关于#小龙虾# 的记忆，总是透着激情。说到本命吃法，便有百家争鸣：麻辣小龙虾的爽麻上头、十三香小龙虾的异香浸味、清蒸小龙虾的绝品本鲜、蒜蓉小龙虾的吮指浓郁......每个都有狂热信徒。当中美食热情，更有氛围感来加持：记忆中熬夜看比赛的青春亢奋、夜晚大排档的聚欢畅谈......

今年，让我们试一个不那么有“热度”的吃法——#花雕冰醉小龙虾# 。
有人说，花雕冰醉最能吃出小龙虾的鲜香，尤其是酒醉后甜甜带酒香的虾黄，不输给秋天那一口销魂的蟹黄！而且，冰镇后口感弹性十足，实在过瘾，简直是当零食吃得停不下来。

冰醉有多勾人？厨友“冷秋秋”说：“吃虾吃蟹，若少了一口酒，那就好比登上了长白山不看天池就下山一样缺憾。” 前人发明的醉虾醉蟹，一次实现两个愿望。“冰镇起来更适合夏日解暑，冰汁酒香，让这个夏天的餐桌宠儿又多了一份真我的味道。多美妙啊，有酒有肉有回忆，多辛苦换来都值得～”

食谱作者：@深北葵花；食谱指路：https://t.cn/A6X2qqr9

狂热爱好者必须分享在家做小龙虾非常好吃的做法：先葱姜蒜花椒大料爆锅，然后❗重点放一包甜面酱（三斤一包酱）炒香后放小龙虾，然后放海底捞的龙虾料，我吃着十三香和油焖的最好吃，蒜香一般，三斤龙虾一包料，我妈买了七斤放了两包。想吃辣点多放两勺辣椒酱，啥牌的都行，炖出来的太入味好吃了。中午做好泡一下午晚上吃更入味，直接香迷糊。[憧憬]汤汁泡饼老香了～

假期第三天，真羡慕同事在农村还有房子，可邀请三五好友聚聚，今天的小龙虾吃撑了，一桌八人，就有一半的人不吃小龙虾[允悲]，虽然味道比不上外面卖的好吃，好在翼哥一直在剥虾，满足了我这个狂热的吃虾分子。晚上回到家还有收到爱心人士投递的新鲜鲫鱼，总是用行动来关爱。今天的晚霞让我有一种看到海市蜃楼的感觉，看上去像雪山，又香梯田，也像一片沼泽地，心跟着飞向那片神奇的地方……