还没说 我昨天做的梦
我梦见我应该是一个知青
然后我们都考上了大学了
就坐在拖拉机的翻斗里出发去北京
然后到那天寒地冻
地上都是冻着的馒头 豆包和糖葫芦
我还喊着 说这个糖葫芦就是我想吃的那种
我走在豆包上 走在糖葫芦上
很硌脚 我就把身子搭在旁边人的肩上
然后我说我好想去天安门啊
特别想去
然后他们都说没时间 不能去

#厨艺教程# 忙碌的一周又开始了,午餐继续简化再简化,家里没有肉了,早上起晚了也没来得及出去买点熟食,索性就再吃一顿全素餐好了,哈哈。

【黄瓜片鸡蛋】

1根黄瓜洗净切片,2个鸡蛋打散;锅中放适量油,油热放入鸡蛋炒熟后挪到一边儿,锅另一边放葱花和姜丝爆香,然后放入黄瓜片和鸡蛋一起煸炒2分钟,撒2克盐炒匀就可以出锅了。

【醋溜白菜】

白菜洗净切块儿,锅中放适量油,油热放入1个掰开的干辣椒,然后再放入切好的白菜帮儿的部分煸炒2分钟,接着放入叶子部分煸炒2分钟,撒入三分之一汤匙老抽,放入适量淀粉,醋,生抽,糖,水调制的芡汁,冒小泡炒匀就可以出锅了。

随便炒了2个素菜,再来个黄瓜蘸酱,煮花生,宫门口的馒头和豆包,虽然简单,还是吃着很香啊。

“二十八把面发,二十九蒸馒头……”童谣里的“馒头”,其实指代的是各地不同样式的面制品,比如山西的糕儿馍馍、山东河北的枣花馍、东北地区的大馒头和粘豆包……虽然形式不一,但却寄托着同样的寓意--“发”象征着财源滚滚,“蒸”则代表着蒸蒸日上。在袅袅炊烟和腾腾蒸汽中,弥散着中国年的喜庆祥和,也流露着人们对美好生活的深情期盼。

腊月二十八这一天,除了要发面、蒸馒头之外,还有一个重要的事项“贴花花”,也就是贴窗花和年画。年画源于古代的门神,随着时间的推移,逐渐演变成一种民间特殊的象征性装饰艺术,与春联、窗花、灯笼等传统喜庆用品一起装点了我们的春节文化。


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