早安！学一学[太阳][太阳] 南红是指玉的一个贵重品种。南红是因其出产在中国南疆得名，包括云南、四川南部、青海、甘肃等。南红很早前已被人们开采利用，有人说古书里头称的所谓“赤琼”大多就是指的南红玛瑙。 南红玛瑙颜色鲜艳，质地细腻，非常漂亮。最早出现在战国年代

据说大致在清乾隆年间，南红玛瑙就开采绝迹了，如今传下来的南红玛瑙都是汉到明的东西。新矿南红主要产地在四川南部的大凉山，云南保山亦有出产，但保山料因碎裂多，没有宝石级的矿石，宝石级矿料主要产自四川凉山彝族自治州。 https://t.cn/RyhQh5G

一技在手，江湖远走不求人。老艺人在蓉城，蓉城都市生活无论如何变化，好味道是离不开好炊具的。饭要好吃菜要切好快刀就需在手。四川灌县出产好油石，磨刀最佳。磨刀艺人平均每个月要磨2400多把大大小小的刀，不到一个月就需要换一块新的磨石。磨一把收费3元钱，一月刨去开支大约可落下6000元的收入。生活基本宽裕。

黄花菜的营养价值：
黄花菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称，我国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南各地，以湖南、江苏、浙江、湖北、四川、甘肃、陕西所产较多。此外，吉林、广东与内蒙古草原亦有出产。
黄花菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味，每年春、秋两季采收。
黄花菜的品质要求：以洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放，无杂物者质优。
营养价值
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。https://t.cn/RpKZwNM