河南郭红晓师傅是一位不断追求突破的名厨,今年3月当各地厨师大都在疫情中蛰伏时,他的新书《现代先锋-中国菜-极简篇》发行了。书中表达了一个思想主题:提炼和展示“以简约、食材、口味、呈现、元素简单等为一体极简化中式新餐饮”。在不断涌现的复杂多变的出品热潮中,极简化有如一股清流,引人关注。
由于我对儒学一向有偏见这本书从目录开始就让我警惕了。
首先是对“发掘儒家传统思想并使之现代化”是否可行表示怀疑(主要来自我的偏见)。
其次,附录文评几乎全部来自简中学术界,来自不同文化环境的学者只有贝淡宁一位。
但是反面上我对儒学的排斥/过度否定,和我对简中学术的不信任很可能是一种错误,与此同时这样的书籍也许可以看作简中的人文学者因地制宜建立和丰富人文理论体系的努力。
总之就是为了确认是否有必要对儒学持极端否定态度,以后(可能明年可能很多年后)有空重新用现在的认知学一遍儒家思想吧,有可能我因为对孝道女德有ptsd所以错过了它具有现实意义的部分……
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但是反面上我对儒学的排斥/过度否定,和我对简中学术的不信任很可能是一种错误,与此同时这样的书籍也许可以看作简中的人文学者因地制宜建立和丰富人文理论体系的努力。
总之就是为了确认是否有必要对儒学持极端否定态度,以后(可能明年可能很多年后)有空重新用现在的认知学一遍儒家思想吧,有可能我因为对孝道女德有ptsd所以错过了它具有现实意义的部分……
#新书上市# 【#转发赠书#】美国城市教母简·雅各布斯全面传记,俞孔坚、戴锦华、侯丽、王军、许知远联袂推荐。这是“美国城市教母”简·雅各布斯的思想历程,更是一位女性的智识人生。
本书是现代城市思想家简·雅各布斯(1916—2006)的个人全面传记。1961年,雅各布斯写下《美国大城市的死与生》,从此改变了世人对城市及城市生活的看法,时至今日,在任何有关城市规划的讨论中,她的思想仍然在发挥着巨大的影响力。本书以细腻的讲述,揭开了这位女性非凡的一生。她养育了三个孩子,写了七本书,拯救所居住的社区,被捕两次,参与了数千场辩论而从未落于下风。
《守卫生活》以时间为序,讲述了简·雅各布斯在斯克兰顿的童年及少年,在纽约的成长及巅峰时代,以及在加拿大的晚年时光。作者向我们展现了一位始终好奇城市是如何运作,始终将城市中生活的人放在首位,以常识和独立思考挑战权威的杰出女性,同时也将我们带入到20世纪下半叶,那个勇于提出问题、直面挑战、愿为他人利益奔走疾呼的智识年代。
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3月8日抽三位朋友送上阿光家@光启书局 的新书《守卫生活:简·雅各布斯传》。
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