读汪曾祺的文集,读到“昆明的雨”一文。
文中提到,昆明多雨。一日早,作者与友人同去莲花池,遇雨,便走进街边的小酒店。一碟猪头肉,半斤酒,对酌。看门外满架的木香花被雨淋透、几只鸡站在檐下一动不动。一直坐到了午后。四十年后回想起来,还情味依旧。于是,作小诗一首:
“莲花池外少行人,
野店苔痕一寸深。
浊酒一杯天过午,
木香花湿雨沉沉。”
读来,不禁对这种友情颇为艳羡。不为别的,只为这情味悠长。
末一句,“我想念昆明的雨”,更是让这情味有了一丝缠绵,撩拨着心弦。
文中提到,昆明多雨。一日早,作者与友人同去莲花池,遇雨,便走进街边的小酒店。一碟猪头肉,半斤酒,对酌。看门外满架的木香花被雨淋透、几只鸡站在檐下一动不动。一直坐到了午后。四十年后回想起来,还情味依旧。于是,作小诗一首:
“莲花池外少行人,
野店苔痕一寸深。
浊酒一杯天过午,
木香花湿雨沉沉。”
读来,不禁对这种友情颇为艳羡。不为别的,只为这情味悠长。
末一句,“我想念昆明的雨”,更是让这情味有了一丝缠绵,撩拨着心弦。
21/08/28【KinKi Kidsのブンブブーン】
「わくわく!ソロ飯LIFE 第2弾」
そうめんレシピ(6品)
★揚げそうめんの餡かけ(考案者:だれウマ)
◆材料
・ごま油 大さじ1
・白菜 100g
・豚バラ薄切り肉 100g
・むきエビ 約10匹
・塩こしょう 4フリ
・そうめん 2束
・お酢 小さじ1
◆餡の材料
・醤油 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・水 200ml
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
【作り方】
① フライパンにごま油を入れて中火で熱する。
② 白菜、豚肉、むきエビをよく炒めて
塩こしょうを振る。
なじませたら火を消して軽く冷ます。
POINT!
白菜はグルタミン酸、豚肉はイノシン酸を
含んでおり、2つを組み合わせることで
旨味の相乗効果が生まれる。
③ 水気をよく切ったそうめんを油の中に入れ、
両面が薄く色づいてカリッとなるまで揚げる。
POINT!揚げる際はできる限り丸く、
分厚くなりすぎないようにすること。
④ 冷めた具材に餡の材料を全て入れ、
片栗粉が完全に溶けるように混ぜる。
⑤ 中火で加熱しながら絶えず混ぜ続け、
とろみがついたら最後にお酢を入れる。
揚げそうめんの上にかけたら完成。
★豚しゃぶそうめん生春巻き
(考案者:1人前食堂Mai)
◆材料
・そうめん 80g
・豚しゃぶ肉 4枚
・きゅうり 1/2本
・みょうが 2本
・大葉 4枚
・生春巻き 2枚
◆つけダレの材料
・ポン酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・ラー油 少々
【作り方】
① 沸騰したお湯でそうめんを茹でる。
茹で上がったらそうめんを取り出し、
残り湯で豚肉を1枚ずつ茹でる。
② 水で戻した生春巻きに千切りしたきゅうり、
みょうが、そうめん、豚肉、軸を切った大葉の
順にのせて巻く。3等分に切ったら完成。
★ガーリックそうめん
(考案者:そうめんチャンプルー子)
◆材料
・そうめん 2束
・牛肉 100g
・まいたけ 1/2パック
・ピーマン 1個
・バター 10g
・桃屋のきざみにんにく 大さじ3
・醤油 適量
・塩こしょう 適量
【作り方】
① フライパンにバターと桃屋のきざみにんにくを
入れる。
② 一口サイズに切った牛肉、まいたけ、
ピーマンを入れて炒める。
POINT!お家に余っている食材を入れてもOK。
③ 茹でたそうめんを入れて一緒に炒め、
醤油と塩こしょうで味を整える。
★水晶鶏そうめん(考案者:リュウジ)
◆材料
・鶏胸肉 100g
・醤油 小さじ1
・酒 小さじ1
・片栗粉 小さじ2
・そうめん 100g
◆タレの材料
・長ネギ 30g
・生姜 5g
・鷹の爪 1本
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・お酢 小さじ1半
・ごま油 小さじ1
【作り方】
① 長ネギ、生姜をみじん切りにする。
そこへ鷹の爪、めんつゆ、砂糖、お酢、
ごま油を混ぜてタレを作り、
冷蔵庫で冷やしておく。
② 鶏胸肉をそぎ切りにし、醤油、
お酒を入れて揉み込んだあと
さらに片栗粉をつけて揉み込む。
③ 沸騰したお湯に鶏肉とそうめんを入れ、
1分30秒〜2分ほど茹でる。
④ 茹で上がったそうめんは冷水で冷やし、
ザルに押しつけて水気を絞る。
⑤ 水気を切ったそうめんと鶏胸肉、
冷やしたタレを和える。
お好みでラー油をかけて召し上がれ。
★そうめんパッタイ(考案者:見取り図レシピ)
◆材料
・そうめん 1.5束
・豚細切れ肉 80g
・ニラ 1/8束
・もやし(ひげ根を取ったもの) 1/4袋
・卵 1個
・サラダ油(麺用) 小さじ1
◆香味系調味料の材料
・サラダ油 大さじ3/4
・ニンニク 1/2片
・豆板醤 小さじ1/2
・梅干し(種抜き) 10g
・たくあん 10g
◆仕上げ調味料の材料
・水 50ml
・オイスターソース 大さじ3/4
・鶏がらスープの素 小さじ3/4
・レモン汁 大さじ3/4
・はちみつ 小さじ3/4
◆必要な道具
・ホットプレート
【作り方】
① ニラを3cm幅に切り、たくあん、ニンニクは
みじん切りにする。
梅干しは包丁で叩いてペースト状に。
② 仕上げ調味料の材料を合わせておき、
卵をボウルに割って溶く。
③ 沸騰したお湯にそうめんを入れ
時々かき混ぜながら1分茹でる。
水気をよく切ったらサラダ油をかけて
ほぐすように箸で混ぜ合わせる。
④ 鉄板に香味系調味料の材料を混ぜて
180°Cで加熱する。
⑤ ぱちぱちとしてきたら豚肉を入れる。
片面が焼けたら裏返し、
温度を200°Cに上げてもやしとニラを入れる。
⑥ 豚肉が焼けたら具材を端に寄せ、
温度を250°Cに上げて溶いた卵を流し入れる。
⑦ 半熟卵くらいになったら茹でたそうめんを入れ、
卵と混ぜ合わせる。
⑧ 先に合わせた仕上げ調味料を加え、
豚肉や野菜と混ぜ合うように
さっと炒めたら完成。
★そうめんグラタン(考案者:natsucamp)
◆材料
・そうめん 1束
・パスタ用ミートソース 1人前
・ポテト系ポタージュスープの素 2袋
・水 適量
・サラダ油 適量
・シュレッドチーズ ひとつかみ
・黒こしょう 少々
・パセリ 少々
【作り方】
① 耐熱皿にサラダ油をひく。
② 茹でたそうめんとミートソースを和えて
耐熱皿に入れる。
③ ポタージュスープの素、シュレッドチーズを
かけて200℃のオーブントースターで
約10分焼く。
POINT!ポタージュスープの素は袋に
記載されている半分の水で溶いておく。
④ 焼き色がついたら取り出し、黒こしょう、
パセリを散らす。
★納豆キムチそうめん(堂本剛スペシャルレシピ)
◆材料
・三輪そうめん 2束
・納豆 お好みの量
・キムチ お好みの量
・かつお出汁 200cc
・卵(黄身) 1個
・万能ネギ 適量
◆おすすめトッピング
・奈良漬 適量
・クリームチーズ 適量
・みょうが 適量
・きざみ海苔 適量
【作り方】
① 沸騰したお湯でそうめんを茹でて
器に盛り付ける。
② そうめんにお好みの量の納豆、キムチをのせる。
さらにその上に万能ネギを散らし、
卵の黄身をのせる。
お好きな方は白身も入れてOK。
③ かつお出汁を回しかける。
④ トッピングに刻んだ奈良漬と、クリームチーズ、
みょうが、きざみ海苔をかけて完成。
【材料で使用した商品】
株式会社 池利
商品:色撫子(いろなでしこ) 50g×5束 木箱入り
- 1,080円(税込)
購入方法:オンラインショップ
(※シーズンが終了した為ネット販売が
主となります。)
商品URL:
https://t.cn/A6IHWzyU
HP:
https://t.cn/A6IHWzyL
株式会社 大和屋守口漬総本家
商品:銀袋瓜奈良漬 143g - 800円(税込)
購入方法:
各店舗やオンラインショップで購入できます。
HP:
https://t.cn/A6IHWzy2
products/products.html
「わくわく!ソロ飯LIFE 第2弾」
そうめんレシピ(6品)
★揚げそうめんの餡かけ(考案者:だれウマ)
◆材料
・ごま油 大さじ1
・白菜 100g
・豚バラ薄切り肉 100g
・むきエビ 約10匹
・塩こしょう 4フリ
・そうめん 2束
・お酢 小さじ1
◆餡の材料
・醤油 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・水 200ml
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
【作り方】
① フライパンにごま油を入れて中火で熱する。
② 白菜、豚肉、むきエビをよく炒めて
塩こしょうを振る。
なじませたら火を消して軽く冷ます。
POINT!
白菜はグルタミン酸、豚肉はイノシン酸を
含んでおり、2つを組み合わせることで
旨味の相乗効果が生まれる。
③ 水気をよく切ったそうめんを油の中に入れ、
両面が薄く色づいてカリッとなるまで揚げる。
POINT!揚げる際はできる限り丸く、
分厚くなりすぎないようにすること。
④ 冷めた具材に餡の材料を全て入れ、
片栗粉が完全に溶けるように混ぜる。
⑤ 中火で加熱しながら絶えず混ぜ続け、
とろみがついたら最後にお酢を入れる。
揚げそうめんの上にかけたら完成。
★豚しゃぶそうめん生春巻き
(考案者:1人前食堂Mai)
◆材料
・そうめん 80g
・豚しゃぶ肉 4枚
・きゅうり 1/2本
・みょうが 2本
・大葉 4枚
・生春巻き 2枚
◆つけダレの材料
・ポン酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・ラー油 少々
【作り方】
① 沸騰したお湯でそうめんを茹でる。
茹で上がったらそうめんを取り出し、
残り湯で豚肉を1枚ずつ茹でる。
② 水で戻した生春巻きに千切りしたきゅうり、
みょうが、そうめん、豚肉、軸を切った大葉の
順にのせて巻く。3等分に切ったら完成。
★ガーリックそうめん
(考案者:そうめんチャンプルー子)
◆材料
・そうめん 2束
・牛肉 100g
・まいたけ 1/2パック
・ピーマン 1個
・バター 10g
・桃屋のきざみにんにく 大さじ3
・醤油 適量
・塩こしょう 適量
【作り方】
① フライパンにバターと桃屋のきざみにんにくを
入れる。
② 一口サイズに切った牛肉、まいたけ、
ピーマンを入れて炒める。
POINT!お家に余っている食材を入れてもOK。
③ 茹でたそうめんを入れて一緒に炒め、
醤油と塩こしょうで味を整える。
★水晶鶏そうめん(考案者:リュウジ)
◆材料
・鶏胸肉 100g
・醤油 小さじ1
・酒 小さじ1
・片栗粉 小さじ2
・そうめん 100g
◆タレの材料
・長ネギ 30g
・生姜 5g
・鷹の爪 1本
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・お酢 小さじ1半
・ごま油 小さじ1
【作り方】
① 長ネギ、生姜をみじん切りにする。
そこへ鷹の爪、めんつゆ、砂糖、お酢、
ごま油を混ぜてタレを作り、
冷蔵庫で冷やしておく。
② 鶏胸肉をそぎ切りにし、醤油、
お酒を入れて揉み込んだあと
さらに片栗粉をつけて揉み込む。
③ 沸騰したお湯に鶏肉とそうめんを入れ、
1分30秒〜2分ほど茹でる。
④ 茹で上がったそうめんは冷水で冷やし、
ザルに押しつけて水気を絞る。
⑤ 水気を切ったそうめんと鶏胸肉、
冷やしたタレを和える。
お好みでラー油をかけて召し上がれ。
★そうめんパッタイ(考案者:見取り図レシピ)
◆材料
・そうめん 1.5束
・豚細切れ肉 80g
・ニラ 1/8束
・もやし(ひげ根を取ったもの) 1/4袋
・卵 1個
・サラダ油(麺用) 小さじ1
◆香味系調味料の材料
・サラダ油 大さじ3/4
・ニンニク 1/2片
・豆板醤 小さじ1/2
・梅干し(種抜き) 10g
・たくあん 10g
◆仕上げ調味料の材料
・水 50ml
・オイスターソース 大さじ3/4
・鶏がらスープの素 小さじ3/4
・レモン汁 大さじ3/4
・はちみつ 小さじ3/4
◆必要な道具
・ホットプレート
【作り方】
① ニラを3cm幅に切り、たくあん、ニンニクは
みじん切りにする。
梅干しは包丁で叩いてペースト状に。
② 仕上げ調味料の材料を合わせておき、
卵をボウルに割って溶く。
③ 沸騰したお湯にそうめんを入れ
時々かき混ぜながら1分茹でる。
水気をよく切ったらサラダ油をかけて
ほぐすように箸で混ぜ合わせる。
④ 鉄板に香味系調味料の材料を混ぜて
180°Cで加熱する。
⑤ ぱちぱちとしてきたら豚肉を入れる。
片面が焼けたら裏返し、
温度を200°Cに上げてもやしとニラを入れる。
⑥ 豚肉が焼けたら具材を端に寄せ、
温度を250°Cに上げて溶いた卵を流し入れる。
⑦ 半熟卵くらいになったら茹でたそうめんを入れ、
卵と混ぜ合わせる。
⑧ 先に合わせた仕上げ調味料を加え、
豚肉や野菜と混ぜ合うように
さっと炒めたら完成。
★そうめんグラタン(考案者:natsucamp)
◆材料
・そうめん 1束
・パスタ用ミートソース 1人前
・ポテト系ポタージュスープの素 2袋
・水 適量
・サラダ油 適量
・シュレッドチーズ ひとつかみ
・黒こしょう 少々
・パセリ 少々
【作り方】
① 耐熱皿にサラダ油をひく。
② 茹でたそうめんとミートソースを和えて
耐熱皿に入れる。
③ ポタージュスープの素、シュレッドチーズを
かけて200℃のオーブントースターで
約10分焼く。
POINT!ポタージュスープの素は袋に
記載されている半分の水で溶いておく。
④ 焼き色がついたら取り出し、黒こしょう、
パセリを散らす。
★納豆キムチそうめん(堂本剛スペシャルレシピ)
◆材料
・三輪そうめん 2束
・納豆 お好みの量
・キムチ お好みの量
・かつお出汁 200cc
・卵(黄身) 1個
・万能ネギ 適量
◆おすすめトッピング
・奈良漬 適量
・クリームチーズ 適量
・みょうが 適量
・きざみ海苔 適量
【作り方】
① 沸騰したお湯でそうめんを茹でて
器に盛り付ける。
② そうめんにお好みの量の納豆、キムチをのせる。
さらにその上に万能ネギを散らし、
卵の黄身をのせる。
お好きな方は白身も入れてOK。
③ かつお出汁を回しかける。
④ トッピングに刻んだ奈良漬と、クリームチーズ、
みょうが、きざみ海苔をかけて完成。
【材料で使用した商品】
株式会社 池利
商品:色撫子(いろなでしこ) 50g×5束 木箱入り
- 1,080円(税込)
購入方法:オンラインショップ
(※シーズンが終了した為ネット販売が
主となります。)
商品URL:
https://t.cn/A6IHWzyU
HP:
https://t.cn/A6IHWzyL
株式会社 大和屋守口漬総本家
商品:銀袋瓜奈良漬 143g - 800円(税込)
購入方法:
各店舗やオンラインショップで購入できます。
HP:
https://t.cn/A6IHWzy2
products/products.html
#童年的动漫回忆# 仔细想一想,我们便会发现,人的肉体需要是有被它的生理构造所决定的极限的,因而由这种需要的满足而获得的纯粹肉体性质的快感差不多是千古不变的,无非是食色温饱健康之类。殷纣王“以酒为池,悬肉为林”,但他自己只有一只普通的胃。秦始皇筑阿房宫,“东西五百步,南北五十丈”,但他自己只有五尺之躯。多么热烈的美食家,他的朵颐之快也必须有间歇,否则会消化不良。多么勤奋的登徒子,他的床笫之乐也必须有节制,否则会肾虚。每一种生理欲望都是会餍足的,并且严格地遵循着过犹不足的法则。山珍海味,挥金如土,更多的是摆阔气。藏娇纳妾,美女如云,更多的是图虚荣。万贯家财带来的最大快乐并非直接的物质享受,而是守财奴清点财产时的那份欣喜,败家子挥霍财产时的那份痛快。凡此种种,都已经超出生理满足的范围了,但称它们为精神享受未免肉麻,它们至多只是一种心理满足罢了。
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