今日读书｜跟着汪曾祺学做快手精致家常菜吧

汪曾祺先生说：家常酒菜，一要有点新意，二要省钱，三要省事。

主人可以一面下厨切葱姜，一面与客人聊聊天，显得从容不迫才好，如果主人手忙脚乱，客人坐立不安，则趣味就少了很多。

先生列出了9道既快手又精致的家常酒菜：拌菠菜、拌萝卜丝、干丝、扦瓜皮、炒玉米、松花蛋拌豆腐、芝麻酱拌腰片、拌里脊片、塞馅回锅油条。
我觉得先生真是一位非常优秀的美食博主哈哈，读他的文字就会让人垂涎欲滴，菜式虽简单，但绝不敷衍，摆盘精致，拌菠菜抟成宝塔状，配料丰富，加入香干末、虾米、姜末、蒜末，自塔顶淋上调料（酱油、香醋、香油、味精），不仅是味觉的盛宴，更是一场视觉上的享受。

还有这道塞馅回锅油条，也让人想要立马一试，一饱口福。拌好肉馅，可加入适量榨菜末、酱瓜末，塞入油条小段里，下油锅炸熟，简直是碳水油炸肉食爱好者的天堂了！

不敷衍食物，对食物保持热爱，才能写出这样生动的文字吧。这种不敷衍也是对生活的态度吧！
#汪曾祺##读书#

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纪录日常 继续热爱生活

p1: 每日电影《爱你罗茜》
p2: 肉食动物的超大鸡排
p3: 宋太阳组合的歌太好听
p4: 封校真的阻止了我发现美食的步伐
p5: 萌萌饺就是可爱又好吃
p6: 翻相册决定明天吃这个咕哒面
p7: 又种草，好想好想做这个美甲[舔屏]
p8: 我们常在普通与不普通之前游走
p9: 朵拉不仅爱冒险，还爱学英语，向朵拉看齐

新加坡探店｜夕阳下的空中烧烤体验
这间位于金沙酒店57楼的餐厅【Ce La Vi】拥有俯瞰全岛的景观，紧邻网红无边泳池，也被称为新加坡zui浪漫的高空餐酒吧。
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餐厅近期推出了【Sunday BBQ】，每周日下午5点开始，在【Sky Lounge】提供一系列的烧烤美食。一边欣赏落日余晖，一边品尝美食，还能搭配Penfolds精选葡萄酒，真是美食美景美酒，一个都不能辜负。

食物方面【Freemantle Octopus】烤至焦香的鱿鱼须和【BBQ Oysters】新鲜烤生蚝。还有【Baby Back Pork Ribs】和【Tiger Prawns】等多种选择。

【Surf & Turf】海鲜烧烤和牛排也很不错，300gm的Ribeye，一整只的大龙虾，热爱肉食的朋友一定不能错过。

落日烧烤还提供两款奔富的葡萄酒，【Penfolds Koonunga Hill 76】和【Penfolds Koonunga Hill Autumn】，一红一白，来搭配海鲜和牛排再合适不过。

夜幕降临，新加坡的夜景也尽收眼底，简直不要太惬意。

店名：CE LA VI Sky Lounge

地址：1 Bayfront Avenue Marina Bay Sands, Hotel, Tower 3, S018971 https://t.cn/Rxr1RK5