金不换——不仅可以做菜，更是一种散寒良药

金不换是潮汕人的叫法，其实有人叫它九层塔，又有人叫罗勒

市场卖海鲜的潮汕人，只要你买贝壳类的，就会拿这个金不换给你，说炒的时候放点这个更香更好吃

其实它是可以解鱼蟹之毒的，像紫苏一样，香味四窜，香能醒脾，能增加食欲

比如你吃多蟹虾等，有点想呕吐，用着这金不换捣烂，加点蜂蜜水，喝下去就缓解了，这就是它解鱼蟹之毒呀，也难怪炒贝壳类的加上它了

以前旁边邻居家种了好多，我就问他：种那么多吃的完吗？他说能吃多少，我主要用来做跌打药的，比如脚崴到了，胸中有淤血，都可以用。

我就问他怎么用？他就说拔一颗金不换，给它捣烂，放点酒炖一下，吃一次，里面的瘀血就会散开，然后我就记下来。

过了几年，一个打篮球小伙，胸中给篮球撞到了，吃了几次三七粉也不好，后来我让他用金不换捣烂蒸酒，吃了三次就好了，看来这个还真管用

我也常用它来通鼻窍，比如鼻炎鼻塞的，用就点四君子汤加黄芪，金不换，吃下去就通了，这就是金不换的香可以通窍呀

方中讲的是中药，请在医生指导下使用。#中医养生##健康养生#

俺觉得，送的菠萝冰沙话梅布丁比大红袍奶茶好喝多了，菜单没有鸭血，辣锅自带鸭血老豆腐，贼大一块一嘴吃不下，免费续鸭血但不让我放菌菇汤里只能放辣锅咕嘟咕嘟滚。29一份四颗的牛筋丸吃的本潮汕人愤怒，一点不像牛肉丸早知道我从家里带去下了。免费的水果也好好吃哦，为啥花钱买的都坑我免费的反而像来报恩的。

因为敖子逸吃生腌，结果我又看到说潮汕口味受闽粤影响，风格自成一派。

于是我又想到昨天一打开某音就看到被踢出广东籍的事情[春游家族]有的人说潮汕人是最不像广东人的，基本很多都是福建迁移过去居住的，跟福建一带比较亲，方言也是闽南语系的，广东只有粤语才是广东话，不会说粤语别说什么广东人……[开学季]好一个只有粤语是广东话[揣手]
其实很多潮汕人都不会说自己是广东人，一般就直接说潮汕的，就像问我潮汕哪里的，我也不会说潮州的，我会直接说饶平的（因为虽然饶平隶属潮州，但是我们的证//件上从未出现潮州市三个字，重要的资料也是不会写潮州。个人猜想没写的原因可能是因为饶平在隶属潮州之前是隶属汕头的，先后有8次改动）[求饶]
而且很多饶平人开玩笑称“饶平//国”（原因是饶平依山傍水，地处闽粤交界，又戏称省尾国角（这个词来源潮汕话））

简单介绍下我的家乡，饶平县海山镇（海山岛），古称蓬莱，是饶平唯一海岛镇，也是潮州唯一海岛镇，与南澳岛隔海相望。由南、北二岛组成，盛产海鲜，我在南岛。