【料足味美!榆中县传统手工月饼寄浓浓乡情】中秋节将至,榆中县各个面食店已经开始忙碌起来,开始制作传统手工月饼,传统手工月饼最能寄托记忆中浓浓的乡情,是榆中人中秋团圆餐桌上不可缺少的美味。
记者走进榆中县金崖镇浩燕馒头店,一股浓浓的胡麻油、玫瑰酱、香豆等混合的香气扑面而来,李浩燕正在忙碌地赶制一批榆中传统手工月饼。案板上除了发好的面团,还摆上了炒胡麻碎、姜黄、白砂糖等丰富的佐料。只见李浩燕从揉面开始,然后铺馅、擀制、卷面、切分、披花,一道道工序一气呵成。经过一个多小时,新鲜美味的月饼就出炉了,切开后,内里丰富,色彩斑斓,咬上一口软糯可口,回味留香。
李浩燕告诉记者,传统手工月饼选用最朴实的食材,最传统的工艺,让月饼在蒸汽中充分鼓胀,最终饱满盛开。卷沿弯曲,状似玫瑰。目前已经有不少客人电话预订了。为了能让大家第一时间买上新鲜出炉的手工月饼,她需要在前一天晚上十点左右开展发面,凌晨三点左右开始放灰、肉面,上午5点左右,第一锅月饼就能新鲜出炉。
前来采购的月饼的马女士告诉记者,“尽管没有华丽的包装,但家里人都喜欢这种最传统的味道,一吃就吃出儿时的味道,所以我们每年中秋是必购买传统手工月饼的,也会买点带回老家给亲人尝尝鲜。”
“我之所以每年都要自己做月饼,其实也是自己记忆中家的味道,我想着这样也能把老辈人留下来的手艺一直传承下去。这几年,随着金崖镇乡村游的蓬勃发展,我的生活也是越来越好。年年中秋,总会有很多人上门订购月饼,我的作坊也是一年比一年忙,收入也一年比一年好,我希望我们的生活以后能越来越好。”李浩燕信心满怀的说道。 (文/张永琰 图/彭昱)
记者走进榆中县金崖镇浩燕馒头店,一股浓浓的胡麻油、玫瑰酱、香豆等混合的香气扑面而来,李浩燕正在忙碌地赶制一批榆中传统手工月饼。案板上除了发好的面团,还摆上了炒胡麻碎、姜黄、白砂糖等丰富的佐料。只见李浩燕从揉面开始,然后铺馅、擀制、卷面、切分、披花,一道道工序一气呵成。经过一个多小时,新鲜美味的月饼就出炉了,切开后,内里丰富,色彩斑斓,咬上一口软糯可口,回味留香。
李浩燕告诉记者,传统手工月饼选用最朴实的食材,最传统的工艺,让月饼在蒸汽中充分鼓胀,最终饱满盛开。卷沿弯曲,状似玫瑰。目前已经有不少客人电话预订了。为了能让大家第一时间买上新鲜出炉的手工月饼,她需要在前一天晚上十点左右开展发面,凌晨三点左右开始放灰、肉面,上午5点左右,第一锅月饼就能新鲜出炉。
前来采购的月饼的马女士告诉记者,“尽管没有华丽的包装,但家里人都喜欢这种最传统的味道,一吃就吃出儿时的味道,所以我们每年中秋是必购买传统手工月饼的,也会买点带回老家给亲人尝尝鲜。”
“我之所以每年都要自己做月饼,其实也是自己记忆中家的味道,我想着这样也能把老辈人留下来的手艺一直传承下去。这几年,随着金崖镇乡村游的蓬勃发展,我的生活也是越来越好。年年中秋,总会有很多人上门订购月饼,我的作坊也是一年比一年忙,收入也一年比一年好,我希望我们的生活以后能越来越好。”李浩燕信心满怀的说道。 (文/张永琰 图/彭昱)
儿子开学了,目送他值机、过安检,消失在我的视线里。
一个暑假又胖了十斤,我真是个优秀饲养员。
此刻他在学校附近找了个酒店一边自我隔离一边上网课。预计中秋节那天能进校吧大概。
重回一人一猫一世界的生活,继续在忙碌工作中寻找小确幸。
秋天到了,暑往寒来,早起微凉。为抵御秋膘,近日低碳出行,非必要不开车。
论中年妇女的自我修养,不慌不忙吃好每一餐,认认真真过好每一天。
一个暑假又胖了十斤,我真是个优秀饲养员。
此刻他在学校附近找了个酒店一边自我隔离一边上网课。预计中秋节那天能进校吧大概。
重回一人一猫一世界的生活,继续在忙碌工作中寻找小确幸。
秋天到了,暑往寒来,早起微凉。为抵御秋膘,近日低碳出行,非必要不开车。
论中年妇女的自我修养,不慌不忙吃好每一餐,认认真真过好每一天。
1)“有一种声音,人们只有在穷途末路之时才能够听到。”
当完全一个人时,潜意识就会发挥作用。
2)日常生活中,我们总是在忙碌,可以说,这是从自己的潜意识里逃离的一种方式。
3)“初恋是自身对未知世界开始探索的标志”,通过初恋,人们内心被撼动了,开始探索另一个世界。
“初恋对象是谁也许并不重要。”初恋不过是将要踏上英雄之旅的芝麻之门。
——读书笔记(506)《心灵晴雨表》
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【在心理测评软件领域,兄弟们搞不定的找李守龙团队解决;李守龙解决不掉,也就不用在国内东奔西走了。】
#心理测评系统##心理量表#
#初恋[超话]#
当完全一个人时,潜意识就会发挥作用。
2)日常生活中,我们总是在忙碌,可以说,这是从自己的潜意识里逃离的一种方式。
3)“初恋是自身对未知世界开始探索的标志”,通过初恋,人们内心被撼动了,开始探索另一个世界。
“初恋对象是谁也许并不重要。”初恋不过是将要踏上英雄之旅的芝麻之门。
——读书笔记(506)《心灵晴雨表》
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