葡萄干的健康真相之二：
属于中GI食物，不伤血糖
葡萄干本身是一种中低GI（血糖生成指数）食物，用葡萄干替代部分米饭等主食，并不造成血糖的更多上升。有研究发现，和每周喝3次果汁相比，每周吃3次葡萄干与较低的糖尿病风险是相关联的。
有研究者让超重肥胖者和糖尿病患者每天3次在餐前吃一包28克的深色葡萄干（总量84克，约含270千卡热量），替换传统零食（如饼干曲奇等，含300千卡热量）。在12周后，两组受试者的胰岛素水平无差异，但葡萄干组的糖化血红蛋白水平和餐后血糖水平都显著降低了，说明胰岛素敏感性提升了。对糖尿病患者的数据进行分析，发现空腹血糖也有降低趋势。
在针对健康人进行的实验中也发现，用含25克碳水化合物的葡萄干来替代一半白米饭，餐后血糖反应并没有上升，峰值血糖浓度和血糖波动幅度都和米饭相当。
#健康科普##血糖#

【吃葡萄干会使血糖升高吗？】葡萄干属于中GI食物，不伤血糖。葡萄干本身是一种中低GI（血糖生成指数）食物，用葡萄干替代部分米饭等主食，并不造成血糖的更多上升。有研究发现，和每周喝3次果汁相比，每周吃3次葡萄干与较低的糖尿病风险是相关联的。有研究者让超重肥胖者和糖尿病患者每天3次在餐前吃一包28克的深色葡萄干(总量84克，约含270kcal热量)，替换传统零食(如饼干曲奇等，含300kcal热量)。在12周后，两组受试者的胰岛素水平无差异，但葡萄干组的糖化血红蛋白水平和餐后血糖水平都显著降低了，说明胰岛素敏感性提升了。对糖尿病患者的数据进行分析，发现空腹血糖也有降低趋势。在针对健康人进行的实验中也发现，用含25克碳水化合物的葡萄干来替代一半白米饭，餐后血糖反应并没有上升，峰值血糖浓度和血糖波动幅度都和米饭相当。

#葡萄干哲学#
”怎么找到那条丢失的道路？通过研究更多的理论吗？我认为不是如此，洛克是在实实在在应对欧洲旷日持久的宗教战争中找到的，不是在他的书斋中找到的。“

相对主义的发源，如洛克的《论宽容》，是建立在《人类理解论》和《政府论》基础之上的主张，“宽容”不是起点，而是一条漫长道路的终点。如果我们今天仅仅站在这个终点，而忘记了这条路是如何被走出来，以及这条路走出来的代价，这个理论上“终点”位置就变得茫然四顾。