#保持梦想，期待出发# 天气回暖☀️，和三两好友相约，找一家氛围感酒吧小酌几杯是春日午后不错的选择!
荣登过瑞士#elle# 杂志的Max酒馆，位于日内瓦新潮有活力的Eaux vives街区中心✨, 在这里你可以轻松融入日内瓦年轻人的生活节奏中，感受这里活力满满的朝气氛围！当海军蓝色的装饰主色调，遇上五彩缤纷的涂鸦墙，复古的优雅与现代感的新潮相互碰撞，尽展西方美学的冲击力！✨
从午餐到晚餐，从开胃酒到餐后酒，佳肴美酿一应俱全，更有酒馆特调鸡尾酒值得一试！Max酒馆精选应季高品质食材，带给食客最新鲜的味觉体验！小瓦特别给大家推荐这里的招牌菜——三文鱼料理，肉质细腻的三文鱼肉浇上特别调制的芒果酱汁，最后撒上烟熏粗盐，鱼肉的鲜美与果酱的清甜相互交织，入口即有一种幸福的满足感！
还等什么，相约日内瓦MAX酒馆，和朋友们感受微醺中浪漫惬意的日内瓦吧！
⏰营业时间：
周一至周五： 8H-00H
周六： 9H-00H
周日： 9H-15H
地址：Rue du 31 Décembre 38 1207 Genève
预订网址：餐厅官网
图片来源：餐厅官网
#日内瓦##唯美食与爱不可辜负##吃货在这里##爱上这座城# https://t.cn/R8dqvtm https://t.cn/R8dqvtm
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周一至周五： 8H-00H
周六： 9H-00H
周日： 9H-15H
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【含乳铁蛋白乳品增长超300%，酸奶迎来功能、口味、场景升级】
超市、便利店的低温奶区，酸奶的单价动辄十几、二十，线上也是如此，根据CBNData消费大数据显示，2021年线上酸奶消费中，高客单价的消费人数增速突出。面对酸奶价格的水涨船高，越来越多人是愿意用适当的溢价来换取更健康、更高品质的酸奶产品的，酸奶消费步入多元升级阶段。
9月15日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合旺旺×乳铁食研室发布《2021酸奶消费趋势报告》（以下简称《报告》，点击阅读原文查看完整内容），依托CBNData 消费大数据，解读乳制品行业整体消费趋势，洞察线上酸奶消费群体，并从功能营养、混搭创新、场景定制三方面，展开分析线上酸奶品类消费趋势。
健康诉求下
乳制品消费规模持续攀升
疫情带来的持续性焦虑，促使消费者在日常的饮食起居上也越来越在意健康这件事。数据显示，全球六成消费者正在积极地寻找支持其免疫健康的食品饮料产品。人们认为，除了充足的睡眠与运动之外，实现免疫健康的一大重要因素是选择富含维生素、矿物质等营养成分的食物。
乳制品作为人体摄入蛋白质、钙及多种矿物质的理想食品，成为消费者增强体质的不二之选。尤其是蛋白质，据专家介绍，乳制品中含有乳铁蛋白、免疫球蛋白、溶菌酶三大珍贵蛋白质，从结构上看，其蛋白可以达到90%的消化率，是最高效的蛋白。
根据CBNData《报告》显示，近三年来线上乳制品消费规模持续攀升，人均消费频次也明显增加。超九成消费者都认可乳制品对健康而言的重要性。补充蛋白质、补钙、提高机体免疫力是消费者购买乳制品的TOP3诉求。
乳制品的不同类型当中，鲜牛奶、酸奶最受欢迎，其中线上酸奶消费规模增长显著，2021年较2019年规模增长近90%，购买人数的增加是酸奶消费增长的核心驱动因素。
CBNData调研数据显示，超六成消费者偏好低温冷藏酸奶，因为其含有更多活性菌种，口感更好，也更冰凉清爽。根据《中国食物与营养》报告，低温酸奶的营养价值位于乳饮的顶端，每单位蛋白质含量高于其他品类的乳饮。近三年线上低温酸奶消费规模逐年走高，且增速也明显高于常温酸奶。
精致妈妈、都市白领、年轻一代
成酸奶消费“潜力股”
从线上酸奶的消费者人群画像来看，“都市一族”、“年轻一代”是关键词。根据CBNData《报告》显示，新一线城市的消费者是线上酸奶消费的核心主力，消费占比远超其他线级城市，其中杭州、苏州、南京位居消费榜单前列。就性别占比来看，女性消费占比超过70%；就代际而言，不同年龄的消费者在线上购买酸奶的占比相差不大，但Z世代呈现出最高的消费增速。
在阿里提出的八大人群当中，精致妈妈、新锐白领、Z世代、小镇青年的线上酸奶消费客单价增速较高，其消费占比与增速也都更为突出，成为酸奶消费的“潜力军”。
消费者在挑选酸奶时，更关注产品的营养成分、口味口感和新鲜度，也有超三成消费者会关注配料表，呈现出更进阶的健康诉求。
含乳铁蛋白产品增长超300%
酸奶功能、口味、场景升级
消费者对于酸奶功能、口味、体验的多方面诉求升级，推动着线上酸奶品类的消费升级，主要表现为功能性营养补充、多样化感官享受、丰富的消费体验三个方面。
01 功能更精准多元，乳铁蛋白渐成新宠
根据CBNData调研显示，消费者对酸奶的功能诉求主要集中在调节肠胃、提高机体免疫力、增加食欲上，此外，安神助眠、恢复元气、美容养颜等新兴功能诉求也渗透到酸奶消费当中。
伴随着健康消费的不断升级，低卡低脂、富含蛋白质、零添加等成为线上酸奶消费热门，主打低卡低脂和蛋白质的酸奶品牌增速远高于整体。
就低卡低脂酸奶的消费人群而言，精致妈妈的消费规模最大，偏好度也最高，她们既为孩子选购更健康的酸奶，也愿在自己身上花更多心思，通过低卡低脂为自己的身体“减负”，维持更好的身材。
更偏好富含蛋白质酸奶的人群也是精致妈妈，另外，新锐白领、资深中产等人群也较为关注酸奶中的蛋白质成分。身处都市快节奏中，他们期望通过酸奶摄入更多蛋白质，加强自身的免疫健康。
其中乳铁蛋白相关产品受到了越来越多的关注。根据CBNData《报告》显示，含乳铁蛋白乳制品及奶粉品类的消费规模，近两年来的复合增长率超过300%，是整体品类的10倍。旺旺集团的全新联合品牌旺旺×乳铁食研室，就于近日推出乳铁蛋白酸奶，为都市一族提供加倍防护的酸奶解决方案。
02 从果粒到“超级食物”，混搭食材助力健康加倍
酸奶混搭产品由于口感更为丰富而备受消费者青睐。据CBNData《报告》显示，“酸奶+果粒”是消费规模最大的酸奶混搭产品，而“酸奶+功能性食材”则有着非常突出的消费增速，具有较大发展潜力。
新鲜果肉的加持让酸奶在本身的营养之外，还蕴含各类维生素。就销量来看，莓果、黄桃等水果的搭配最受欢迎。
青稞、藜麦、奇亚籽等功能性食材，凭借着丰富的营养和对人体的抗氧化作用，成为当之无愧的“超级食物”，加入酸奶后为消费者带来更健康的消费体验。
03 特定场景定制，酸奶也有社交属性
根据CBNData《报告》显示，消费者食用酸奶的场景主要是餐后助消化、早餐和下午茶时间，更有5%的消费者开始寻求为特定场景定制的酸奶。
而根据消费者线上搜索词分布，健身减脂、佐餐、商务应酬、安神助眠等也是酸奶消费的场景。一方面，酸奶的营养功效使之成为更多健康人士的选择，另一方面，应酬加班、休闲聚会等场合也赋予了酸奶更多社交属性。
从无添加的低糖低脂酸奶，到乳铁蛋白酸奶、玻尿酸酸奶、植物基酸奶……在不断的创新升级过程中，酸奶越来越代表了一种健康、有品质的生活方式，在新的健康消费浪潮当中，面对消费者的个性化需求，酸奶行业还存在更多可挖掘的潜力空间。（来源:第一财经商业数据中心）
超市、便利店的低温奶区，酸奶的单价动辄十几、二十，线上也是如此，根据CBNData消费大数据显示，2021年线上酸奶消费中，高客单价的消费人数增速突出。面对酸奶价格的水涨船高，越来越多人是愿意用适当的溢价来换取更健康、更高品质的酸奶产品的，酸奶消费步入多元升级阶段。
9月15日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合旺旺×乳铁食研室发布《2021酸奶消费趋势报告》（以下简称《报告》，点击阅读原文查看完整内容），依托CBNData 消费大数据，解读乳制品行业整体消费趋势，洞察线上酸奶消费群体，并从功能营养、混搭创新、场景定制三方面，展开分析线上酸奶品类消费趋势。
健康诉求下
乳制品消费规模持续攀升
疫情带来的持续性焦虑，促使消费者在日常的饮食起居上也越来越在意健康这件事。数据显示，全球六成消费者正在积极地寻找支持其免疫健康的食品饮料产品。人们认为，除了充足的睡眠与运动之外，实现免疫健康的一大重要因素是选择富含维生素、矿物质等营养成分的食物。
乳制品作为人体摄入蛋白质、钙及多种矿物质的理想食品，成为消费者增强体质的不二之选。尤其是蛋白质，据专家介绍，乳制品中含有乳铁蛋白、免疫球蛋白、溶菌酶三大珍贵蛋白质，从结构上看，其蛋白可以达到90%的消化率，是最高效的蛋白。
根据CBNData《报告》显示，近三年来线上乳制品消费规模持续攀升，人均消费频次也明显增加。超九成消费者都认可乳制品对健康而言的重要性。补充蛋白质、补钙、提高机体免疫力是消费者购买乳制品的TOP3诉求。
乳制品的不同类型当中，鲜牛奶、酸奶最受欢迎，其中线上酸奶消费规模增长显著，2021年较2019年规模增长近90%，购买人数的增加是酸奶消费增长的核心驱动因素。
CBNData调研数据显示，超六成消费者偏好低温冷藏酸奶，因为其含有更多活性菌种，口感更好，也更冰凉清爽。根据《中国食物与营养》报告，低温酸奶的营养价值位于乳饮的顶端，每单位蛋白质含量高于其他品类的乳饮。近三年线上低温酸奶消费规模逐年走高，且增速也明显高于常温酸奶。
精致妈妈、都市白领、年轻一代
成酸奶消费“潜力股”
从线上酸奶的消费者人群画像来看，“都市一族”、“年轻一代”是关键词。根据CBNData《报告》显示，新一线城市的消费者是线上酸奶消费的核心主力，消费占比远超其他线级城市，其中杭州、苏州、南京位居消费榜单前列。就性别占比来看，女性消费占比超过70%；就代际而言，不同年龄的消费者在线上购买酸奶的占比相差不大，但Z世代呈现出最高的消费增速。
在阿里提出的八大人群当中，精致妈妈、新锐白领、Z世代、小镇青年的线上酸奶消费客单价增速较高，其消费占比与增速也都更为突出，成为酸奶消费的“潜力军”。
消费者在挑选酸奶时，更关注产品的营养成分、口味口感和新鲜度，也有超三成消费者会关注配料表，呈现出更进阶的健康诉求。
含乳铁蛋白产品增长超300%
酸奶功能、口味、场景升级
消费者对于酸奶功能、口味、体验的多方面诉求升级，推动着线上酸奶品类的消费升级，主要表现为功能性营养补充、多样化感官享受、丰富的消费体验三个方面。
01 功能更精准多元，乳铁蛋白渐成新宠
根据CBNData调研显示，消费者对酸奶的功能诉求主要集中在调节肠胃、提高机体免疫力、增加食欲上，此外，安神助眠、恢复元气、美容养颜等新兴功能诉求也渗透到酸奶消费当中。
伴随着健康消费的不断升级，低卡低脂、富含蛋白质、零添加等成为线上酸奶消费热门，主打低卡低脂和蛋白质的酸奶品牌增速远高于整体。
就低卡低脂酸奶的消费人群而言，精致妈妈的消费规模最大，偏好度也最高，她们既为孩子选购更健康的酸奶，也愿在自己身上花更多心思，通过低卡低脂为自己的身体“减负”，维持更好的身材。
更偏好富含蛋白质酸奶的人群也是精致妈妈，另外，新锐白领、资深中产等人群也较为关注酸奶中的蛋白质成分。身处都市快节奏中，他们期望通过酸奶摄入更多蛋白质，加强自身的免疫健康。
其中乳铁蛋白相关产品受到了越来越多的关注。根据CBNData《报告》显示，含乳铁蛋白乳制品及奶粉品类的消费规模，近两年来的复合增长率超过300%，是整体品类的10倍。旺旺集团的全新联合品牌旺旺×乳铁食研室，就于近日推出乳铁蛋白酸奶，为都市一族提供加倍防护的酸奶解决方案。
02 从果粒到“超级食物”，混搭食材助力健康加倍
酸奶混搭产品由于口感更为丰富而备受消费者青睐。据CBNData《报告》显示，“酸奶+果粒”是消费规模最大的酸奶混搭产品，而“酸奶+功能性食材”则有着非常突出的消费增速，具有较大发展潜力。
新鲜果肉的加持让酸奶在本身的营养之外，还蕴含各类维生素。就销量来看，莓果、黄桃等水果的搭配最受欢迎。
青稞、藜麦、奇亚籽等功能性食材，凭借着丰富的营养和对人体的抗氧化作用，成为当之无愧的“超级食物”，加入酸奶后为消费者带来更健康的消费体验。
03 特定场景定制，酸奶也有社交属性
根据CBNData《报告》显示，消费者食用酸奶的场景主要是餐后助消化、早餐和下午茶时间，更有5%的消费者开始寻求为特定场景定制的酸奶。
而根据消费者线上搜索词分布，健身减脂、佐餐、商务应酬、安神助眠等也是酸奶消费的场景。一方面，酸奶的营养功效使之成为更多健康人士的选择，另一方面，应酬加班、休闲聚会等场合也赋予了酸奶更多社交属性。
从无添加的低糖低脂酸奶，到乳铁蛋白酸奶、玻尿酸酸奶、植物基酸奶……在不断的创新升级过程中，酸奶越来越代表了一种健康、有品质的生活方式，在新的健康消费浪潮当中，面对消费者的个性化需求，酸奶行业还存在更多可挖掘的潜力空间。（来源:第一财经商业数据中心）
新米正在火热预订，长期吃的老买家基本都订了，新买家也纷纷而来，有很多新客户都是推荐而来的。现在人们的生活极其丰富忙碌，大多数人没有时间顾及食材品质，我的工作就是给所有买家交付高品质食材，让大家安心过自己的生活，做自己的工作，而不在家庭吃饭的事上操心。关于食材品质，从卖家角度，我认为“真”是唯一标准，不同的卖家，可能提供不同的品质级别，无论卖的是高品质还是低品质，只要将真实的信息传递给消费者，让消费者去选择就好。我的定位是“高品质，服务中高端消费家庭”，无论是大米，鸡蛋，还是别的产品，都是这样的定位。我的产品从不打折，唯一低于正常售价的只有预售。安心做品质，是我唯一处理的事务。
附 老徐五常大米介绍:
1、基地位于五常大米优质产区龙凤山乡，全部为黑土地种植，精选稻花香2号老种子，五常大米近年来出现退化现象，新种子品质一年不如一年，老徐基地选用老品种，尽最大努力保持五常大米的优秀品质；
2、大米采用自然农法，除过在青苗阶段，打一次防虫药，抽穗及成熟期均不打农药。施肥用农家肥与有机肥相结合，以确保土地持续肥力和大米品质。
3、割稻后，磨米轻，尽最大可能保留大米的原生状态，包括颜色与胚芽，不抛光，不人工加香。因之没有超市卖的“五常大米”看起来光鲜，但这才是大米应该有的样子。
4、五常大米假米（非五常米）及作弊米（五常与外地米混掺）现象已经泛滥，全国所有超市和农副市场大米的摊位，最显眼的地方摆的都是五常大米，而真实的产量却是非常有限。
5、基地建立十年，好评近100%。客户声音：老徐的大米一吃，别的米就没味道了。
大米每年收获前预售一次，预订特价120（十斤），回馈新老买家，9月30日恢复原价140。
预订大米加我微:18616790976
附 老徐五常大米介绍:
1、基地位于五常大米优质产区龙凤山乡，全部为黑土地种植，精选稻花香2号老种子，五常大米近年来出现退化现象，新种子品质一年不如一年，老徐基地选用老品种，尽最大努力保持五常大米的优秀品质；
2、大米采用自然农法，除过在青苗阶段，打一次防虫药，抽穗及成熟期均不打农药。施肥用农家肥与有机肥相结合，以确保土地持续肥力和大米品质。
3、割稻后，磨米轻，尽最大可能保留大米的原生状态，包括颜色与胚芽，不抛光，不人工加香。因之没有超市卖的“五常大米”看起来光鲜，但这才是大米应该有的样子。
4、五常大米假米（非五常米）及作弊米（五常与外地米混掺）现象已经泛滥，全国所有超市和农副市场大米的摊位，最显眼的地方摆的都是五常大米，而真实的产量却是非常有限。
5、基地建立十年，好评近100%。客户声音：老徐的大米一吃，别的米就没味道了。
大米每年收获前预售一次，预订特价120（十斤），回馈新老买家，9月30日恢复原价140。
预订大米加我微:18616790976
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