成都老店,在民间好评度极高,每天中午都要排队的非网红店,几十年的永乐饭店。
招牌菜也就是一些家常菜,比如丸子汤、回锅肉、肝腰合炒、咸烧白点击率最高,整个餐馆菜式不多,一张纸带图片就一目了然,老厨师做出来的传统老味道,一起吃饭的专业大厨都夸奖,吃得出曾经的一板一眼,不走样,这也是对一个小餐馆的最好褒奖,在肖家河的小巷子里,不会踩雷的好餐厅。#古倒吃# https://t.cn/RUaem7C
招牌菜也就是一些家常菜,比如丸子汤、回锅肉、肝腰合炒、咸烧白点击率最高,整个餐馆菜式不多,一张纸带图片就一目了然,老厨师做出来的传统老味道,一起吃饭的专业大厨都夸奖,吃得出曾经的一板一眼,不走样,这也是对一个小餐馆的最好褒奖,在肖家河的小巷子里,不会踩雷的好餐厅。#古倒吃# https://t.cn/RUaem7C
中午11点的菜市场,依然很热闹。去买馄饨、饺子皮,常买的那家收摊了,所以去面铺固定摊(位)购买。这家的饺子皮小一号,加上有段时间没包了,本来仅有的一点手艺,全上交了,要重新交学费学了,以后得多做,手艺才能长进。自己做的馅,馄饨是荠菜肉沫馅,饺子是萝卜丝肉沫馅。中午小睡一会,就开始动手做馅,然后包。饺子皮买多了,不够包,中途又做了一次馅。然后做晚饭,晚上吃饭人少,吃了晚饭后将剩余的馅全部包完。今天做了好一些,可抵一阵子早饭了。
#一日一食##跟着茱莉亚学做法餐# 不能堂食的日子,周末只好自己动手,做了外婆经常做的豆瓣酱炒肉沫,和面拌在一起吃。为了不敷衍的一餐,配了蒜香西葫芦(跟着茱莉亚的法餐菜谱学的),放了我讨厌的芹菜,味道居然意外的好吃,很清甜,但是收服了我和女儿的胃,让我们接受了平时讨厌的食物,意外之喜。祝好胃口!Bon Appetit!
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