山茶油作为食用油的一种，不但在养生保健方面上有这特殊的功效，在烹饪方面更是佼佼者，很多食物用山茶油烹饪后味道更为鲜美。

吴大厨山茶油100%纯正野山茶籽油，甄选吸取天地之精华自然成熟的原生态野山茶籽，采用现代高科技物理压榨技术，吴任何添加剂，（茶油有天然的抗氧化剂，无需任何添加），充分保留山茶油的原色原味，野山茶子富含不饱和脂肪酸、维生素e、角鲨烯、茶多酚、黄酮等天然物资。吴大厨山茶油成就健康生活。
食用方法:
凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油咋不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮，口味爽滑，清谈，不油腻等特点。
热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式。用吴大厨野茶油热炒食品不发黑，清爽可口不油腻。
煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物（维e），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸。
汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油，使汤更清鲜味美。
清蒸：在清蒸前或清蒸后加入一匙野茶油，如蒸鱼或蒸蛋更清香鲜亮。

【吴大厨之减肥篇】
夏天本来是个出汗的好日子，但是每每减肥每每胖！！！

哈哈[允悲]有没有跟我一样每年保持佛系减肥的朋友[doge]

在吃和掉肉的选择里面，吴大厨已经是瓶成熟的油油，所以两个都选！这等好事谁不想呢？
要不你把日常食用的油换成山茶油试试？

山茶油中不含芥酸，胆固醇。经测试：山茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80~83%，亚油酸达到7~13%，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

人体肥胖的原因之一就是摄入的饱和脂肪酸太高，而我们市面上的花生油、调和油等，饱和脂肪含量都相对较高，是山茶油的好几倍。

所以想边吃还能适当消脂，不妨试试把你的油换一换吧

为什么人们觉得在肌肤上用老山茶油会比较有效？
老山茶油的味道相对于新山茶油来说比较淡，除此之外新的山茶油呈碱性，老的山茶油呈弱酸性，跟人体的肌肤酸碱环境一致，更容易被皮肤吸收，对于宝宝的红屁屁、湿疹等都是有一定的缓解疗效，日常护肤护发，孕妇涂抹防止妊娠纹的增长等等好处。
所以建议用老油护肤，新油食用，达到油的最大价值。
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