#茶人语录# 世上那几种最基本的味觉类型,与普洱茶都对不上,即使在茶的天地里,那一些比较稳定的味觉公认,如绿茶、乌龙茶、红茶、花茶系列所体现出来的味道,与普洱茶也不对路。总之,与这一些类型化、准类型化的味觉定型相比,普洱茶显得暧昧、含糊、内敛,因此也难以言表。

人是被严重“类型化”了的动物,离开了类型就不知如何来安顿自己的感觉了。经常看到一些文人以“好茶至淡”“真茶无味”等句子来描写普洱茶,其实是把感觉的失落当作了哲理,有点误人。不管怎么说,普洱茶绝非“至淡”“无味”,它是有“大味”的。如果一定要用中国文字来表述,比较合适的是两个词:陈酽、透润。

普洱茶在陈酽、透润的基调下变幻无穷,而且,每种重要的变换都会进入茶客的感觉记忆,慢慢聚集成一个安静的“心理仓贮”。——余秋里 https://t.cn/RSR65fD

普洱茶显得暧昧、含糊、内敛,因此也难以言表。人是被严重“类型化”了的动物,离开了类型就不知如何来安顿自己的感觉了。经常看到一些文人以“好茶至淡”“真茶无味”等句子来描写普洱茶,其实是把感觉的失落当作了哲理,有点误人。不管怎么说,普洱茶绝非“至淡”“无味”,它是有“大味”的。如果一定要用中国文字来表述,比较合适的是两个词:陈酽、透润。
普洱茶在陈酽、透润的基调下变幻无穷,而且,每种重要的变换都会进入茶客的感觉记忆,慢慢聚集成一个安静的“心理仓贮”。
在这个“心理仓贮”中,普洱茶的各种口味都获得了安排,但仍然不能准确描述,只能用比喻和联想予以定位。 https://t.cn/R2WiE60

“Who care ?”“我在乎!”我就是喜欢这样的自己。我就是不想将就,爱我所爱。我就是较真不想暧昧含糊,哪怕是偏执狂。我就是想整整齐齐干干净净,近臻完美的强迫症。我就是讨厌被试探,信我就留,不信我就滚。我就是要认证,不混淆是非曲直,黑白分明。我就是要仪式感,足够的尊重,足够的重视。我就是做不到轻易把自己托付出去,我要对得起自己,对得起别人,但求心安。我也有不善良不体贴不大度的一面,我也有自己的性格自己的脾气,冷漠寡言或者得理不饶人是因为你超出我的忍耐极限。我是很好说话很好妥协但不是很好欺负


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