乘坐超有歷史感的莒光號火車,我們來到高雄岡山品嚐羊肉爐
老話說得好,岡山有三寶:豆瓣醬、蜂蜜和羊肉。尤其最著名的羊肉料理,可謂是「台灣之冠」
我們來到老饕們推介的「源坐羊肉」,候位了半個多小時,終於進店聞到了濃濃的羊肉香氣
他們家的羊肉採用當天現宰的溫體羊肉,店家每日親自處理挑選羊隻,湯頭則是以中藥與羊大骨,慢慢熬煮5~6小時而成
我們點了招牌的藥膳羊肉爐,湯頭喝來完全沒有很濃很躁的中藥味,而是淡淡的藥材香,濃郁帶甘
鍋裡都是帶皮的羊肉,吃來沒有羊羶味,口感有點Q勁與淡淡乳香,沾點醬油膏&豆瓣醬一起吃,超級對味
其他的羊肉料理亦是令人驚豔,苦瓜炒羊肉、炸羊肉水餃、羊油蛋炒飯、烤羊肉片,都美味至極
#台湾旅行##台湾美食攻略# https://t.cn/R47dNXZ
老話說得好,岡山有三寶:豆瓣醬、蜂蜜和羊肉。尤其最著名的羊肉料理,可謂是「台灣之冠」
我們來到老饕們推介的「源坐羊肉」,候位了半個多小時,終於進店聞到了濃濃的羊肉香氣
他們家的羊肉採用當天現宰的溫體羊肉,店家每日親自處理挑選羊隻,湯頭則是以中藥與羊大骨,慢慢熬煮5~6小時而成
我們點了招牌的藥膳羊肉爐,湯頭喝來完全沒有很濃很躁的中藥味,而是淡淡的藥材香,濃郁帶甘
鍋裡都是帶皮的羊肉,吃來沒有羊羶味,口感有點Q勁與淡淡乳香,沾點醬油膏&豆瓣醬一起吃,超級對味
其他的羊肉料理亦是令人驚豔,苦瓜炒羊肉、炸羊肉水餃、羊油蛋炒飯、烤羊肉片,都美味至極
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#琛哥&宇宝的日常小事##宇宝的美食plog#
在短暂的夹缝秋天里 每天也有好好吃饭
/鳗鱼饭——加了木鱼花更提味儿
/豆腐芝士蛋糕——加了奶酪夹心
/咖喱面——简单上手不出错
/羊油炒饭&烤羊肉——琛哥说我老妈做的味道极好 把肉拿回京我试着复刻一下 也很好吃
/河南烩面——第一次吃 面一丢丢硬筋道
/酸奶盒子——酸奶香蕉燕麦快手小甜品
/杨枝甘露泡芙——我爱奶油
/冻芒果——妥妥冰淇淋口感
在短暂的夹缝秋天里 每天也有好好吃饭
/鳗鱼饭——加了木鱼花更提味儿
/豆腐芝士蛋糕——加了奶酪夹心
/咖喱面——简单上手不出错
/羊油炒饭&烤羊肉——琛哥说我老妈做的味道极好 把肉拿回京我试着复刻一下 也很好吃
/河南烩面——第一次吃 面一丢丢硬筋道
/酸奶盒子——酸奶香蕉燕麦快手小甜品
/杨枝甘露泡芙——我爱奶油
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#吃点儿新鲜的##南京探店#
出去吃了不少 记录两个不错会再去的 。
羊乐锅(夫子庙店)
◻️◻️◻️◻️◽️4.5
和朋友们去的时候正赶上湿冷雨天 最配的不过羊肉锅 。品质味道都不错 羊油炒饭我吃不来 国家好应该会很喜欢 。
會·Bar(南台巷店)
◻️◻️◻️◻️◽️
我不懂酒 只是他家的装修实在是长在我的审美点上 。
出去吃了不少 记录两个不错会再去的 。
羊乐锅(夫子庙店)
◻️◻️◻️◻️◽️4.5
和朋友们去的时候正赶上湿冷雨天 最配的不过羊肉锅 。品质味道都不错 羊油炒饭我吃不来 国家好应该会很喜欢 。
會·Bar(南台巷店)
◻️◻️◻️◻️◽️
我不懂酒 只是他家的装修实在是长在我的审美点上 。
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