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魅力校园 活动简讯丨第二届“信息杯”厨神争霸赛圆满落下帷幕

为了弘扬劳动精神，推广健康饮食理念，传承特色饮食文化，展示大学生生活技能，11月15日傍晚，由饮食商服中心和校团委合办的哈尔滨信息工程学院第二届“信息杯”厨神争霸赛决赛在我校艺体中心一层拉开了帷幕。

主持人宣布厨神争霸赛开始，四队选手分为两组进行竞赛，参赛选手们个个精神饱满，各显其能，有条不紊的制作着道道美食。本次比赛以传承、创新为理念，既考验参赛选手厨艺基本功，又考验创新能力，展示出最精湛的厨艺。比赛现场气氛热闹非凡，四处弥漫着诱人的香味。

经过一番角逐，规定时间内一道道美食佳肴陆续展现在各位评委面前，每道菜式在参赛选手精心烹调中应运而生，精致犹如工艺品。有肥美鲜香的“爆炒青蟹”，有香辣过瘾的“辣子鸡”，有创意十足的“凉拌鲫鱼”，有家常而不失美味的“鱼香肉丝”，现场一时香气四溢，引得评委和观众们垂涎欲滴。评委就菜品色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养等方面综合评

最终，男神队的《爆炒青蟹》获得本次比赛冠军，花花幼儿园队的《辣子鸡》获得亚军，翊梦川队的《凉拌鲫鱼》和番茄炒蛋队的《鱼香肉丝》获得季军，电子工程学院党支部书记代晓霞老师，饮食商服中心主任王倩老师为获奖选手颁奖。

第二届“信息杯”厨神争霸赛在同学们的欢声笑语中落下了帷幕，此次比赛既丰富了同学们的校园生活，又使健康饮食、特色饮食深入师生心中，对传播健康饮食文化，倡导勤劳励志精神，领会“不忘初心，牢记使命”的时代要求有着重要意义。

我今天去蹭饭了[二哈]因为我五一一直没出去，今天实在忍不住了，吵着要出去！！！本来下午就要出发的，后来陪我姐在医院[允悲]等我姐挂完水赶去吃饭了，也是很拼。
俏江南，上一次吃还是在初中的时候了，那一次吃下来给我的感觉是服务很好，菜品辣度还能接受。
这一次吃下来，我觉得比之前吃到的更辣。麻酱油麦菜好吃。
毛血旺里面的东西也很丰富，我觉得里面的大肠贼好吃，软糯Q弹，腰花一点膻味都没有。
桥底辣蟹，蟹肉饱满，很新鲜，没有很惊艳，就很普通，主要靠蟹的新鲜度支撑着口感。
过桥排骨，貌似招牌，我觉得这次的好像没有入味，感觉一般般。
踩雷品：鱼香肉丝甜的，很奇怪的感觉。
还有其他吃的忘记了……照片还是我哥拍的，我盗图来的[允悲]就这样吧，我们一行人吃了2500多，我感觉性价比一般，宴请别人还是去吃别的吧。

鱼香汁是四川厨师创制的特殊风味，尽管菜肴中根本没有鱼，却散发出浓郁的鱼香。
鱼香的特点：色泽红亮，鲜香可口，咸甜微酸辣，最有名当属鱼香肉丝。
由此鱼香味菜肴繁衍出更多的新式鱼香菜品，一碗鱼香汁成为经典的川味调料。
鱼香汁中最主要的一味调料就是四川红泡椒，然后酱油，糖，醋，按照一定的比例调制，就是开胃下饭的鱼香汁。
其实鱼香汁的调配，我觉得还是自家口味调节最重要，有些人即使按照菜谱做，也不一定能做出满意的美味，因为调味的精妙 ，不是用多少克来衡量 ，而是对味的真正把握，只有符合自家口味家人喜爱的才是最美味的佳肴。
这道鱼香包菜，用鱼香汁来炒包菜，包菜爽脆微辣微酸，超级下饭的一道米饭杀手菜。https://t.cn/RRcBtTq