两味中药,救了无数心脏病、血管硬化、三高的人,不到五块钱!
中老年人每年都要体检,大多数人体检后发现自己出现了动脉粥样硬化或血脂稠的毛病,这些因素往往会导致心脑供血不正常。
为什么这些年心脏病、脑血管病的发病率会如此之高呢?就是前面这些因素造成的,它们是心脑血管疾病的“开路先锋”。
有的人说:如果检查出现这些问题,家里就备一些阿司匹林肠溶片,它可以帮我解决这些问题。
虽然阿司匹林肠溶片确实有用,但它对胃的刺激很大,因此必须在医生的指导下服用。如果滥服这种药,可能导致像胃出血这样的出血性疾病,那么,患心脑血管病的中老年朋友该怎么办呢?
在此向朋友们推荐两种中药的配伍:丹参和山楂,它们对于促进血液流动,扩张血管,净化血液环境有积极意义,堪称血管的“天然支架”。
◆丹参◆
活血化瘀、输通血管
一说到丹参,好多心脑血管患者都知道,这是一味活血化瘀、输通血管的药。的确,丹参在临床上的应用非常广泛。
中医认为,心脑血管疾病是气无力推动,而使血滞于脉中所致。人到中老年,气虚那是一定的,血瘀也是必然的,所以很容易患上心脑血管疾病。
《本草经疏》有言:“丹参苦能泄,温能散,久服利人益气,专入血分,其功在于活血行血。”意思是说,丹参可以久服,味苦能泄。“泄”意为“下行为顺”,丹参能引血下行,但不会像当归等其他活血药一样会引血上行到大脑,从而血冲头,引发脑出血。
服用丹参,气机向下走,跟水向低处流动一样,气机顺畅,肠胃就通畅,所以有“肠鸣幽幽如走水”之说。
换言之,对中老年人来说,丹参行血活血的同时,还可以益气、补气,这是它不同于其他中药的地方。
既然丹参有这么大的威力,为什么还要在丹参里再加入山楂呢?这是因为,山楂有降血压、降血脂的作用,可以辅助丹参“化瘀血而不伤新血,开郁气而不伤正气”。
也就是说,山楂酸涩之性可以健脾胃,助消化,而且其消食导滞之功还可以行气化瘀,所以和丹参结合防治心脑血管病,真是珠联璧合,相得益彰。
◆山楂◆
扩张血管、降压降脂
1防治心血管病
研究发现,山楂能扩张冠状动脉,增加冠脉流量,降低心肌耗氧量,同时又增加心肌收缩力和心脏输出血量,减慢心率。
因其还含有黄酮类化合物,所以也扩张冠脉外血管,从而降低血压。
这些作用缓慢而持久,对患有心肌梗死、心力衰竭、高血压等病的老人非常有利。
2降血脂
山楂的降血脂作用十分明显,尤其是它能抑制胆固醇合成酶,降低胆固醇,从而减少高胆固醇引发的动脉粥样硬化,预防心、脑、肾等脏器病变发生。
3促进消化功能
山楂含有脂肪酸,可促进脂肪消化;含有多种有机酸、维生素C,可增加胃蛋白酶分泌并提高其活性,从而促进蛋白的消化吸收。山楂的酸味还可以刺激味觉,增进食欲,并合理调节胃肠功能。
山楂个头越小,酸味越大,保护血管的功能越强;而颜色绿,麻点多的山楂,口感更酸,含有更多的槲皮素。
说了这么多,丹参和山楂到底该怎么用呢?
◆丹参+山楂◆
防治心脑血管病"黄金搭配"
用法一丹参山楂粉
降血脂、防血管硬化
用法:在药房里买丹参、山楂各100克,加工成粉,分成10份,用40度左右的温开水冲服,每天冲服一份。
中老年人体检的时候,已经查出血脂稠的,不管中度还是轻度,或伴是有动脉粥样硬化,可以按上面的用量服用,时间长了就会有良好的效果。
如果体检的时候没有查出这些病,那只要服用上面一半的量就可以有效预防心脑血管疾病了。
用法二丹参炒红果
护心保命搭档
做法:取丹参20g,山楂200g,少许冰糖、桂花糖;丹参提前浸泡8小时,倒入锅中煮水,开锅后煮15分钟,一次性加入去核山楂。
无糖尿病人群可加入冰糖,继续煮半小时,开锅放凉后即可使用。
这个秘方也是北京中医医院心血管科主任医师张大炜在北京卫视的一档节目中推荐给大家的保命方。
用法三山楂丹参饮
防治冠心病、脑动脉硬化
山楂与丹参合用,对防治冠心病、脑动脉硬化效果更好。
服法是:干山楂每次6~12克,煎水服(怕酸者可适当加糖),丹参每次1~2片,每日2~3次。
一般情况下服用山楂的剂量为干果:6~12克,鲜果:10~20克。
温馨提示:
●一味丹参饮,功同四味汤,活血养血功效佳;但是丹参不宜用金属锅煮,建议用瓷锅。食用丹参时避免与含铁量过高的食物同食,如:猪肝、羊肝等;
●山楂消食,辅助调节血脂,也有活血去淤的功效,煎煮后,活血功能更佳。大红山楂,口感偏甜,消食功能更佳;小山楂,口感偏酸,活血功能更佳。
丹参配山楂,是心脑血管病的克星,效果太强了!在心脑血管病高发的今天,每个人都需要这个秘方,也推荐给微信里更多的朋友看看!#陈易玄##中医养生#
中老年人每年都要体检,大多数人体检后发现自己出现了动脉粥样硬化或血脂稠的毛病,这些因素往往会导致心脑供血不正常。
为什么这些年心脏病、脑血管病的发病率会如此之高呢?就是前面这些因素造成的,它们是心脑血管疾病的“开路先锋”。
有的人说:如果检查出现这些问题,家里就备一些阿司匹林肠溶片,它可以帮我解决这些问题。
虽然阿司匹林肠溶片确实有用,但它对胃的刺激很大,因此必须在医生的指导下服用。如果滥服这种药,可能导致像胃出血这样的出血性疾病,那么,患心脑血管病的中老年朋友该怎么办呢?
在此向朋友们推荐两种中药的配伍:丹参和山楂,它们对于促进血液流动,扩张血管,净化血液环境有积极意义,堪称血管的“天然支架”。
◆丹参◆
活血化瘀、输通血管
一说到丹参,好多心脑血管患者都知道,这是一味活血化瘀、输通血管的药。的确,丹参在临床上的应用非常广泛。
中医认为,心脑血管疾病是气无力推动,而使血滞于脉中所致。人到中老年,气虚那是一定的,血瘀也是必然的,所以很容易患上心脑血管疾病。
《本草经疏》有言:“丹参苦能泄,温能散,久服利人益气,专入血分,其功在于活血行血。”意思是说,丹参可以久服,味苦能泄。“泄”意为“下行为顺”,丹参能引血下行,但不会像当归等其他活血药一样会引血上行到大脑,从而血冲头,引发脑出血。
服用丹参,气机向下走,跟水向低处流动一样,气机顺畅,肠胃就通畅,所以有“肠鸣幽幽如走水”之说。
换言之,对中老年人来说,丹参行血活血的同时,还可以益气、补气,这是它不同于其他中药的地方。
既然丹参有这么大的威力,为什么还要在丹参里再加入山楂呢?这是因为,山楂有降血压、降血脂的作用,可以辅助丹参“化瘀血而不伤新血,开郁气而不伤正气”。
也就是说,山楂酸涩之性可以健脾胃,助消化,而且其消食导滞之功还可以行气化瘀,所以和丹参结合防治心脑血管病,真是珠联璧合,相得益彰。
◆山楂◆
扩张血管、降压降脂
1防治心血管病
研究发现,山楂能扩张冠状动脉,增加冠脉流量,降低心肌耗氧量,同时又增加心肌收缩力和心脏输出血量,减慢心率。
因其还含有黄酮类化合物,所以也扩张冠脉外血管,从而降低血压。
这些作用缓慢而持久,对患有心肌梗死、心力衰竭、高血压等病的老人非常有利。
2降血脂
山楂的降血脂作用十分明显,尤其是它能抑制胆固醇合成酶,降低胆固醇,从而减少高胆固醇引发的动脉粥样硬化,预防心、脑、肾等脏器病变发生。
3促进消化功能
山楂含有脂肪酸,可促进脂肪消化;含有多种有机酸、维生素C,可增加胃蛋白酶分泌并提高其活性,从而促进蛋白的消化吸收。山楂的酸味还可以刺激味觉,增进食欲,并合理调节胃肠功能。
山楂个头越小,酸味越大,保护血管的功能越强;而颜色绿,麻点多的山楂,口感更酸,含有更多的槲皮素。
说了这么多,丹参和山楂到底该怎么用呢?
◆丹参+山楂◆
防治心脑血管病"黄金搭配"
用法一丹参山楂粉
降血脂、防血管硬化
用法:在药房里买丹参、山楂各100克,加工成粉,分成10份,用40度左右的温开水冲服,每天冲服一份。
中老年人体检的时候,已经查出血脂稠的,不管中度还是轻度,或伴是有动脉粥样硬化,可以按上面的用量服用,时间长了就会有良好的效果。
如果体检的时候没有查出这些病,那只要服用上面一半的量就可以有效预防心脑血管疾病了。
用法二丹参炒红果
护心保命搭档
做法:取丹参20g,山楂200g,少许冰糖、桂花糖;丹参提前浸泡8小时,倒入锅中煮水,开锅后煮15分钟,一次性加入去核山楂。
无糖尿病人群可加入冰糖,继续煮半小时,开锅放凉后即可使用。
这个秘方也是北京中医医院心血管科主任医师张大炜在北京卫视的一档节目中推荐给大家的保命方。
用法三山楂丹参饮
防治冠心病、脑动脉硬化
山楂与丹参合用,对防治冠心病、脑动脉硬化效果更好。
服法是:干山楂每次6~12克,煎水服(怕酸者可适当加糖),丹参每次1~2片,每日2~3次。
一般情况下服用山楂的剂量为干果:6~12克,鲜果:10~20克。
温馨提示:
●一味丹参饮,功同四味汤,活血养血功效佳;但是丹参不宜用金属锅煮,建议用瓷锅。食用丹参时避免与含铁量过高的食物同食,如:猪肝、羊肝等;
●山楂消食,辅助调节血脂,也有活血去淤的功效,煎煮后,活血功能更佳。大红山楂,口感偏甜,消食功能更佳;小山楂,口感偏酸,活血功能更佳。
丹参配山楂,是心脑血管病的克星,效果太强了!在心脑血管病高发的今天,每个人都需要这个秘方,也推荐给微信里更多的朋友看看!#陈易玄##中医养生#
#健康养生[超话]#按揉九个穴位,调理九种常见小毛病!
穴位,主要指人体经络线上特殊的点区部位,通过针灸或者推拿、点按、艾灸刺激相应的经络点,可辅助治疗一些疾病。
本篇,就为大家介绍几个常见身体问题的治疗穴位,用小穴位来解决大烦恼。
01
少商穴:少商穴位于人体的手拇指末节桡侧,距指甲角0.1寸。
按法:伸指俯掌,沿手指指甲底部与将一手拇指指甲尖用力按在另一手少商穴上,持续几秒再放开,重复几遍。
作用:清肺利咽,开窍醒神,经常用拇指尖轻轻掐揉少商,揉到少商不痛,对防治慢性咽炎非常有效,还可以预防感冒;注意掐按时力度不宜过大,以免受伤。另外,打嗝时,用拇指按压少商,以感觉酸痛为度,持续半分钟,即可止嗝。
02
大陵穴:大陵穴在人体腕掌横纹中点处,当掌长肌腱和桡侧腕屈肌腱之间。
按法:用左手大拇指按压在右手的大陵穴上3~ 5分钟,然后再左右手交换按压。
作用:这个穴位被称为手腕上的绿箭口香糖,具有清心降火,缓解口臭的作用。同时,大陵穴又是健脾要穴,脾胃不好的人,也可以经常按按。
03
劳宫穴:劳宫穴位于人体的手掌心,当第2、3掌骨之间偏于第3掌骨,握拳屈指的中指尖处。
按法:中医认为失眠多是心肾不交,水火不济所致。平均每晚临睡前半小时,先擦热双手掌,右掌按摩左涌泉,左掌按摩右涌泉各36次,可促进睡眠,使心火下降,肾水上升,则水火既济,心肾相交。
04
少府穴:是手少阴心经的穴位之一,位于手掌面,第4、5掌骨之间,握拳时,当小指尖处。取穴时仰掌,手指屈向掌心横纹,当小指指尖下凹陷处是穴。
做法:用一只手的四指轻握另一只手的手背,大拇指弯曲,用指尖按压穴位,有酸胀的感觉(用小指甲尖轻轻掐按有刺痛感);每日早晚左右穴位各按揉一次,每次大约揉按3至5分钟。力度适中。
作用:少府穴有发散心火之作用功效,属手少阴心经,心经气血在此聚集。心脏有毒常会表现出许多症状,如舌头溃疡、额头长痘等。通过坚持按压少府穴,可以有效的减轻疼痛,缓解抑郁之气,抑制病情的深度发展,是自我保护和调养的良穴。可辅助治疗心悸,胸痛,小便不利,遗尿,阴痒痛,小指挛痛等疾病。
神门穴:手少阴心经的穴位之一,位于腕部,腕掌侧横纹尺侧端,尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处。
按法:按摩神门穴可掐、揉、刺激,以有轻微酸胀感为宜,此手法最适合在晚间睡前操作。
作用:神,是指心神;门,出入的门户。穴属手少阴心经,心藏神,主神明。所以刺激神门穴,具有宁心安神、清心调气、益心通络的作用。
临床当中主要用于治疗失眠、心痛、心烦、惊悸、怔忡、健忘、高血压、胸肋疼痛、头晕、目眩、前臂麻木等病症。而现代人生活紧张、工作压力大,常常会出现心烦失眠的症状,而对于睡眠不好的情况,神门穴是最好的保健穴位,治疗失眠的效果非常的显著。
06
鱼际穴:位于手外侧,第1掌骨桡侧中点赤白肉际处。
按法:用大拇指按揉此穴位3分钟左右,力度适中。
作用:清宣肺气,清热利咽,止咳。此穴为肺经荥穴,五行属性属火。“荥主身热”,故此穴具有清肺泻火,清宣肺气的作用。同时,这个穴位对积食也有好处。
07
合谷穴:用右手拇指内侧横纹,对应左手虎口,拇指下压所按之处。
按法:按压时应大拇指指尖朝小拇指方向用力按揉100-200次,不要垂直按压。
作用:合谷穴被称为万能穴,清热,消肿,止痛,其实不只是黑眼圈,对牙痛、牙龈炎、神经性头痛、咽喉肿痛、感冒、面肿等都有好处。
08
制污穴:在大指背第一节中央线上。
按法:按摩制污穴不分时间,每天至少按压100次,有酸胀感最好。这个穴位被称为“催经穴”,可以调理月经推迟。
09
推大肠经:从食指尖直推向虎口为补,称补大肠;反之为清大肠。补大肠和清大肠统称推大肠。
清大肠可以润肠通便,补大肠可以稍收腹泻。如果要清,则从指根到指尖推得多些,如果要补,则指尖到指根推的多些,一般清补100-150下。
穴位,主要指人体经络线上特殊的点区部位,通过针灸或者推拿、点按、艾灸刺激相应的经络点,可辅助治疗一些疾病。
本篇,就为大家介绍几个常见身体问题的治疗穴位,用小穴位来解决大烦恼。
01
少商穴:少商穴位于人体的手拇指末节桡侧,距指甲角0.1寸。
按法:伸指俯掌,沿手指指甲底部与将一手拇指指甲尖用力按在另一手少商穴上,持续几秒再放开,重复几遍。
作用:清肺利咽,开窍醒神,经常用拇指尖轻轻掐揉少商,揉到少商不痛,对防治慢性咽炎非常有效,还可以预防感冒;注意掐按时力度不宜过大,以免受伤。另外,打嗝时,用拇指按压少商,以感觉酸痛为度,持续半分钟,即可止嗝。
02
大陵穴:大陵穴在人体腕掌横纹中点处,当掌长肌腱和桡侧腕屈肌腱之间。
按法:用左手大拇指按压在右手的大陵穴上3~ 5分钟,然后再左右手交换按压。
作用:这个穴位被称为手腕上的绿箭口香糖,具有清心降火,缓解口臭的作用。同时,大陵穴又是健脾要穴,脾胃不好的人,也可以经常按按。
03
劳宫穴:劳宫穴位于人体的手掌心,当第2、3掌骨之间偏于第3掌骨,握拳屈指的中指尖处。
按法:中医认为失眠多是心肾不交,水火不济所致。平均每晚临睡前半小时,先擦热双手掌,右掌按摩左涌泉,左掌按摩右涌泉各36次,可促进睡眠,使心火下降,肾水上升,则水火既济,心肾相交。
04
少府穴:是手少阴心经的穴位之一,位于手掌面,第4、5掌骨之间,握拳时,当小指尖处。取穴时仰掌,手指屈向掌心横纹,当小指指尖下凹陷处是穴。
做法:用一只手的四指轻握另一只手的手背,大拇指弯曲,用指尖按压穴位,有酸胀的感觉(用小指甲尖轻轻掐按有刺痛感);每日早晚左右穴位各按揉一次,每次大约揉按3至5分钟。力度适中。
作用:少府穴有发散心火之作用功效,属手少阴心经,心经气血在此聚集。心脏有毒常会表现出许多症状,如舌头溃疡、额头长痘等。通过坚持按压少府穴,可以有效的减轻疼痛,缓解抑郁之气,抑制病情的深度发展,是自我保护和调养的良穴。可辅助治疗心悸,胸痛,小便不利,遗尿,阴痒痛,小指挛痛等疾病。
神门穴:手少阴心经的穴位之一,位于腕部,腕掌侧横纹尺侧端,尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处。
按法:按摩神门穴可掐、揉、刺激,以有轻微酸胀感为宜,此手法最适合在晚间睡前操作。
作用:神,是指心神;门,出入的门户。穴属手少阴心经,心藏神,主神明。所以刺激神门穴,具有宁心安神、清心调气、益心通络的作用。
临床当中主要用于治疗失眠、心痛、心烦、惊悸、怔忡、健忘、高血压、胸肋疼痛、头晕、目眩、前臂麻木等病症。而现代人生活紧张、工作压力大,常常会出现心烦失眠的症状,而对于睡眠不好的情况,神门穴是最好的保健穴位,治疗失眠的效果非常的显著。
06
鱼际穴:位于手外侧,第1掌骨桡侧中点赤白肉际处。
按法:用大拇指按揉此穴位3分钟左右,力度适中。
作用:清宣肺气,清热利咽,止咳。此穴为肺经荥穴,五行属性属火。“荥主身热”,故此穴具有清肺泻火,清宣肺气的作用。同时,这个穴位对积食也有好处。
07
合谷穴:用右手拇指内侧横纹,对应左手虎口,拇指下压所按之处。
按法:按压时应大拇指指尖朝小拇指方向用力按揉100-200次,不要垂直按压。
作用:合谷穴被称为万能穴,清热,消肿,止痛,其实不只是黑眼圈,对牙痛、牙龈炎、神经性头痛、咽喉肿痛、感冒、面肿等都有好处。
08
制污穴:在大指背第一节中央线上。
按法:按摩制污穴不分时间,每天至少按压100次,有酸胀感最好。这个穴位被称为“催经穴”,可以调理月经推迟。
09
推大肠经:从食指尖直推向虎口为补,称补大肠;反之为清大肠。补大肠和清大肠统称推大肠。
清大肠可以润肠通便,补大肠可以稍收腹泻。如果要清,则从指根到指尖推得多些,如果要补,则指尖到指根推的多些,一般清补100-150下。
#三九# #冬至# [太阳]
【从冬至到三九,养生必喝3碗“神仙汤”】
1、当归生姜羊肉汤:温阳散寒、补血止痛
寒冬时节,冷是主旋律。不少人一到冬天就如临大敌,终日靠暖气、空调、秋衣秋裤、棉衣长靴等“续命”。
此时,喝碗当归生姜羊肉汤暖暖,再合适不过。
当归生姜羊肉汤
原料:当归(切片)20克,生姜30(切片)克,羊肉500克,黄酒、盐等调味品适量。
做法:当归、生姜洗净后,用清水浸软;羊肉剔除筋膜,用开水略烫,除去血水后捞出,切片;所有材料放入锅中,加清水、黄酒,旺火煮沸后撇去浮沫,改用小火炖至羊肉煮烂;加盐调味。
当归生姜羊肉汤,是汉代医圣张仲景《金匮要略》中的食疗名方,有温阳散寒、温中补血、养血活血、祛寒止痛之效,特别适合在寒冬食用。
羊肉性温热,有助元阳、补精血、疗肺虚、补心气、养心阳、益劳损、补中益气、暖中补虚、开胃健身等作用,是驱寒进补之佳品。
生姜药食同源,能温中散寒,发汗解表。
当归可补血活血、调经止痛、润肠通便,有“妇科圣药”之称。
三者“强强联合”煮成的汤,老少咸宜,尤其对以下几类人,具有很好的补益作用。
阳虚体质者
阳虚体质者常表现为:平素畏寒、手脚冰凉、舌边有齿痕、面色青白、唇色偏淡、毛发易落、易出汗、大便溏薄、腰膝酸冷、精神不振等等。
经后、产后虚冷的女性
体质偏寒的女性,经后、产后容易出现体虚怕冷、贫血等问题,而当归生姜羊肉汤可温补气血、驱寒暖肾,尤其适用于女性气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛、月经量少、四肢冰冷等症。
虚寒胃痛者
虚寒胃痛者常表现为:胃脘隐痛、泛吐清水、喜热饮食、喜温喜按、大便软烂。
此汤不但能温阳散寒、温胃止痛,而且羊肉肉质细嫩,易消化,因此很适合体虚胃寒者食用补身。
此外,年老体弱者喝此汤,可强身壮体。
注意:阴虚火旺者要少喝当归生姜羊肉汤;肝病、高血压病、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间,均不宜食用此汤。
阴虚火旺者的典型症状:口干舌红、脸上常长痘痘、烦躁、易失眠、大便干燥等。
2、乌豆圆肉红枣汤:补肾补脾补气血
中医讲,冬主藏,在五脏之中,对应的便是肾。再者,肾为先天之本、生命之源,把它养好了,可更好地调节机体以适应严冬的变化。
因此,冬季养生,重点之一就是补肾、养肾。说到这,乌豆圆肉红枣汤值得一喝~
乌豆圆肉红枣汤
原料:乌豆(黑豆)50克,桂圆肉15克,红枣50克。
做法:将乌豆、桂圆肉、红枣分别洗净,一起放入砂锅中,加入3碗清水,文火煎煮;待煎至2/3,去掉汤面浮渣即可。
乌豆,又称黑豆,有“肾之谷”的美誉。它可以益肝补肾、滋阴补血、活血明目、安神,是强壮滋补的天然肾宝。
桂圆和红枣,可补气补血、温补脾胃、宁心安神、解忧解郁。
常食乌豆圆肉红枣汤,可滋补肝肾、温补脾胃、补气补血、宁心安神,尤其适合肾虚阴亏、肾气不足、视物昏花、肝肾阴虚者食用。
肾阴不足、肾气虚亏者常表现为:盗汗(最典型表现)、小便频数,夜尿增多等。
注意:
①黑豆易引起腹胀,肠胃不好、容易胃胀者、消化能力差者不宜过多食用;
②长期服用桂圆可能会上火,“火盛”易动血,因此阴虚火旺、体质较好者(中气十足、身体壮实)及孕妇,不适合经常服食桂圆。
南瓜杏仁汤:润肺通便又养胃
冬天除了冷,另一个让人又怕又烦的,无外乎干燥了!
身体受燥邪侵扰,会出现鼻干咽痛、咽干口渴、舌干少津、口唇干裂、声音沙哑、咳嗽气喘、皮肤干燥瘙痒、大便干结等“燥症”。
此时,饮食上应以润燥、润肺、生津为重,而南瓜杏仁汤就相当应景了。
3、南瓜杏仁汤
原料:南瓜250克,杏仁25克,盐适量。
做法:南瓜洗净削皮切块,杏仁洗净;锅中加清水,放入南瓜、杏仁,大火煮开;改小火煮至熟烂,加适量盐即可。
南瓜性温味甘,有润肺益气、润肠通便、养胃生津、止咳止喘、降脂减肥、促消化等功效;
杏仁有润肺、润燥、养五脏、清积食、散滞等功效。
两者合煮成汤,可润肺润燥、养胃、通便,口感细软、清淡,尤其适合牙口不好的老年人食用。
注意:气滞湿阻、胃胀、胃痛、黄疸人群不宜食用此汤。另外,南瓜不宜与羊肉同食,以免导致气滞。
【从冬至到三九,养生必喝3碗“神仙汤”】
1、当归生姜羊肉汤:温阳散寒、补血止痛
寒冬时节,冷是主旋律。不少人一到冬天就如临大敌,终日靠暖气、空调、秋衣秋裤、棉衣长靴等“续命”。
此时,喝碗当归生姜羊肉汤暖暖,再合适不过。
当归生姜羊肉汤
原料:当归(切片)20克,生姜30(切片)克,羊肉500克,黄酒、盐等调味品适量。
做法:当归、生姜洗净后,用清水浸软;羊肉剔除筋膜,用开水略烫,除去血水后捞出,切片;所有材料放入锅中,加清水、黄酒,旺火煮沸后撇去浮沫,改用小火炖至羊肉煮烂;加盐调味。
当归生姜羊肉汤,是汉代医圣张仲景《金匮要略》中的食疗名方,有温阳散寒、温中补血、养血活血、祛寒止痛之效,特别适合在寒冬食用。
羊肉性温热,有助元阳、补精血、疗肺虚、补心气、养心阳、益劳损、补中益气、暖中补虚、开胃健身等作用,是驱寒进补之佳品。
生姜药食同源,能温中散寒,发汗解表。
当归可补血活血、调经止痛、润肠通便,有“妇科圣药”之称。
三者“强强联合”煮成的汤,老少咸宜,尤其对以下几类人,具有很好的补益作用。
阳虚体质者
阳虚体质者常表现为:平素畏寒、手脚冰凉、舌边有齿痕、面色青白、唇色偏淡、毛发易落、易出汗、大便溏薄、腰膝酸冷、精神不振等等。
经后、产后虚冷的女性
体质偏寒的女性,经后、产后容易出现体虚怕冷、贫血等问题,而当归生姜羊肉汤可温补气血、驱寒暖肾,尤其适用于女性气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛、月经量少、四肢冰冷等症。
虚寒胃痛者
虚寒胃痛者常表现为:胃脘隐痛、泛吐清水、喜热饮食、喜温喜按、大便软烂。
此汤不但能温阳散寒、温胃止痛,而且羊肉肉质细嫩,易消化,因此很适合体虚胃寒者食用补身。
此外,年老体弱者喝此汤,可强身壮体。
注意:阴虚火旺者要少喝当归生姜羊肉汤;肝病、高血压病、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间,均不宜食用此汤。
阴虚火旺者的典型症状:口干舌红、脸上常长痘痘、烦躁、易失眠、大便干燥等。
2、乌豆圆肉红枣汤:补肾补脾补气血
中医讲,冬主藏,在五脏之中,对应的便是肾。再者,肾为先天之本、生命之源,把它养好了,可更好地调节机体以适应严冬的变化。
因此,冬季养生,重点之一就是补肾、养肾。说到这,乌豆圆肉红枣汤值得一喝~
乌豆圆肉红枣汤
原料:乌豆(黑豆)50克,桂圆肉15克,红枣50克。
做法:将乌豆、桂圆肉、红枣分别洗净,一起放入砂锅中,加入3碗清水,文火煎煮;待煎至2/3,去掉汤面浮渣即可。
乌豆,又称黑豆,有“肾之谷”的美誉。它可以益肝补肾、滋阴补血、活血明目、安神,是强壮滋补的天然肾宝。
桂圆和红枣,可补气补血、温补脾胃、宁心安神、解忧解郁。
常食乌豆圆肉红枣汤,可滋补肝肾、温补脾胃、补气补血、宁心安神,尤其适合肾虚阴亏、肾气不足、视物昏花、肝肾阴虚者食用。
肾阴不足、肾气虚亏者常表现为:盗汗(最典型表现)、小便频数,夜尿增多等。
注意:
①黑豆易引起腹胀,肠胃不好、容易胃胀者、消化能力差者不宜过多食用;
②长期服用桂圆可能会上火,“火盛”易动血,因此阴虚火旺、体质较好者(中气十足、身体壮实)及孕妇,不适合经常服食桂圆。
南瓜杏仁汤:润肺通便又养胃
冬天除了冷,另一个让人又怕又烦的,无外乎干燥了!
身体受燥邪侵扰,会出现鼻干咽痛、咽干口渴、舌干少津、口唇干裂、声音沙哑、咳嗽气喘、皮肤干燥瘙痒、大便干结等“燥症”。
此时,饮食上应以润燥、润肺、生津为重,而南瓜杏仁汤就相当应景了。
3、南瓜杏仁汤
原料:南瓜250克,杏仁25克,盐适量。
做法:南瓜洗净削皮切块,杏仁洗净;锅中加清水,放入南瓜、杏仁,大火煮开;改小火煮至熟烂,加适量盐即可。
南瓜性温味甘,有润肺益气、润肠通便、养胃生津、止咳止喘、降脂减肥、促消化等功效;
杏仁有润肺、润燥、养五脏、清积食、散滞等功效。
两者合煮成汤,可润肺润燥、养胃、通便,口感细软、清淡,尤其适合牙口不好的老年人食用。
注意:气滞湿阻、胃胀、胃痛、黄疸人群不宜食用此汤。另外,南瓜不宜与羊肉同食,以免导致气滞。
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