早上出门买菜，路过一个早点摊，见有乌饭包油条卖，便买了一份。买回来一吃，味到实在是不怎么样，和过去的乌饭包油条相比，差别真是太大了。
说到乌饭包油条，我小的时候就有卖的了，一般是在春天来临后，在早点店里或饮食摊上就有售了。那时在贡院街上，一早就能见到做早点生意的人，把一把一把的乌饭叶，摆放进一个石臼里，然后用一个木棰子有节奏地、自上而下地一下一下地砸，直到把乌饭叶砸烂了为止。这些用木槌砸烂了的乌饭叶就是用来做乌饭的。
吃乌饭不是光吃乌饭，而是要用乌饭包油条吃，我们也叫蒸饭包油条，这也是过去南京当季的特色早点。过去蒸饭，不管是白蒸饭，还是乌饭，用的都是粘性大的糯米，从来不用大米或中熟米。
蒸熟的乌饭是放在一个木桶里的，包乌饭，一块湿纱布是少不了的；包个几份，湿纱布就要在冷水浸湿一下，才能继续用，不然乌饭粒会粘在上面。 包乌饭的用一个木勺舀上一坨乌饭，在木杆秤的秤盘上称好重量后，把乌饭顺势倒在湿纱布上，均匀地摊铺开来，再把一根或半根油条从中间折合起来，压在摊铺开来的乌饭上，然后熟练地一卷，把湿纱布的两头用力一挤，再把湿纱布从包好的乌饭卷上剥离开来，这时，一份乌饭包油条就包好了。包乌饭的把包好的那份乌饭包油条递到你手上，这也意味着，一顿美味早餐你就可以开吃了。
乌饭包油条是我们南京真正的美味早餐，那乌饭散发出浓郁的乌饭叶特有的清香，再加上糯米和油条的香味，不仅香味扑鼻而来，而且香味直钻到你的心里去。这特殊的香味，浸润着江南春天特有的气息，更富有江南春天特殊的韵味。
乌饭是季节性很强的食品，一到春末夏初，乌饭叶长老了，就不能再用了，乌饭也就下市了，要想再吃的话，就要等到来年的春天了。不过也不要紧，还会有白米饭包油条吃，这是一年四季都不会下市的。
南京有一家芳婆糕团店，这家店里卖的乌饭包油条是很有名气的。女主人芳婆姓史，最初在大王府巷路边摆早点摊，每天卖完了早市就收摊了。每到夏季来临，常可以看到史芳婆的丈夫在一个石臼里，用木槌砸着乌饭叶；第二天一早，史芳婆的早点摊子上就有乌饭包油条供应了。那时我们单位就靠近大王府巷，我经常到史芳婆的早点摊上买一份乌饭包油条，带到办公室去，然后沏上一杯茶，利用上班前的二十多分钟把早餐吃掉。每次一吃乌饭包油条，办公室里就会弥漫着乌饭包油条特有的香味。乌饭包油条不仅味道香，好吃，还抵饱，南京话叫“经饱”，到了中午下班时间，肚子都不会觉得饿。

我真的是名副其实的干饭人
一天不吃点米饭就难受
特别是好吃的大米
光空口嚼就已经很香甜啦[害羞]

这几天家里一直在吃的是小农的心古谷米
米粒饱满油亮 嚼起来更是软糯香甜
而且还富含多种维生素和矿物质哦
真不愧是在长白山优质水源灌溉下长成滴

前几天我不是刚做了腊肠焖饭嘛
上次用的是普通大米 这回换了古谷米试试
发现焖饭口感更上了一层楼hahah[鼓掌]
一大锅刚上桌就都被大家吃光光啦
看来煮好一锅饭还是得要有一袋好米呀～

附：制作方法
❶ 腊肠 火腿 土豆 胡萝卜 茭白 毛豆切丁备用
❷ 锅烧热加少许油 加入腊肠和火腿丁炒出香味
❸ 加入土豆 胡萝卜 茭白 毛豆翻炒
❹ 最后铺上提前浸泡过三小时的古谷米
❺ 盖上盖焖三十分钟
❻ 出锅浇入煲仔饭酱油即️

#不可辜负的美食[超话]#

2021年5月11日

闹铃设置时间比往常再早十分钟，因为要拖着行李箱去坐地铁。一手拖行李箱，一手吃早餐，emmm…

十二点下楼去食堂，队伍又排的可长了。告诉自己少吃点，拿了两碗素菜，干菜长豇豆，清炒白菜，紫米杂豆饭。今天的食堂盛饭阿姨把饭盛的可满了，吃到打嗝。

傍晚五点半的高铁出发到常州出差，这次要出差五天，参与新系统上线的培训。
同领导说明情况，她同意我们提早下班去坐高铁，四点半从公司出发，地铁半个小时到达火车东站。
上车之前去买矿泉水，需要坐三个小时的高铁，唔。

中午的杂粮饭太顶饱了，晚餐点还不是很饿，不饿就少吃点吧。卡士的草莓酸奶，草莓味不是很浓，跟原味差不多。

四个人打车至酒店。集团要求住宿是两人一间，由于我入职前就已经提报了参与名单，我算是后期增加人员，只能跟不认识的人住一间，啊，真是尴尬呀。同住的女孩子看着年纪有点大，三十好几岁的样子，面相冷冷的。

我回房间放行李后就去外面买点吃的，跟着导航找面馆。酒店位置很偏，在一个创业园区，园区内什么店都没有，跟着导航还找到了一个工地。足足找个半个多小时终于找到了一家便利店，仿佛看见了光。冷柜区已经没有米饭饭团三明治，关东煮和热柜也空了，只好买了泡面和鸡胸肉拿回酒店去泡。

出去找吃的时候，刚好跟小周打电话在聊关于装修的事，他见证了我一路找吃饭的地方，又被叨叨，说我总是要花这种沉默成本在小事情上，为什么不点外卖，到最后还是吃泡面。
小周真是比我爸爸还爱念叨人，总是被教育，真是…哼…

虽然看着有点凄惨，可泡面也很好吃呀，热乎乎的，刚好暖了身子，今天还有点凉意。