-告别烘焙两年选手的回归作品-
我好牛我好牛我好牛
——————————-
昨天晚上睡觉前突然发现家里有淡奶油
于是一个人深夜在厨房大搞特搞
已经学会了就地取材随意发挥了
材料都懒得上称 凭直觉加“适量”
因为不想做戚风胚子所以选择了慕斯
因为没有黑巧就把配方改成了黑咖啡
又因为咖啡不上色没啥分层效果最后又不得不融了一些过期）可可粉进去
结果结果 竟然有提拉米苏那味儿了[偷乐][偷乐][偷乐]
我好牛我好牛我好牛
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昨天晚上睡觉前突然发现家里有淡奶油
于是一个人深夜在厨房大搞特搞
已经学会了就地取材随意发挥了
材料都懒得上称 凭直觉加“适量”
因为不想做戚风胚子所以选择了慕斯
因为没有黑巧就把配方改成了黑咖啡
又因为咖啡不上色没啥分层效果最后又不得不融了一些过期）可可粉进去
结果结果 竟然有提拉米苏那味儿了[偷乐][偷乐][偷乐]
关于草莓蛋糕的碎碎念[吃瓜]
前期准备：买了两盒草莓，看了不知道多少遍教程，就等过年实操呢
中期开干：除夕包饺子去了；剩的饺子皮初一包烧卖去了，顺便把草莓酱熬了；初二烤了两盘蛋糕，做好胚子已经太晚懒得抹面了；初三终于上手抹面了，结果捣鼓了老半天愣是抹不平，最后放弃了，随便整上点草莓得了吧[doge]
后期总结：我高估了我的抹面技术；深刻诠释了什么叫脑子会了手不会；我爸妈表示直接吃蛋糕多干脆，为啥要抹奶油[允悲]
前期准备：买了两盒草莓，看了不知道多少遍教程，就等过年实操呢
中期开干：除夕包饺子去了；剩的饺子皮初一包烧卖去了，顺便把草莓酱熬了；初二烤了两盘蛋糕，做好胚子已经太晚懒得抹面了；初三终于上手抹面了，结果捣鼓了老半天愣是抹不平，最后放弃了，随便整上点草莓得了吧[doge]
后期总结：我高估了我的抹面技术；深刻诠释了什么叫脑子会了手不会；我爸妈表示直接吃蛋糕多干脆，为啥要抹奶油[允悲]
上午看书，下午听剧，晚上继续…
某人为了搞这些用了半天时间：图一是他上次搞的胚子（两年前[偷笑]），我已经懒到连拍照都省了，话说做些需要的工具，材料还有过程我看了都觉得麻烦！今晚直接拍最后成品就好[馋嘴]
由于用材考究，大厨水平高超注重细节…
切开里面呈现蜂窝状，据说很成功[打call][打call][打call]
某人为了搞这些用了半天时间：图一是他上次搞的胚子（两年前[偷笑]），我已经懒到连拍照都省了，话说做些需要的工具，材料还有过程我看了都觉得麻烦！今晚直接拍最后成品就好[馋嘴]
由于用材考究，大厨水平高超注重细节…
切开里面呈现蜂窝状，据说很成功[打call][打call][打call]
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