城市到处可见的一种最为普遍的植物，非山麦冬莫属，走到哪里都可见，只是开花微小，被人们不为所见。这种植物称为山麦冬，别名大麦冬、土麦冬、鱼子兰、麦门冬。为百合科山麦冬属多年生草本植物，花期5-7月，果期8-10月。山麦冬除中国东北及内蒙古、青海、新疆、西藏各省区外，其他地区广泛分布。山麦冬为观花观叶地被植物，可布置岩石园，丛植于树穴，也可植于林下边坡。山麦冬味甘，味苦，性微寒，具有养阴生津、润肺清新的功效。#花草[超话]##手机摄影##随手拍#

看到现在荷花开了，我太想回家了。
家附近也有一大片的荷花池，早上或者晚上荷花盛开的时候很清香，加上东北的早晚温度比较低，很凉快，甚至要穿个外套。那种感觉并不让人感到浮躁。
早上起来吃点粥或者水饭，（水饭就是前一天剩下的饭用热水或者新煮出来的饭用冷水泡上）加上点葱或者咸菜，吃的很开胃。
早上气温比较低，园子里面的蔬菜可以摘下来一波。还有西红柿，菇娘，或者随手摘个黄瓜 洗一洗就能直接吃了。
中午温度上来了一个人打一个饭包就够了，我吃的饭包就是大葱，香菜，辣椒，大酱，有的时候换成土豆酱，上面弄一些饭就好了，不是网上的那种还要放花生米黄瓜丝的。吃完吃个手简单收拾下屋子就好了。再或者去摘一根黄瓜，cha成丝，撕里面好多大葱，辣椒，香菜，就着饭吃，我能吃两三碗。
还可以闷饭的时候放进去两个土豆，到时候饭熟了土豆也熟了，弄成一块一块的，或者土豆泥，拌上大酱大葱香菜小白菜小萝卜菜，我也能吃两碗饭。
天要是再热点，买点散装的冷面，加上调料，用冰箱里的冰水做冷面汤。放上鸡蛋，黄瓜丝，柿子，最重要的是香菜末和辣椒油，酸酸甜甜的冷面超级开胃。这个可能是有地域加持，我在北京自己弄就弄不出东北的味道。
到什么节气或者节日，老妈会包饺子，就算没有节日我想吃也可以包，还有饼、包子、馒头、花卷、韭菜盒子，甚至还有旮瘩汤和面汤。我最讨厌的就是东北的刀切面，不知道为啥，不爱吃。饺子原来最爱吃韭菜馅，现在喜欢上了芹菜肉的，但我妈包啥味道但都好吃。饼也一样，其他面食都一样，都好吃。
玉米现在应该成熟了吧，就算家里没种成熟但比较早但种类多玉米，也可以去别人家掰几穗玉米，或者去街里买，周末的大集有卖各种的蔬菜，水果还有那种油炸的摊子。里面有油炸糕，麻花，丸子。还有点摊位是一排但散装称重大饼干，还有其他的零食，还有馓子，还有康乐果。
除了这些夏天的东北还会吃土豆炖茄子 、酱茄子、土豆酱、土豆炖豆角、豆角炖粉条好多菜。我好像已经好几年没吃到过了。我长了个东北胃。
从春天开花的时候我就开始惦记家那边的毛樱桃。不是烟台或者大连的那种大樱桃，小小的一个，薄薄一层果肉，在舌尖一抿，果肉和核就分离了。摘下来一大把放在嘴里一起吃一起吐籽，超级过瘾。或者摘下来一盆边看电视边吃，也好吃。
还有园子里自己长出来的天天，有绿色的有黑色的，摘下来一串擦一下就吃，也是酸酸甜甜的。这个季节的李子、杏子应该差不多下来了，杏子可能已经成熟过了，现在没有很多了，成熟早一点的李子可能也下来了，现在的东北不缺水果。
我好想东北，我好想回家啊。
#东北##吉林##家#

湖畔人家

松花江上游的白山湖畔，森林覆盖率高达86％以上。得天独厚的自然生态风光，不仅是旅游观光的好去处，湖畔边原生态的江鱼养殖以及纯正的野生蜂蜜酿制技术，更是赏心悦目。

白山湖水域面积广阔，正值金秋江鱼出江时节，乘渔船一睹鱼跃船舱的丰收景象，更有停舟江心上，坐等鱼入瓮的绝美享受。

白山湖下游有一处名为鲈鱼沟的地方，这里住着一户有着18年养鱼经验的人家。主人张庆智常年居住在湖畔，他养殖的江鱼在当地堪称一绝。

白山湖的水纯净甘甜，上层微热，中层适中，下层寒凉。生长在这里的鱼类，肉质细腻，味道鲜美。这样高品质的江鱼，源于勤劳朴实的养鱼人的高尚品格。每年春季，张庆智将精心培育的鱼苗，投放到江中的网箱养殖基地。
张庆智每年投放的鱼苗近5万多斤，其种类包括鳌花、鳊花、鲤鱼、白鲢、草根、胖头、框净、鲫鱼等。这些常见的鱼类，喜好下层寒凉水温，这就是人们常听说的冷水鱼。最初投放的鱼苗大约7两重左右，投放到江中以后，小鱼以捕食江中的水生动物存活。所以，这里的江鱼生长速度缓慢，每年最多只能增重一斤左右。这样的养殖方式，保留了原生态野生鱼类的优势，众所周知，地道的美味是不掺杂任何人工添加元素的，这也是白山湖江鱼的名气所在。

看到张庆智一脸热情洋溢的笑容时，可以感受到他对松花江上游这片水域的热爱和他对养鱼事业的赤诚。

秋季里的白山湖到处充满诗意。一大早，湖面上水气升腾，雾色缭绕，张庆智的身影伴着哗啦啦的湖水声俞见清晰，他一如往常地划着渔船满载而归，完成了一夜紧张有序的捕鱼工作。渔船刚刚靠岸，就见他拎起一条近10斤重的大鲫鱼，喜出望外地招手而来。

鲫鱼很常见，但10斤重的鲫鱼的确稀有。张庆智说这条鱼已经生长了近10个年头。平时打鱼，5至6斤重的鲫鱼有很多，像这么大的鲫鱼他也所见不多。另外，在他承包的这片水域，还有不少50多斤重的大鱼。他说干这行久了，对鱼产生了浓厚的感情，那些大鱼有人出高价收购，他都婉拒了。

张庆智真切地说:"我养了18年鱼，这些大鱼跟随了我18年，风里来雨里去，我把它们当成了最好的朋友，我的艰辛坎坷只有它们知道。"说到这里，他转身向江中回望，18年湖畔边的风雨历程，还有那份持之以恒的执着，在他坚毅的眼神中流露出对松花江流域赋予美好生活的向往与感叹。

沿着石阶来到张庆智湖畔边的住所，绕山而成的小菜园里异彩纷呈。热火朝天的小辣椒呈现出收获的喜悦，油绿的大白菜团结一心地走向成熟，七长八短的豇豆角从上到下挂满了藤条，一片散发着淡香的黄烟叶茁壮挺实，几棵梨树上坠满了橙黄的果实。最引人注目的就是那些挥着透明羽翼，直扑而来的小蜜蜂，它们欢快热烈地欢迎仪式，令我受宠若惊。

张庆智告诉我说，这些小蜜蜂是野生的东北黑蜂，都是他从山中接到自己小院子里来的，现已繁殖到了几十箱，这些小东西每天忙于采蜜的确辛苦，只要不招惹它，它也绝不会蛰人。蜜蜂有它们的生存规则，一旦蛰了人，它们也不会再有延续生命的能力。

张庆智走过来打开蜂箱，拿出凹凸有致的蜂坯，密密麻麻的蜜蜂在上面蠕动。这便是常见的蜂巢蜜，巢蜜是蜜蜂在蜂箱里自己做巢，然后再采蜜，达到一定浓度再封盖的纯天然蜂蜜，属于极品蜂蜜，产量极低。

跟随张庆智来到他存放蜂蜜的戗子，一排排整齐的大桶里装满了澄清透明的蜂蜜，有浅黄色的，有红色的。据张庆智介绍，颜色淡点儿的是椴树蜜，椴树是北方一种特有树种，树干光滑笔直，叶片呈半圆心形，椴树的独特之处在于它是一种开花的树种。在松花江上游的白山湖畔椴树极为常见，7月初是椴树开花最旺盛的季节，方圆十几里都被椴树花酥香入骨的芳香所覆盖。从7月初蜜蜂就开始了椴树蜜采集工作，直到月末为止。椴树蜜的营养价值很高，可谓蜜中佳品。待到8月初至9月中旬，百花蜜与苏子同时上市。百花蜜是黑蜂采集多种山中花粉酿制而成。苏子蜜就极为罕见了，因苏子花期很短，采蜜过程只有半个月就结束了。

看着眼前这些诱人的蜂蜜，着实忍不住想品尝几口，在蜂蜜桶中盛起来大半瓢，滴落在桶中的蜂蜜拔出丝来，色泽光鲜亮丽，折射出周围万物的影子。张庆智说，这个就叫做波美度，他的蜂蜜波美度达42％，贮藏期可达数年之久。

站在鲈鱼沟山下，近距离的抬头仰望着陡高的砬子，如松茸般的青苔遍布在砬子周身，形态各异的巨石栩栩如生。我随为张庆智看戗子的王大爷来到山上，只见他从后腰抽出一根三棱形的木棍，弯下腰在一片杂草丛中翻弄起来，一棵漂亮的山参映入眼帘。王大爷蹲在地上，一手拿着木钎子，一手扶着山参指着叶片对我说，这棵"棒槌"有十几岁的年龄了，这个季节叶片有些发黄，成熟的参籽也掉落了，要是提前一个月的话会更漂亮。王大爷娴熟地给山参培了土，并做好标记。

长白山，松花江，是家乡独特的地理标识，善良淳朴的湖畔人家，用秋枫红叶般的热情，和湖水般清澈的真情，在松花江上游守护着美好家园。