【快乐吃素】

食材:
猴头菇、茄子、莲藕、番茄

做法:
1、猴头菇提前泡发好，拍散切碎
2、放到小碗中，倒入适量生抽和鲜蔬粉
3、将洗净的莲藕擦成泥一起混合，加入适量淀粉和面粉搅拌均匀
4、茄子洗净两头去蒂，第一刀深切不切断，第二刀切断，切成厚薄合适的茄夹
5、在每个茄夹中间撒入适量淀粉，这样里面的馅就不会那么容易掉出来，再塞入适量猴头菇做馅（不用塞得太满）
6、塞好馅的茄盒轻轻压好，两面粘上少量水，再蘸上一层面粉，这样煎的时候可以使茄盒更酥脆
7、锅中倒入比平时炒菜多一点的油，烧至六七成热时放入茄盒，文火慢煎
8、煎至两面金黄酥脆，捞出，用吸油纸吸掉多余的油分
9、接下来调番茄酱汁，将小番茄用粉碎器打成糊糊，加冰糖开火煮
10、煮至冰糖完全化开，番茄酱变得浓稠，最后将番茄酱浇在茄盒上，再加一点百香果，开动

Tip:
茄盒不要切得太厚，不然煎的时候里面的馅难熟。煎茄盒的时候要用文火慢慢煎，这样才能更酥脆。

【我们对人要真诚，
要用一种良好的心态去对待人生；
用开阔的胸怀敞开我们慈悲的心灵，
勇敢地用智慧去面对人生严酷的事实，
去接受它，去解决它，
勤修善根，珍惜因缘，
不断地认识自我。
要懂得在这个世界上，
天天能讲你的都是心疼你的人，
每天帮助你的都是你的善缘。
不要浪费自己的时间，
守住自己的良心，
这样你才能永远不会孤独。】

「煮雪.傳說在北極的人因為天寒地凍，一开口说话就结成冰雪，对方听不见只好回家慢慢烤来听.」
真是極度浪漫
假如你說的是情話那我就回家用文火慢慢煮，再加上一滴酒，煮出來的話使我微醺.
假如你說的我不愛聽，那我就把冰藏在冰箱裏待需要聽時切一半半慢慢熬.

—夜裡.天冷躲在被窩裏胡亂說夢話.

孙锐微小说0033：朋友，你饶过我吧！

我们都喝得有些醉了。

朋友你再次举起酒杯戳向我，醉眼朦胧地说，如果他这一次再帮不上忙，我就永远不会理他了！

朋友当你说完这句话时，我便蓦地醒了。

朋友我知道这些年你在他身上花了不少功夫。

你每年都会送好几罐茶叶给他。

每一片茶叶都是你母亲亲手采摘下来，然后用文火慢慢炒制出来的。

而你一送就是好多年。

朋友有一年你对我说，这一罐茶叶送给你，你要不要？

我说我不要，你还是拿去送给他吧！

朋友你当时还暂住在我的家里。

朋友我愿你这一次能够如愿以偿。

因为这么多年，稻子都已经收割好多茬了。

可是朋友，你饶过我吧！

今晚，我再也喝不下任何一杯酒！

（完）

孙锐于常州大运河畔
2019年终稿
★作品编号：sr-czs 0033