广州是一个有魅力和历史底蕴的城市，喜欢CITY WALK，更喜欢寻找一些历史印记的地方。最近发现位于越秀惠福东路，新开了一家很有韵味的地方，又是午后咖啡时间，这次的目的地是，惠福东路的云囍公馆。

还在门口探望着观察，遇上公馆里的服务员出来，礼貌地邀请我们进去。

从推开门那一刻，瞬间时空转移到1953年，一切复古而又精致。门口的小型“天下为公”，下面放着墨绿色的沙发，配合蕾丝沙发布，很有民国风。接下来就是门口的前台，英雄墨水、复古钢笔……

这里是集合咖啡、酒饮、民宿于一身的公馆。一楼是咖啡和酒饮地方，空间大而装饰细致。每一张台用玻璃压住绣花台布，突显高雅。留声机、欧式单车、旋转木楼梯，还有复古趟闸电梯，真的好想上楼看看。但目前因为疫情等问题还没有对外开放。

☕手冲精品豆
早C晚A，午后当然来一杯咖啡比较好。钟情于手冲的我们，让咖啡师推荐了一款豆子。危地马拉的花神，如咖啡师所讲，真的很爱。入口明亮酸质，中段平衡感较强，尾段甜感高。

☕特调咖啡
另外还选了一款特调“芳飞尽”，SOE咖啡上铺满厚厚的淡奶油，最上面还有焦糖和棉花糖。透过那层厚奶油，淡淡的焦糖味，咖啡冷萃再透过奶油入口，整一口咖啡充满不同的口感层次。

世事非常奇妙，当我们喝上店内最后一壶的花神手冲后，迎来的确实店内第一杯的“芳飞尽”。期待公馆全面对外开放的那一天，会再来。

店铺：云囍公馆
地址：越秀区惠福东路惠福东街16-18号
交通：地铁北京路站B口

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在年轻人的潮流生活中，咖啡越来越高频出现，更多年轻人放下奶茶转头咖啡，不仅是因为健康化消费需求的大趋势，更是因为现在越来越多的咖啡品牌，用做奶茶、含糖饮料或是鸡尾酒的方式，大力改造咖啡本身，加入各种各样的调料和味觉刺激，让咖啡的风味更加的丰富多样。
以咖啡为核心做特调型饮品，最早是精品咖啡馆和比赛型咖啡师们才会去尝试的复杂思路，现在却成了一众咖啡品牌争取消费者眼光的必要操作。咖啡越来越“奶茶化”，新式茶饮的混战真是“好戏连台”。

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3、会手冲、会咖啡豆品鉴
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