义大利政府再度为Espresso申请世界非物质遗产资格

■ 什么是Espresso？
Espresso是透过高温高压萃取而成的咖啡饮料。 根据最严苛的义大利标准：Espresso上面的 Crema在搅拌前至少要能维持2分钟，成色必须是浅咖啡到深咖啡，反射出黄褐光感。

■ Espresso对义大利人为什么重要？
义大利的国内研究指出Espresso市场每年价值突破40 亿欧元，90%以上的义大利人每天会喝超过一杯Espresso。

每天早上去咖啡馆已经成为义大利人的日常仪式。

■ Espresso成为世界非物质遗产之后呢？
假如申请成功了，Espresso正式成为义大利的世界非物质遗产之后，所有Espresso的呈现都必须严守义大利标准。 跟Espresso有关的菜式或调饮都得改名啦。

街角治愈系定格｜Rester Café&Pub☕️

【店名】定格 Rester Café&Pub
【地点】天津市和平区重庆道177号
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【环境】
偶然路过，透过玻璃窗
被半开放式吧台格调吸引住
推开门，扑鼻而来的咖啡豆香，将我团团包围.
两层小楼建筑，一家很温暖的小店
1楼格调复古大气，落地玻璃窗吧台拍照意境感满分，2楼大片冷淡灰白铺张，投影中循环放映《猫和老鼠》，年代与潮流交替并存.
户外露台，在这枝桠还未繁茂的季节里，平添一份柔媚.
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【饮品味道】
☕️短笛咖啡 36
附送了一块巧克力，豆子入口香醇，口感偏酸
☕️拿铁咖啡 36
拉花很OK，奶咖平衡刚刚好，口感与温度都极佳.
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鲜花与latte. 入夜
#咖啡# https://t.cn/A6LQwnUA

#高知县探店#
心情不好就去看看大海吧！当然如果有一杯咖啡那就更美妙了！日本高知县的网红打卡咖啡店SEA HOUSE建在海边悬崖的高台上，以“浮在海上的绝景餐厅”而知名，紧邻太平洋，被大海所围绕。
一楼是木地板和蒲团坐垫，席地而坐惬意又随性，透过全景玻璃墙看着海面落日的余晖，端着一杯咖啡看着远处大海的波浪，生活的时钟仿佛慢了下来，能够细细品味“岁月静好”的味道。
二楼木质结构的桌椅，适合好朋友一起小聚于此，在这里，似乎灵魂和时光同时停下来脚步，对着海面发呆，晃神后一个午后就这样溜走，望着眼前触手可及的湛蓝的海，然后静候一场壮丽的日落。
逃离城市的喧闹，再手捧一杯咖啡，去实现海子春暖花开的梦想！你期待吗？
～SEA HOUSE～
地址： 高知県安芸郡芸西村西分乙54-1
交通：从JR高知站乘土赞线到后免站，换乘后免 · 奈半利线，从JR高知站乘土赞线到后免站，在西分站下车徒步约15分钟

#海边咖啡屋#