人生如莲,不着于水

文:林清玄

近一两年,花市里普遍的都可以买到莲花了。有的花店,用几个大瓮装莲花,摆成一列放在架上,每一个瓮装一种颜色,金黄、清紫、湛蓝、纯白、粉红的莲花,五色明媚,使人走过时仿佛置身莲花池畔。

把心放平静了,把呼吸调细致一些,就会有莲花的香气从众花之中穿越出来,不愧是王者之香。即使是最浓烈的野姜花之香气,也丝毫不能掩盖那清冽的、悠远的、不染一丝尘土的清净之香。


花香里以莲花最为第一。虽然我也喜欢别的花香,但如果仔细品过莲花的香气就会知道,唯有莲花的香气可以与我们的心灵等高;或者说,唯有莲花才能使我们从尘世的梦中之梦,闻到一些超尘的声息,甚而悟到身外之身。

当学生的时候,我就常常为了看莲花,不惜翻山越岭。最近的莲花是长在南海学园里,坐在历史博物馆小贩卖部的角落里,叫一杯品质不是很好的茶,就可以从俯视的角度看植物园的千花齐放,在风中翻转。那时感觉到连品质粗劣的清茶也好起来了,手中不管握的是什么书,总也有了书香。

有时会想,一杯茶、一卷书,还少了一炉香,如果有最好的水沉香,则人间可以无憾。有一次午后,突然悟到,如果能真正地进入莲花,则心中自有水沉香,还需要什么香呢?

这是远观,还不能真正知道莲花之香。

去年秋天,我到南山去,借住南仁湖畔的养牛人家。牛户在竹林里种了一片莲花,有粉红与纯白两色。清晨时分,我借了竹筏撑到竹林外系住,穿林过水走到湖岸,坐在湖边看莲花在晨光中开起,然后莲香自花苞中散出来,由于竹林的围绕,香气盘桓,久久都不逸去。

那是杳无人迹的地方,空气清甜、和气沉静、湖山明澈,有丝丝莲花的香味突然飘荡起来,可想而知是多么动人!我在草坡上坐了一个上午,感觉到连自己的呼吸都有莲花的香味,惊奇地想:是不是人也可以坐成一株莲花呢?

怪不得在佛教里,把莲花当成是第一供养,是领养佛菩萨最尊贵的花;又把人见到自性譬喻成从污泥中开出不染的莲花;甚至用来比喻妙法正法,最伟大的一乘教化经典,名字就叫《妙法莲华经》……这些,在南仁湖的清晨,都使我切身的体会到了。如果不是莲花这样华果具多、华宝具足、华开莲现、华落莲成,一般俗花如何能比喻妙法呢?

佛经里说,莲花有四德:香、净、柔、可爱。其香深奥悠远、其净出泥不染是我们都知道的,但莲花从花梗、花叶、花瓣都是非常柔软,不小心珍惜,很容易断裂受损。这不正像我们的心一样,如果不细心护惜,一个人的心是很容易受伤的!但易于受伤的心,总比刚强不能调伏的心要好一些。

至于可爱,我们有时会觉得兰花俗艳不堪、姜花野性难驯、玫瑰梦幻不实、百合过于吵闹,莲花却没有可挑剔的地方。

一株莲花和一群莲花一样,都有宁静、清雅、尊贵、和谐的品质。这世上香花不美、美花不香颇令人感到遗憾,唯有莲花香美具足,它的香令人清明,它的美使人谦卑。

这样尊贵的花,培植不易,以前的价钱非常昂贵,现在喜欢的人多,莲花也普及起来,一株莲花才十五元台币;如果与花店相熟,有时十元就能买到了。十元买到菩萨与自性最尊贵的供养,真是价廉物美。有时想想,人的佛性也是如此,因为普遍、人人都有,就忘失了它的尊贵。

或者不必供在案前,即使是在花市里、在莲花池,看看莲花,亲近其香,就觉得莲花与自己相应而有着无比的感动。

在晨曦中,看书案前的一盆莲花盛开,在上扬的沉香中,观想自己有如莲花开放,或者甚至成为花里的一缕香,这时会想起《阿含经》中说的:莲花生在水中、长在水中、伸出水上,而不着于水。如来生于人间、长于人间、出于人间,而不执着人间的法。心里就震动起来,泫然欲泣,连眼角都有了水意,深信自己虽生于水,总有一天也能像莲花一样不着于水。

在污浊的人世,还能开着莲花,使我们能有清净与温柔的对待真值得感恩,“一念心清净,处处莲花开;一花一净土,一土一如来”。愿我们在观莲花的时候,也能反观自己的莲花,在我们一念觉悟、一念慈悲、一念清净、一念柔软、一念芬芳、一念恩泽等等菩提心转动的时候,我们的莲花就穿出贪瞋痴慢疑欲望的水面,在光明的晨光中开启了。

当我们像饱含甘露的莲花时,我们就会闻到从我们身体呼出来的最深的芳香!

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Day|67
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一担粮二锅头的南下步伐

如何在一个全无根基的市场,做到同类产品的第一梯队?

文 | 罗亚玲

在一个全无根基的市场,从零开始到进入同类产品第一梯队,需要多长时间?一担粮用市场实操给出了它的答案——四年。

2017年初,一担粮酒庄总经理李嘉阳提出,“我们要在湖北市场实现三年布局、五年超越,并以此为起点开拓南方市场、布局全国”;

2017年3月26日,一担粮正式启动湖北市场的布局打造;

2020年,一担粮顶住了疫情的巨大负面影响,在湖北市场实现了整体销售额同比增长50%,成功跻身当地大众光瓶酒市场的第一梯队。

短短四年时间,一担粮不仅在一个市场实现了从“0”到“1”的巨大成功,并且扎根深入、经受住了突发事件的严峻考验,其是怎么做到的?

为此,微酒记者对负责湖北市场具体落地打造的一担粮南区销售副总袁皓进行了专访,对一担粮的市场打造策略及过程进行了深入细致的了解。

01

起点,荆门与黄冈

“在我们正式启动湖北市场之前,一担粮在这里只有一些零星的销售,是当地经销商从外地拿到的货。”袁皓对2017年3月前的市场情况进行介绍,“可以说,这基本就是一个从零开始的市场,无论是销售量还是品牌影响力。

在正式启动湖北市场打造后,一担粮团队做了三件事情:

一是对当地市场情况进行了调研,包括人口、终端数量、竞争对手、价格带等多个方面。

他们发现在其他品牌的带动下,北京二锅头品类在湖北市场有着很好的市场氛围,“市场氛围源于竞品的深耕和带动,因此走别人正在走的路显然是行不通的,所以基于对品质的自信,我们进行了稍高于竞品的差异化定价,建立‘更高端的二锅头’的品牌形象” 。

这样的定价定位,一方面对于经销商而言有更大的利润空间,另一方面在消费者当中也能逐步打造出“喝一担粮更有面子”的品牌认知。

二是招人,“由于刚刚开始,所以我们的招人策略是少而精,团队的核心成员只有三四个”;

三是选点打造样本市场,经过对比考察,其最终选定了荆门和黄冈两个市场。

“荆门八个人八辆车,黄冈十个人十辆车,我们的市场打造就这样正式开始了。”袁皓回忆道。

02

两大策略与三部曲,样板市场打造进行时

据了解,一担粮采用的是以代理商为主导的全面直营模式,即厂家提供产品、费用、运营管理团队,而经销商的职责则是利用自己的资源将这一整套策略进行落地执行。

而在市场打造中采取的则是“先餐饮、后流通,先城区、后郊县”的两大策略。即在单个区域市场的打造中,首先集中于餐饮渠道,当餐饮终端铺市率达到80%以上、返单率30%以上,再顺势切入流通渠道;城区市场成熟后再逐步下沉到郊县、乡镇市场,最终完成全市场布局。

而在具体的落地执行中,则是通过铺市率、生动化、消费者搅动的三部曲——

首先,在建设餐饮渠道时,一担粮的主要策略是赊销进店。据介绍,其进店之前会先让终端店老板进行试饮,首先品质得到认可,“同时赊销进店的策略对于终端来说是没有任何负担的” 。

值得注意的是,在餐饮终端氛围没有达到预期时,一担粮坚决不切入流通渠道。“曾经有流通店老板看到我们的产品在餐饮卖得很多,就在路边看到我们的车后拦车要求供货,但是我们认为当时的餐饮热度还没到达预期时,于是没有达成合作。”

其次,终端生动化建设主要通过陈列实现。对于返单多的餐饮终端,一担粮会针对性地追加陈列费用的投入,通过大面积、有震撼性的陈列,实现终端的生动化建设。

最后,在完成铺市率与终端生动化建设后,就会进入到消费者搅动环节。据悉,一担粮工作人员周末时会在人流聚集处进行试饮、对比品鉴活动,让更多消费者能够接触、认识到一担粮的产品。“我对产品品质有信心,只要他们尝试过一次,以后就都会主动选择一担粮,从而通过消费者口碑传播提升品牌影响力。”

03

最后一块拼图,武汉

2017年的荆门、黄冈样板市场打造取得成功后,便有不少其他区域的经销商主动联系一担粮厂家;2018年,一担粮全面启动了其他二级市场的打造,进行样板市场的快速复制;而在2019年时,一担粮从各地市场调遣了精兵强将,誓要拿下最后一个版块——作为湖北中心城市的武汉。

武汉,一个特大城市,用当地经销商的话来讲就是“三环走一圈就有180多公里”。基于这样的特点,以中心城区辐射郊县的策略不再适用,因此一担粮为武汉的市场打造重新制定了总体策略——农村包围城市。

具体来说就是将武汉划分为十个片区,2019年初启动三环以外片区、7月启动二环、年底全面启动城中心片区。在大方向上,市场打造从周围向中心聚拢;但是在小方向上,每个区域的内部市场打造仍然按照先城区、后郊县的前进路线。

本来一切都在有序推进,偏偏遭遇了疫情,更不巧的是,武汉是疫情的重灾区。“2020上半年的时候,我们的餐饮终端建设遭受了毁灭性的打击,尤其是武汉。”

疫情无疑是巨大挑战,但同时也是检验市场打造成效的试金石。

在疫情应对期间,一担粮酒庄总经理李嘉阳曾表示:“虽然疫情对我们到冲击很大,但一担粮全体会在疫情期间贡献坚实的力量,公司高层已经筹备了口罩等防疫物资发往各地。在紧张的局势下,我们会用实际行动加强我们各级人员对于2020年的信心。我们既要通过实际行动重塑产品形象、吸引消费者,也要告诉经销商、终端,我们做市场的力度和热情都没有减退。”

2020下半年疫情缓解后,一担粮迅速反映、重启武汉市场。一方面,厂家额外拿出费用支援经销商进行团队的重新组建,提振信心;另一方面,持续加大力度进攻终端,稳步推进既定的提高铺市率、生动化、消费者搅动工作。

市场运作的成效在销售数据上得到了直观体现,据了解,一担粮湖北市场2020年整体业绩同比增长50%,成功跻身同品类产品第一梯队,而通过2021年第一季度的市场表现推测,其2021年的整体销售将会较2020年翻倍。

04

记者手记

在对袁皓的专访过程中,有两点让微酒记者印象十分深刻——

一是他反复表达出对产品品质的自信。

袁皓在与微酒记者的对话中,多次提到“我对我们的产品有信心”、“消费者尝试了我们的产品之后,就会持续选择我们”的观点。

毫无疑问,产品的品质保障正是一担粮市场打造成功的最大基石。据了解,其产品采用独特的5A精酿工艺,即精益配方酒更好、双时发酵酒更香、双轮醇化酒更醇、13道精滤酒更纯、年份组合酒更老,酒体入口轻松、口感清纯、回味温柔。

二是他对于经销商队伍的信任与骄傲。

据悉,不少经销商在成功打造样板市场后,主动请缨去往外地进行市场开拓,“当然我们也没有辜负信任,他们在经济实力上都实现了巨大跃升,代理产品后买车买房的比比皆是,个人的成就感得到了极大满足。”

“大家都清楚,湖北市场不是厂家、也不是某一个经销商的,而是我们大家的,因此同心协力打造起来后,我们也在共同维护市场秩序,价格体系非常稳定。”袁皓的语气中隐隐透露出自豪。

前文提到,在正式进入湖北市场之前定下了“三年布局、五年超越”的目标,今年正是第五年,通过精准选点、样板打造、全面复制的有序推进,一担粮已经基本完成目标。

关于一担粮的未来规划,一担粮酒庄总经理李嘉阳已经制定了明晰的目标:“我们要持续打好市场基础、有效进行市场节奏控制,实现产品全面升级、完成全面超越、引领光瓶未来!”

注:内容采编自北京壹号酒庄


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