day29 时间过得好快[酷]听日就要出住，心情有点忐忑[笑cry]一方面离开屋企太耐好想快D翻去[委屈]
一方面有点唔舍得[偷笑]，因为係哩度过得太爽了～[吃瓜]每天食同训，仲要一日食咁多餐[馋嘴]，居然无肥[阴险]不过爽归爽，係时候清醒了，快快收拾行李，听日还是要翻归[可怜]
刚醉醒[笑cry]月子中心给我间房按排了～火锅[色]（PS：阿姨话得我间房有[害羞]）真的体贴[愉快]越来越唔舍得走[哈哈]
然后我叫上发小一齐来，酒俾我俩全部饮晒，之后，我醉到无朋友[笑cry]

#健康tips# 如何预防高血脂：
（1）合理饮食
WHO 提倡每人钠摄 入量≤ 6 g/d，食用油摄入量 25 g/d。过量摄入油脂与高血脂， 冠心病等慢性疾病存在密切关系。专家倡导“少吃油，吃好油”，控制脂肪摄入量在总热量的 30% 以内，每日胆固醇在 300 mg/d 以下，饱和脂肪酸在 10% 以下。多食果蔬，增加膳食纤维的摄入量。
（2）加强运动
运动量不足导致体内脂肪堆积是引起高血脂症的环境因素之一。“迈开腿”运动对机体的脂质代 谢具有积极影响。提高高脂蛋白酯酶的活性，加速脂质的运转、分解和排泄。因此适当进行一些运动对预防起着重要作用。

焙烤领域为何会有这么多的“华佗”？

文|杜德春

我说过一句话：干什么行业，会做、就说会做；不会、就说不会。

但不幸的是：焙烤技术、焙烤配方、焙烤防腐等到处都是“华佗”！

有几个“华佗”，一做就是几十年；把焙烤宝贝们忽悠的呀！

我就简明再说下几位“华佗”的特征吧，因为这两年投诉食品焙烤工业协会的 焙者多了去了。

下面是做焙烤技术与焙烤防腐技术的“华佗”

*A：【民间方面或焙烤公司】

一：邯郸邢台人、约60来岁、小眼睛、骗了很多人；

二：说自己是兰州食品工业大学的，同性恋，已经骗了很多宁晋县与夏津县的食品企业；

三：卖糖醇的山东青岛人、原来给企业卖糖醇的、因为她老欺骗客户、已经被糖醇公司辞掉，已经骗了很多企业；

四：福建的所谓大师

五：台湾或日本的所谓大师：其只会玩西点

六：河北藁城、北京的所谓大师

七：山东地区、所谓的防腐技术：实际上是西点作坊

八：打着盼盼、达利园的旗号欺骗：还以出书的形式做文化传销

九：其它形式

十：做车间环境的：其只会做环境硬化；而不懂防腐。

B：【烘焙或焙烤学校】

①是否是金玉其外，败絮其中的 野鸡学校？

②挂着“国际”学院或学校的：项庄舞剑，意在沛公。的赝品学校

③口号是“授之以渔”；实则是“授之以鱼”的学校【不管是公私学校】

④只会招收少年或青年的 烘焙学校：

△为人民服务背后 是为人民币服务 的赝品学校
△金玉其外，败絮其中。的学校
△野鸡学校
△不给孩子们真本事，而只收钱或卖萌忽悠的学校。

C：食品机械不匹配或 不成熟的“食品机械”

①焙者反应较多的 食品麻花机械【特别是6.8万～8万元的软麻花机械】

②臭氧机与氮气机器（纯度只是95%；介绍却说是100%的）

③100米+隧道炉【品质问题】

④烤箱、酥饼机、麻饼机、桃酥机、发酵箱等存在质量等诸多问题。

D其它烘焙与焙烤投诉

①面包蛋糕加工企业工业防腐剂是否超标--配方表：脱氢、超霸、丙酸钙、山梨酸钾、苯甲酸钠等
②食品加工企业贴牌：自己没有Sc；租别人的；可以投诉 食药局 与卫生局
③消费者吃了面包蛋糕、馒头等食品；如果出现恶心呕吐等情况；第一时间保留证据；投诉食品生产企业
④消费者吃了过期、梅毒、变质以及贴牌生产的食品，可以投诉食药局、卫生局、工商局、与法院。

对于被投诉企业或个人，经过委员会核实后，将会曝光食品焙烤媒体。

被焙烤行业、玩技术的，玩防腐的；玩食品机械的；玩焙烤链的 焙者/焙企；

若有被愚弄、欺骗、忽悠、诈骗的；可以保留证据给杜德春老师【中国焙烤食品协会 委员与评委】

杜老师会与中国食品协会、中国焙烤工业协会、中国烘焙工业协会、中国糕饼工业协会 通过协会与食药局以及法律 对其制裁。

*糕饼资深名匠杜德春

*中国焙烤食品工业协会 委员 杜德春