样的面粉可能做很多的产品，馒头饼干面包面条原料都一样。
在河南是中金，面粉适合做面，做馒头就不好，山东做馒头就特别好。
可是中国现在富起来，每样东西要吃最好的，所以每样东西要不同的面粉。
你要在一个大的销区像上海要从各地运各种的面粉来，你不可能做成功，
因为你要配各种小麦做成这个粉，所以我们在大的销区上海北京的地方当地建工厂把各地最好性价比最高的小麦包括进口小麦运过来在当地加工去配粉。
同时在销区还有一个好处你可以用散粉或者托盘运输使你的运输物流成本降下来，
所以现在国内厂家成功的越做越大所以要做，
所以要散装的粉也越来越难找不在销区做不到这一点。
在销售方面我们有很大的优势面粉主要的客户是方便面第二最大的原材料是用棕榈油炸的，我们是最大的棕榈油的买家，
做蛋糕做面包是烘培比如各种油我们也是最大的厂家，
做面包的酵母我们也是主要的酵母的厂家小包装面粉的量也很大，
我们金龙鱼公司油的网络是卖这个最好的渠道。
另外面粉20%多是麸皮，也是最大的饲料的原料，我们也是饲料的卖这个是好处的。
采购方面，米水稻玉米大豆小麦，收割期的时间差几个星期的时间，收储是有优势全国建这个收储的网络都有一些好的队伍。
能够把每一个地方的原料，质量性价比研究的很深，这个是最大的好处。
所以为什么我们现在米面做的成功，我们有这些优势。
你看到很多人投诉我们做的产品毛利低，我说毛利低我们赚的利润还不错，因为这个量很大。
我就答复这些人说毛利低我们是优势，门槛就很高别人不容易进来。
我们为什么做高投入这些，因为我们要做很好的工厂，安全，质量好，成本低综合性工厂市场上没有的我们就要建这些工厂所以投入就要很大。
可是你今天要去复制我们全国这么多的工厂，那是非常难做得到的。
这些产品的好处是都是必需品，每个人都要吃的，高中低的产品我们在全国有市场，这是非常好的网络可以卖其他的产品。
利润更高的产品，比如你做粗加工，做小包装面油米面利润就比粗加工好，
现在又去做调味品中央厨房那个更高。
可是你看这个网络我们现在去做调味品就有很大的优势，
调味品量比较小毛利比较高，
我们米面油是一个非常好的载体每个餐馆食品厂都要用。
因为量大配送变少，量小毛利高的产品就是很大的优势。
你看调味品40%50%，我们产品毛利7到8去做那些应该很大的优势。
而且我们现在有全世界亚洲最好的食品研发中心，
所以我相信我们可以做出最好的调味品。
你看以前最好的花生油芝麻油稻米油是日本的，
那时候我们说日本的量还没有我们5%为什么我们不能做的比他好，我们投入足够的资源，今天我们的食用油稻米油可能做的和日本最好的一样好，甚至更好。
所以做酱油也好做什么也好
我绝对相信我们能做到整个行业最好的，最终是你能够投入多少资源。
而食品而言
中国吃比什么人都精明，绝对有信心。
而且我们很多地方只是加一个车间生产这些产品，我们营销网络是很适合，
我相信我们能做成功。
可是这个行业最大的厂家是很大的，我们五年七年八年不可能超过他，
我们也不需要超过他。
我们米面油做到最大了，这些做到老三老四也无所谓，
不是什么都要做老大，我们没有美国的问题。
*************
为什么要做中央厨房
首先现在市场，我们没做一个新的生意都要问自己这个生意潜力大不大市场大不大，如果很大就值得做，如果我们做有没有优势。
现在中央厨房需求很大，现在租金很贵，
如果每个餐厅都要自己做那要很大的厨房租金就很贵，人工也很贵，厨师留不住。
以前开餐馆可以开20年赚钱厨师也跟着你，
现在不行如果厨师烧的好没有两下被人挖走。
开两家餐馆你开的钱不够留住他。
现在很多餐馆连锁几十家几百家，你做几百家要请几千个人，你绝对没有办法使几千个厨师跟着你做很多年，所以流动性很大。
为了菜式的稳定性你必须做中央厨房。
政府也好消费者也好对这个要求很高，产品要安全，消防各种严格的要求。
建好的中央厨房成本也很高，而且要安全自动化要高不能用很多人工处理，
一些员工不安分，你就一下子玩完。
所以你搞独立的中央厨房找一块地建，质量很好的赚不到钱。
现在能建的都是连锁餐厅，像海底捞为了自己的需求去做，我相信也不大赚钱，为了满足自己的需求他一定要做。
我们为什么去做，现在地是很紧张，你跟政府去讨地，几十亩都很紧张不要说几百亩。
我们因为政府要考虑一亩投资和税收是多少，没有这些他不会给你就算给价格也很高。
我们因为每个项目都是十亿二十亿，民生的东西，政府会鼓励我们投产建厂。
这个地我们去做综合性工厂，同时一部分地搞食品园，在里面建中央厨房很多层的。
这样我们建筑费用虽然很高质量很安全的中央厨房，我们成本不会贵过人家做一般的。
然后我们自己用一部分，一部分租出去，开始我们要做的量大的团餐，学生餐，老人餐，企业餐。
我们优势在哪里，现在中央厨房，我们也卖产品给他，袋装的米通过经销商去卖，物流费用，包装费用，经销商利润，在园区我们就供散装给他们。
无论产品包括调味品只是占30%成本，肉菜的食材比例更大。
所以我们现在在和很多行业内，很大的鼓励他们进园区，在那边他们可以供应园区的客户。
我们为了吸引他我们也要为我们的经销商服务产品的最大的供应商，
我们也在想怎么用我们经销商的网络，帮他们卖这些产品。
现在经销商供应的产品量是很小，肉啊菜啊几百斤，配送是个问题销售是个问题另外账期是个问题。
买菜他们不能够做到，要放账。
不懂的话，年头100个到年底20个就倒下去，你不清楚的话你就不敢放账。
我们就由经销商去放帐。我们在跟专业的物流商家研究看，能不能够配送方面送米面油调味品生化产品，送中央厨房产品，餐厅都是做好的然后去加热，再送这些食材一样。
通过这些经销商如果能够解决这是很大很大的市场。
做园区还有一个好处，我们现在只是做米面油，没有做中央厨房产品我们赚的利润点不错每年都在增加。
做中央厨房投的钱，赚的租金超过我们利息就不错了，
只要他们用我们米面油产品调味品我们就很好了，同时我们做中央厨房产品也赚点钱，物流也赚点钱。
以后如果能够把我们产品，食材供应商产品通过我们经销商网络卖的话，那就很大的商机。
我们全国集中采购然后把便宜的成本卖给我们经销商的客户卖给园区的客户，卖给我们自己用的原料这个优势就很大。
如果他们做的产品也很好，汤圆做的很好我们也可以参点股份进去，替他用我们超市电商网络去卖。
提供给大众服务，我们始终相信我们在中国会建立，不是疫情会建立最好的烹饪学院跟烘培学院。
我们能量这么大，在里面的客户提供给他服务怎么使他产品做最好。
你生产馄饨面怎么帮你面做的最好，馄饨帮你生产，什么汤用什么骨头熬的。
我们相信我们有这些优势，能做成。
做米面油工厂薄利，小包装好一点，调味品更好一点，中央厨房餐馆利润没有五六十做不来的。
我们米跟面份额很小，调味品更小，中央厨房刚刚开始还没有开始，我们空间很大。
有人投诉你融资拿这么多钱分了这么点出来，我们要建的东西是很多要用的钱很多。如果我们做的这些项目赚的钱比你自己做还少，我们就会把钱给你让你自己去投资。
我相信看我们历史88年做一个小工厂开始在深圳，到现在好几百家工厂。
那时候一年几千吨小包装，今年一年四百万吨还有米和面。
再过五六年我们量是不得了。
所以我们相信你们把钱留在我们这里投资会是更好一点。
以后我们也要做一些功能性的产品，老人糖尿病高血压吃的东西，吃了都没有问题。
一定要做到质量最好的。
做给学生吃的要好像餐馆出来的一样，每一道菜要让烹饪学院的大师先做出来然后把美食标准化工业化。
以后你们来让我们的营销部门让你们怎样买到这样的产品，你们需要优惠肯定也会给到的。
年度股东大会问答大全
问题：中央厨房是什么？
郭孔丰：可能整个公司发展规划的整个历史我给你讲一下，主要做加工农产品和食品。
做的生意基本有关联，一个生意去帮另外的生意，现有的生意去帮新的生意。
我们的目的是在全国建立最好的加工进口的最好的国产的工厂。
我们以前主要加工进口农产品，食用油大豆。
现在主要国产小麦玉米水稻。
中国农产加工总量是非常大的，
国产大概6亿五千万吨，进口1亿五千万吨，
总共8亿吨。
这个全世界最大，如果把这个业务做好回报应该不错。
我们怎么做来最有效的加工这些。
我们就在全国建立很多个综合性加工工厂，现在66个基地几百家工厂。
再过几年可能会到80多个基地。
为什么我们做这些综合性工厂呢?
通常做大工厂,建设成本和生产成本会比小的工厂要低，
可是物流成本，因为中国是很大的国家，物流费用就会很高。
所以综合性工厂，就在于工厂里面有米厂，油厂，皂化厂，
那我们可以共享生产上基础设施，
锅炉啊，污水处理，办公楼啊，消防用品啊。
一个工厂的产品还可以成为另外一家工厂的原料。
比如我们榨油就生产成豆油，豆油去精炼厂加工，精炼厂也可以加入菜籽油，
然后成品可以做小包装中包装各种油。
那些产品也可以做不同的品牌通过不同的经销商。
那样把费用可以降下来。
降下来可以使消费者吃的产品质量更好，更安全更本土化的产品。
当我们全国各地有工厂的时候可以更好的加工当地的农产品，
像湖南是产米最大的省份虽然他的质量不如东北好，
可是每年生产的米都卖出去了。
我们当地工厂可以很好的加工当地的水稻。
以前没有这么种油，现在就是中国人富起来了吃要吃的更好。
当一个国家发达，送货就要及时，
当天订货第二天就要到如果没有这么多工厂就没有这么快到达。
同时生产时效更好，好像我们现在生产反式脂肪酸深度精炼的油，
如果没有自己的工厂在当地就生产不出这样的油，这就是我们的优势。
我们现在呢，油的比例占到的是蛮大的，油40%。
米跟面的量大概是油的4-6倍可是我们的占比还没有10%，
以我们的条件应该是做的很大。
可是米面和榨油这个差别在哪里，
榨油跟炼油的差别在哪里，
榨油的采购做的好很关键，因为这个成本占到90%以上看这个市场的价格。
原料做的不好，工厂做的非常好也赚不到大钱。
可是米跟面不一样，
因为主粮主要原料在国内采购政府不允许原料大涨大跌。
所以这两个产品要做好一定要做到吃干榨尽，
把一粒米每一粒水稻小麦的价值充分利用。
我们米怎么做水稻里面20%的稻糠，
我们拿去烧能量是煤的65%而且他是环保的再生的能源可以减排，
每年有两亿多吨，稻壳全部拿来烧可以取代2500万吨的煤生产200多万吨的油，还有5000多万的减碳什么。
烧的灰又可以拿来做白炭灰，
白炭灰可以用来做轮胎使到轮胎耐用，
白碳灰是天然的如果不用天然的那个要用砂做的，
要很高的价格，所以现在很大的轮胎公司都是要用这种天然原料。
米糠，稻米油从他提出来，稻米油是非常好的，在日本这是最吃香的，
米糠生产出来要很快的提炼，要很快把他稳定下来不然他的酸价提高很快，
精炼损失就很大。
同时加工的技术很复杂，你做的不好成率就很低成本就很高。
我们经过四五年的研究，我们现在稻米油的技术恐怕是世界的最好的最好，
在日本还赢了个大奖。
另外设备好技术好，你生产的圆粒米比就多纯利高，
粹米就少，粹米比圆粒米价值低很多，脆的米就拿来做米粉，或者工业米好像旺旺米饼就要好的安全的原料。
然后这个米跟油金龙鱼品牌价格也做好。
同时米糠我们也是最大的饲料的厂家，我相信卖这个米糠我们价格也会好一点。
我们的做法把水稻的价值充分提出来，可是除非你规模大你做不到这一点，我们是经过很多年的研究才能做到今天。
所以我们规模越来越大优势也越来越大，而且中国的富人也愿意吃好的米。
中国一年才70多公斤的米，一个月只六七公斤，所以一斤米贵几毛钱一块钱是很小的钱，所以做米的利润会比以前的好很多。
小麦是同样的道理，以前的厂家主要在产区做大规模的厂，以前中国贫困的时候一样的面粉可能做很多的产品，馒头饼干面包面条原料都一样。
在河南是中金，面粉适合做面，做馒头就不好，山东做馒头就特别好。
可是中国现在富起来，每样东西要吃最好的，所以每样东西要不同的面粉。
你要在一个大的销区像上海要从各地运各种的面粉来，你不可能做成功，
因为你要配各种小麦做成这个粉，所以我们在大的销区上海北京的地方当地建工厂把各地最好性价比最高的小麦包括进口小麦运过来在当地加工去配粉。
同时在销区还有一个好处你可以用散粉或者托盘运输使你的运输物流成本降下来，
所以现在国内厂家成功的越做越大所以要做，
所以要散装的粉也越来越难找不在销区做不到这一点。
在销售方面我们有很大的优势面粉主要的客户是方便面第二最大的原材料是用棕榈油炸的，我们是最大的棕榈油的买家，
做蛋糕做面包是烘培比如各种油我们也是最大的厂家，
做面包的酵母我们也是主要的酵母的厂家小包装面粉的量也很大，
我们金龙鱼公司油的网络是卖这个最好的渠道。
另外面粉20%多是麸皮，也是最大的饲料的原料，我们也是饲料的卖这个是好处的。
采购方面，米水稻玉米大豆小麦，收割期的时间差几个星期的时间，收储是有优势全国建这个收储的网络都有一些好的队伍。
能够把每一个地方的原料，质量性价比研究的很深，这个是最大的好处。
所以为什么我们现在米面做的成功，我们有这些优势。
你看到很多人投诉我们做的产品毛利低，我说毛利低我们赚的利润还不错，因为这个量很大。
我就答复这些人说毛利低我们是优势，门槛就很高别人不容易进来。
我们为什么做高投入这些，因为我们要做很好的工厂，安全，质量好，成本低综合性工厂市场上没有的我们就要建这些工厂所以投入就要很大。
可是你今天要去复制我们全国这么多的工厂，那是非常难做得到的。
这些产品的好处是都是必需品，每个人都要吃的，高中低的产品我们在全国有市场，这是非常好的网络可以卖其他的产品。
利润更高的产品，比如你做粗加工，做小包装面油米面利润就比粗加工好，
现在又去做调味品中央厨房那个更高。
可是你看这个网络我们现在去做调味品就有很大的优势，
调味品量比较小毛利比较高，
我们米面油是一个非常好的载体每个餐馆食品厂都要用。
因为量大配送变少，量小毛利高的产品就是很大的优势。
你看调味品40%50%，我们产品毛利7到8去做那些应该很大的优势。
而且我们现在有全世界亚洲最好的食品研发中心，
所以我相信我们可以做出最好的调味品。
你看以前最好的花生油芝麻油稻米油是日本的，
那时候我们说日本的量还没有我们5%为什么我们不能做的比他好，我们投入足够的资源，今天我们的食用油稻米油可能做的和日本最好的一样好，甚至更好。
所以做酱油也好做什么也好
我绝对相信我们能做到整个行业最好的，最终是你能够投入多少资源。
而食品而言
中国吃比什么人都精明，绝对有信心。
而且我们很多地方只是加一个车间生产这些产品，我们营销网络是很适合，
我相信我们能做成功。
可是这个行业最大的厂家是很大的，我们五年七年八年不可能超过他，
我们也不需要超过他。
我们米面油做到最大了，这些做到老三老四也无所谓，
不是什么都要做老大，我们没有美国的问题。
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为什么要做中央厨房
首先现在市场，我们没做一个新的生意都要问自己这个生意潜力大不大市场大不大，如果很大就值得做，如果我们做有没有优势。
现在中央厨房需求很大，现在租金很贵，
如果每个餐厅都要自己做那要很大的厨房租金就很贵，人工也很贵，厨师留不住。
以前开餐馆可以开20年赚钱厨师也跟着你，
现在不行如果厨师烧的好没有两下被人挖走。
开两家餐馆你开的钱不够留住他。
现在很多餐馆连锁几十家几百家，你做几百家要请几千个人，你绝对没有办法使几千个厨师跟着你做很多年，所以流动性很大。
为了菜式的稳定性你必须做中央厨房。
政府也好消费者也好对这个要求很高，产品要安全，消防各种严格的要求。
建好的中央厨房成本也很高，而且要安全自动化要高不能用很多人工处理，
一些员工不安分，你就一下子玩完。
所以你搞独立的中央厨房找一块地建，质量很好的赚不到钱。
现在能建的都是连锁餐厅，像海底捞为了自己的需求去做，我相信也不大赚钱，为了满足自己的需求他一定要做。
我们为什么去做，现在地是很紧张，你跟政府去讨地，几十亩都很紧张不要说几百亩。
我们因为政府要考虑一亩投资和税收是多少，没有这些他不会给你就算给价格也很高。
我们因为每个项目都是十亿二十亿，民生的东西，政府会鼓励我们投产建厂。
这个地我们去做综合性工厂，同时一部分地搞食品园，在里面建中央厨房很多层的。
这样我们建筑费用虽然很高质量很安全的中央厨房，我们成本不会贵过人家做一般的。
然后我们自己用一部分，一部分租出去，开始我们要做的量大的团餐，学生餐，老人餐，企业餐。
我们优势在哪里，现在中央厨房，我们也卖产品给他，袋装的米通过经销商去卖，物流费用，包装费用，经销商利润，在园区我们就供散装给他们。
无论产品包括调味品只是占30%成本，肉菜的食材比例更大。
所以我们现在在和很多行业内，很大的鼓励他们进园区，在那边他们可以供应园区的客户。
我们为了吸引他我们也要为我们的经销商服务产品的最大的供应商，
我们也在想怎么用我们经销商的网络，帮他们卖这些产品。
现在经销商供应的产品量是很小，肉啊菜啊几百斤，配送是个问题销售是个问题另外账期是个问题。
买菜他们不能够做到，要放账。
不懂的话，年头100个到年底20个就倒下去，你不清楚的话你就不敢放账。
我们就由经销商去放帐。我们在跟专业的物流商家研究看，能不能够配送方面送米面油调味品生化产品，送中央厨房产品，餐厅都是做好的然后去加热，再送这些食材一样。
通过这些经销商如果能够解决这是很大很大的市场。
做园区还有一个好处，我们现在只是做米面油，没有做中央厨房产品我们赚的利润点不错每年都在增加。
做中央厨房投的钱，赚的租金超过我们利息就不错了，
只要他们用我们米面油产品调味品我们就很好了，同时我们做中央厨房产品也赚点钱，物流也赚点钱。
以后如果能够把我们产品，食材供应商产品通过我们经销商网络卖的话，那就很大的商机。
我们全国集中采购然后把便宜的成本卖给我们经销商的客户卖给园区的客户，卖给我们自己用的原料这个优势就很大。
如果他们做的产品也很好，汤圆做的很好我们也可以参点股份进去，替他用我们超市电商网络去卖。
提供给大众服务，我们始终相信我们在中国会建立，不是疫情会建立最好的烹饪学院跟烘培学院。
我们能量这么大，在里面的客户提供给他服务怎么使他产品做最好。
你生产馄饨面怎么帮你面做的最好，馄饨帮你生产，什么汤用什么骨头熬的。
我们相信我们有这些优势，能做成。
做米面油工厂薄利，小包装好一点，调味品更好一点，中央厨房餐馆利润没有五六十做不来的。
我们米跟面份额很小，调味品更小，中央厨房刚刚开始还没有开始，我们空间很大。
有人投诉你融资拿这么多钱分了这么点出来，我们要建的东西是很多要用的钱很多。如果我们做的这些项目赚的钱比你自己做还少，我们就会把钱给你让你自己去投资。
我相信看我们历史88年做一个小工厂开始在深圳，到现在好几百家工厂。
那时候一年几千吨小包装，今年一年四百万吨还有米和面。
再过五六年我们量是不得了。
所以我们相信你们把钱留在我们这里投资会是更好一点。
以后我们也要做一些功能性的产品，老人糖尿病高血压吃的东西，吃了都没有问题。
一定要做到质量最好的。
做给学生吃的要好像餐馆出来的一样，每一道菜要让烹饪学院的大师先做出来然后把美食标准化工业化。
以后你们来让我们的营销部门让你们怎样买到这样的产品，你们需要优惠肯定也会给到的。
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