一周一馆❤️
w7：榆林窟，悬泉置
前一天打车去莫高窟的司机师傅聊的挺好，约了第二天包车去榆林窟。本来报了个马蜂窝的团，结果出发前也只有我一个人报[笑cry]所以只能退团自己包车去了。按一日团的路线，先去了西晋墓壁画，结果人家从10月份疫情之后就一直没开门了[笑cry]这个西晋墓离敦煌城很近，一出城就到了，在一片公墓中，师傅说这一片是最大的公墓之一。公墓背后是一座座连环的山，感受到了西北的荒凉与悲壮。
出城的时候看到路牌悬泉置也在这个方向，那就去一下这个在纪录片里反复出现的地方吧。要去悬泉置，从敦煌出来不要上高速，走省道才能拐上去，看到指示牌就往前走不要怀疑走错，戈壁滩真的很荒芜，而且还在建设中，所以没有开放，我哀求了看门的大爷好久才放我进去，要求是不能拍照[允悲]我一个人进去绕了一圈，又冷又晒[笑cry]但是看指示牌每个功能区基本都写的很清楚了。出来的时候，一只喵喵冲着我奔过来，师傅说它是来找吃的[允悲]但是我啥都没带啊[泪]从沙洲进去瓜州的时候，每辆车都要检查行程码健康码，外省进去的都要去棚子里登记信息，登完信息偶遇一辆“羊车”。
由于没有走高速，去到榆林窟已经差不多两点，买票的时候由于太赶时间，急急忙忙只买了两个特窟，榆林窟的特窟比莫高窟便宜一点，我看了两个350，剩下还有两个没看的100一个，哎，太着急了，早知道一起看了啊，来都来了。买票的时候阿姨就一直催我说赶紧下去窟那里，因为其他游客已经在等着了，现在淡季一天只有两场特窟讲解。结果特窟两个讲了1个小时，普窟5个45分钟左右就看完了[笑cry]特窟3真的太棒了遗憾的是2有水月观音，我没看成，不过留有遗憾我就可以下次再来了！
本来安排的榆林窟出来还要去锁阳城，大众点评上显示不营业，电话打不通，干脆就在榆林窟看久一点不去锁阳城了。
回去的路上看到的无名野山太好看了，比人工造的什么“大地之子”，海市蜃楼”好看多了。一路全是一排排挺拔的光秃秃的白杨树，还有几棵沙枣树和地里长出来的红柳。想起了几年前和西风来时银光闪闪的路上还有经过几个汉代的烽燧，和汗唐代的遗址。真的处处是遗址啊！ https://t.cn/zRZ1MuX
w7：榆林窟，悬泉置
前一天打车去莫高窟的司机师傅聊的挺好，约了第二天包车去榆林窟。本来报了个马蜂窝的团，结果出发前也只有我一个人报[笑cry]所以只能退团自己包车去了。按一日团的路线，先去了西晋墓壁画，结果人家从10月份疫情之后就一直没开门了[笑cry]这个西晋墓离敦煌城很近，一出城就到了，在一片公墓中，师傅说这一片是最大的公墓之一。公墓背后是一座座连环的山，感受到了西北的荒凉与悲壮。
出城的时候看到路牌悬泉置也在这个方向，那就去一下这个在纪录片里反复出现的地方吧。要去悬泉置，从敦煌出来不要上高速，走省道才能拐上去，看到指示牌就往前走不要怀疑走错，戈壁滩真的很荒芜，而且还在建设中，所以没有开放，我哀求了看门的大爷好久才放我进去，要求是不能拍照[允悲]我一个人进去绕了一圈，又冷又晒[笑cry]但是看指示牌每个功能区基本都写的很清楚了。出来的时候，一只喵喵冲着我奔过来，师傅说它是来找吃的[允悲]但是我啥都没带啊[泪]从沙洲进去瓜州的时候，每辆车都要检查行程码健康码，外省进去的都要去棚子里登记信息，登完信息偶遇一辆“羊车”。
由于没有走高速，去到榆林窟已经差不多两点，买票的时候由于太赶时间，急急忙忙只买了两个特窟，榆林窟的特窟比莫高窟便宜一点，我看了两个350，剩下还有两个没看的100一个，哎，太着急了，早知道一起看了啊，来都来了。买票的时候阿姨就一直催我说赶紧下去窟那里，因为其他游客已经在等着了，现在淡季一天只有两场特窟讲解。结果特窟两个讲了1个小时，普窟5个45分钟左右就看完了[笑cry]特窟3真的太棒了遗憾的是2有水月观音，我没看成，不过留有遗憾我就可以下次再来了！
本来安排的榆林窟出来还要去锁阳城，大众点评上显示不营业，电话打不通，干脆就在榆林窟看久一点不去锁阳城了。
回去的路上看到的无名野山太好看了，比人工造的什么“大地之子”，海市蜃楼”好看多了。一路全是一排排挺拔的光秃秃的白杨树，还有几棵沙枣树和地里长出来的红柳。想起了几年前和西风来时银光闪闪的路上还有经过几个汉代的烽燧，和汗唐代的遗址。真的处处是遗址啊！ https://t.cn/zRZ1MuX
昨晚闲逛的无聊发现，猫耳酒馆的留言板有好多留言～以及。。。。这一定是老爷留的吧[泪]
突然感叹老爷作为蒙德城的英雄也是孤独的啊。。以前有弟弟做他的左膀右臂，有西风骑士团的同僚。现在却只有他一个人了。也许在某个夜晚，走在蒙德城内，看着昏暗的街灯，不自觉怀念起过去的老爷，才会心血来潮地在猫耳酒馆留下这样一段话来吧。。唉[悲伤][悲伤][悲伤]
突然感叹老爷作为蒙德城的英雄也是孤独的啊。。以前有弟弟做他的左膀右臂，有西风骑士团的同僚。现在却只有他一个人了。也许在某个夜晚，走在蒙德城内，看着昏暗的街灯，不自觉怀念起过去的老爷，才会心血来潮地在猫耳酒馆留下这样一段话来吧。。唉[悲伤][悲伤][悲伤]
临海 | 新荣记
这两年我拍的最多的餐厅毋庸置疑就是新荣记了，从上海到北京再到台州总店，每次都有新的惊喜和不一样的体验。
我先说明我是自费去的，如果你和我有不一样的体验，例如你觉得不好吃不喜欢性价比低等等以你的感受为准，别来杠我，杠我就是你对。
台州之行很仓促，一共只有两天一夜，三顿饭，一顿安排在了黄岩的老扁酒家，另外两顿都不假思索的排给了临海新荣记。因为是工作日到的台州，我提前两天致电灵湖店预约两个人餐位就非常顺利的约上了。临海店的历史背景以及这家店的设计师我就不在这儿班门弄斧的介绍了，感兴趣的姐妹们可以自己做一做功课，我更侧重于和大家分享一下自己真实的用餐感受。这次除了脆皮乳鸽，我排的都是之前没有在其他新荣记尝过但是非常感兴趣的菜。虽然知道新荣记向来发挥稳定，临海店的体验依然是超出预期的好。两个人两顿饭，不算点心的话一共点了十一个菜，几乎全部光盘。
先开始经典的73报菜名环节：
P1 绍兴酒醉白虾
P2 生炊白蟹
P3 脆皮乳鸽
P4 沙蒜烧带鱼
P5 普宁豆酱焗银鲳
P6 蚝仔腊味萝卜芋头饭
P7 花雕酒碎蒸西风蟹
P8 富贵脆皮鸡(不斩件版本)
P9 岩头老虎鱼炖盐卤豆腐汤
P10 潮汕酸菜煮望潮
P11 荣记家烧萝卜片
P12 岩蒜烧年糕
P13 老坛酸菜煮望潮&白灼望潮
P14 手揪年糕（一半配带鱼一半蘸红糖）
P15 燕窝绿豆糕/玫瑰五谷包/榴莲酥
P16 荣记自制酸奶/燕窝汤圆
除开永远发挥稳定的脆皮乳鸽，以上所有的菜里面我个人最喜欢几道菜是
P4的沙蒜烧带鱼：家烧做法保留了食材本身的鲜味，鲜嫩的带鱼和软糯的沙蒜竟然意外的搭，趁热咬一口带鱼，淡淡的酒香绕上舌尖，浓郁的酱汁包裹着细嫩的带鱼，微微发烫的鱼肉香得嘴唇都在微微颤抖；
P5的普宁豆酱焗银鲳：服务我们这桌的小姐姐介绍说这个菜借鉴了广式啫啫煲的做法，取用小银鲳拆骨切片来制作，调料仅仅用到了葱头蒜头和普宁豆酱，最大程度呈现了小银鲳的鲜嫩。小姐姐诚不欺我，我一筷子接着一筷子的往嘴里送小银鲳，五分钟把这一整锅鱼都吃完了；
P7的花雕酒碎蒸西风蟹：西风蟹就是青膏蟹，这个做法是小姐姐力荐的，这道菜刚端上桌就能闻到酒香。一勺入口蟹肉甜，鸡蛋滑，花雕香，蟹膏糯，除了我的钱包，我真的找不到拒绝这道菜的理由。
P11的荣记家烧萝卜：我不太喜欢用xx天花板来形容某个餐厅或者某道菜，但是这的确是我最好吃的一盘萝卜了。萝卜本身用高压锅炖煮之后再加上鲍汁进行烧制，放进嘴里轻轻抿一下就能尝到萝卜的甜味在口腔化开，鲜甜平衡的恰到好处，又不会过分软烂。啊！这美妙的近乎没有纤维感的萝卜啊！
P15 最上面的燕窝绿豆糕：细腻的绿豆糕搭配冰凉的燕窝夹心，是我在所有新荣记吃过最惊艳的甜品。
除了以上几道印象由为深刻的，醉白虾/三种做法的望潮/富贵脆皮鸡/生炊白蟹都是我意料之中的好吃。富贵脆皮鸡借鉴了小舒在家全七福吃鸡的方法，半只直接手撕不斩件，汁水更加饱满，肉香也更浓郁。下面说说菜品部分的缺点：岩蒜年糕偏油，吃了三四筷子就有点腻了；岩头老虎鱼炖盐卤豆腐汤作为汤真的偏咸了，点菜的时候我在海鲜池看到了鲜活的老虎鱼专门问了小姐姐做法。小姐姐表示可以烧豆腐也可以炖豆腐汤，我选了豆腐汤。鱼和豆腐的品质都没的说，但是我觉得这道菜的调味更像是一道下饭菜而不是一道汤；榴莲酥没有北京和上海那种苏式月饼版本的榴莲酥好吃，这种千层酥类型的酥皮虽然香气有余但是搭配油润的榴莲馅真的挺腻的。玫瑰包不如上海新荣记出品的鹅肝包好吃，燕窝汤圆也一般般，可点可不点。
临海店的出品和其他店并无明显差别，我印象最深的是这家新荣记的服务。第一天晚上到访的时候我感冒尚未痊愈，进店之后咳了一两声，刚刚落座不久小姐姐就端上了盐蒸橙子缓解我的咳嗽（虽然这玩意是真难吃）。倒水换骨碟及时没什么可夸的（标准新荣记水平），不过服务员在每道菜上菜的时候都会对食材的产地和菜品的做法，发展历史有非常详细的介绍，还是值得夸赞的（上海南西店只报菜名，北京新源南路店会简单介绍但是没有临海店这么详细）。小姐姐席间也会主动询问我的用餐感受，在我提出岩蒜年糕偏油之后也主动提出可以重做或者给这道菜免单（说的时候我点的这份吃了一半，重做也确实吃不下就拒绝了小姐姐的美意，照常买单了）。第二天就餐时唯一不太好的体验是，正餐吃完了等甜品的过程中出现了接近半个小时的空档，服务员表示第一次煮的汤圆不符合出品标准需要重煮，所以等待时间较长。临走的时候小姐姐送了水果和小点心让我们带走，算是一个比较恰当且贴心的补偿。
值得一提的是，临海新荣记是没有服务费的，只有️块一位的茶位费。台州几家新荣记菜品的定价也比北京上海店可爱许多，综合来说绝对值得打卡。
赞美点到为止，期待明年再见。
这两年我拍的最多的餐厅毋庸置疑就是新荣记了，从上海到北京再到台州总店，每次都有新的惊喜和不一样的体验。
我先说明我是自费去的，如果你和我有不一样的体验，例如你觉得不好吃不喜欢性价比低等等以你的感受为准，别来杠我，杠我就是你对。
台州之行很仓促，一共只有两天一夜，三顿饭，一顿安排在了黄岩的老扁酒家，另外两顿都不假思索的排给了临海新荣记。因为是工作日到的台州，我提前两天致电灵湖店预约两个人餐位就非常顺利的约上了。临海店的历史背景以及这家店的设计师我就不在这儿班门弄斧的介绍了，感兴趣的姐妹们可以自己做一做功课，我更侧重于和大家分享一下自己真实的用餐感受。这次除了脆皮乳鸽，我排的都是之前没有在其他新荣记尝过但是非常感兴趣的菜。虽然知道新荣记向来发挥稳定，临海店的体验依然是超出预期的好。两个人两顿饭，不算点心的话一共点了十一个菜，几乎全部光盘。
先开始经典的73报菜名环节：
P1 绍兴酒醉白虾
P2 生炊白蟹
P3 脆皮乳鸽
P4 沙蒜烧带鱼
P5 普宁豆酱焗银鲳
P6 蚝仔腊味萝卜芋头饭
P7 花雕酒碎蒸西风蟹
P8 富贵脆皮鸡(不斩件版本)
P9 岩头老虎鱼炖盐卤豆腐汤
P10 潮汕酸菜煮望潮
P11 荣记家烧萝卜片
P12 岩蒜烧年糕
P13 老坛酸菜煮望潮&白灼望潮
P14 手揪年糕（一半配带鱼一半蘸红糖）
P15 燕窝绿豆糕/玫瑰五谷包/榴莲酥
P16 荣记自制酸奶/燕窝汤圆
除开永远发挥稳定的脆皮乳鸽，以上所有的菜里面我个人最喜欢几道菜是
P4的沙蒜烧带鱼：家烧做法保留了食材本身的鲜味，鲜嫩的带鱼和软糯的沙蒜竟然意外的搭，趁热咬一口带鱼，淡淡的酒香绕上舌尖，浓郁的酱汁包裹着细嫩的带鱼，微微发烫的鱼肉香得嘴唇都在微微颤抖；
P5的普宁豆酱焗银鲳：服务我们这桌的小姐姐介绍说这个菜借鉴了广式啫啫煲的做法，取用小银鲳拆骨切片来制作，调料仅仅用到了葱头蒜头和普宁豆酱，最大程度呈现了小银鲳的鲜嫩。小姐姐诚不欺我，我一筷子接着一筷子的往嘴里送小银鲳，五分钟把这一整锅鱼都吃完了；
P7的花雕酒碎蒸西风蟹：西风蟹就是青膏蟹，这个做法是小姐姐力荐的，这道菜刚端上桌就能闻到酒香。一勺入口蟹肉甜，鸡蛋滑，花雕香，蟹膏糯，除了我的钱包，我真的找不到拒绝这道菜的理由。
P11的荣记家烧萝卜：我不太喜欢用xx天花板来形容某个餐厅或者某道菜，但是这的确是我最好吃的一盘萝卜了。萝卜本身用高压锅炖煮之后再加上鲍汁进行烧制，放进嘴里轻轻抿一下就能尝到萝卜的甜味在口腔化开，鲜甜平衡的恰到好处，又不会过分软烂。啊！这美妙的近乎没有纤维感的萝卜啊！
P15 最上面的燕窝绿豆糕：细腻的绿豆糕搭配冰凉的燕窝夹心，是我在所有新荣记吃过最惊艳的甜品。
除了以上几道印象由为深刻的，醉白虾/三种做法的望潮/富贵脆皮鸡/生炊白蟹都是我意料之中的好吃。富贵脆皮鸡借鉴了小舒在家全七福吃鸡的方法，半只直接手撕不斩件，汁水更加饱满，肉香也更浓郁。下面说说菜品部分的缺点：岩蒜年糕偏油，吃了三四筷子就有点腻了；岩头老虎鱼炖盐卤豆腐汤作为汤真的偏咸了，点菜的时候我在海鲜池看到了鲜活的老虎鱼专门问了小姐姐做法。小姐姐表示可以烧豆腐也可以炖豆腐汤，我选了豆腐汤。鱼和豆腐的品质都没的说，但是我觉得这道菜的调味更像是一道下饭菜而不是一道汤；榴莲酥没有北京和上海那种苏式月饼版本的榴莲酥好吃，这种千层酥类型的酥皮虽然香气有余但是搭配油润的榴莲馅真的挺腻的。玫瑰包不如上海新荣记出品的鹅肝包好吃，燕窝汤圆也一般般，可点可不点。
临海店的出品和其他店并无明显差别，我印象最深的是这家新荣记的服务。第一天晚上到访的时候我感冒尚未痊愈，进店之后咳了一两声，刚刚落座不久小姐姐就端上了盐蒸橙子缓解我的咳嗽（虽然这玩意是真难吃）。倒水换骨碟及时没什么可夸的（标准新荣记水平），不过服务员在每道菜上菜的时候都会对食材的产地和菜品的做法，发展历史有非常详细的介绍，还是值得夸赞的（上海南西店只报菜名，北京新源南路店会简单介绍但是没有临海店这么详细）。小姐姐席间也会主动询问我的用餐感受，在我提出岩蒜年糕偏油之后也主动提出可以重做或者给这道菜免单（说的时候我点的这份吃了一半，重做也确实吃不下就拒绝了小姐姐的美意，照常买单了）。第二天就餐时唯一不太好的体验是，正餐吃完了等甜品的过程中出现了接近半个小时的空档，服务员表示第一次煮的汤圆不符合出品标准需要重煮，所以等待时间较长。临走的时候小姐姐送了水果和小点心让我们带走，算是一个比较恰当且贴心的补偿。
值得一提的是，临海新荣记是没有服务费的，只有️块一位的茶位费。台州几家新荣记菜品的定价也比北京上海店可爱许多，综合来说绝对值得打卡。
赞美点到为止，期待明年再见。
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