血腥情人节这个片子就中规中矩一小成本恐怖片 连血浆都感觉没多少 矿坑小镇灰灰的压抑环境也没咋用上吧 这个矿工类防毒面具恐怖类型完全毫无新意的一种执行 搞剧情反转拍的完全underwhelmed就看珍阿科在那里努力的演就很好笑(但是人一抽一抽发癫一样表情扭曲很卡哇伊)
但是珍阿科这个角色实在是 好人人格ver的时候完全泯然众人一个白板性格 就是长得实在是太丁了 穿的也略略有点(连帽衫搞什么……记忆中丁穿过次米的 搞得我代也不是不代也不是 痛苦)搞的我很恐怖谷 像又不是 啊啊啊啊看的我 看一会得暂停一下 因为我很精神错乱
这个结局只能说完全意料之中但是这b表情啊啊啊啊啊啊啊中风了宝 他还一抽一抽的 我鬼笑
以及我发誓nobodys shooting anybody这句台词丁温彻绝对说过……

耕而陶聊茶:二十五.三红七绿为青茶 (1、青茶溯源谈虎丘)

六大茶类中的青茶也叫乌龙茶,俗称半发酵茶,它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶,闽南安溪铁观音,广东潮州的凤凰单丛,台湾的乌龙茶。从历史文献上看,这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷,其次安溪,再次台湾,最晚为广东潮州。

青茶制作讲究,鲜叶的采摘,不能过嫩也不能过老。太嫩,咖啡碱、茶多酚含量高,糖类跟形成芳香物的前导物低,成茶滋味苦涩、香气低。过老,内含物质低,纤维素含量高,茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿,俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少,糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸,香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水,破坏叶绿素,令氨基酸与可溶性糖类增多;蛋白质分解,低沸点的青草气得以挥发,如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。

接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”,这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青,鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发,使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”;把摇过的叶片放置一会儿,嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面,叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替,我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”,也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦,令边缘细胞逐步损伤,使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度,叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿,叶片边缘出现红斑并且花香开始出现,就要果断杀青,钝化叶片中酶的活性,终止叶片内儿茶素的氧化,保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。

清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年(1734年),在书中他援引王草堂《茶说》所述:“茶采后,以竹筐匀铺,架于风日中,名曰晒青。俟其青色渐收,然后再加炒焙。阳羡闬片,只蒸不炒,火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙,故其色纯。独武夷炒焙兼施,烹出之时,半青半红,青者乃炒色,红者乃焙色也。茶采而摊,摊而摝,香气发越即炒,过时、不及皆不可。既炒既焙,复拣去其中老叶、枝蒂,使之一色。”。看,采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗,在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼,是明代心学大家王阳明的后人,《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽,寓居武夷山。后一直隐居于此,潜心向学,前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令,终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵,泽被后人。

新事物的出现是有前提条件的,乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年(1391年),朱元璋一道诏旨,令茶废团改散,“岁贡上贡茶,罢造龙团,听茶户惟采芽茶以进”,把团茶都废掉,喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载:“国初四方贡茶,以建宁阳羡为上,犹仍宋制,碾而揉之,为大小龙团。洪武二十四年九月,上以重劳民力,罢造龙团,惟采茶芽以进。其品有四:曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味,捣为细末,已失真味。今人惟取初萌之精,汲泉置鼎,一瀹便饮,遂开千古茗饮之宗,不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵,必俯首服。蔡君谟在地下,亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻,但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革,条索型散茶方便揉捻、发酵,它的大量出现,为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。

说乌龙茶的诞生,不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说,虎丘茶不是绿茶吗,跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是,没有虎丘茶,就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来,慢慢听吧。

到过苏州的朋友都知道,苏州的虎丘,相传是吴王阖闾墓冢所在地,其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此,传说葬后三日有“白虎蹲其上”,故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间(约796年)曾长期寓居苏州虎丘,一边著书,一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水,汲水饮茶,质甘清凛,为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼,此井被后人称为“陆羽井”,亦称“陆羽泉”。

陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗:“翠壑无声滑碧鲜,品题谁许惠山先?沉埋断础颓垣里,搜剔松根石罅边,云乳一林沆瀣分,天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻,好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池,约一丈多见方,井四周石壁陡峭如削。石肌天然,色呈褐赭,秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”,后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书,并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫,古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。

说到这儿,要澄清一个事情,有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的,其实这是一个误解,虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来,一,陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的,陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二,唐代诗人韦应物(737年~791年)在唐德宗贞元四年(788年)七月到苏州任刺史,至德宗贞元七年(791年)卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上,韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>,诗中写道:“洁性不可污,为饮涤尘烦。此物信灵味,本自出仙源。聊因理郡余,率尔植荒园。喜随众草长,得与幽人言。”。可见,彼时虎丘山上早已长有茶树,非陆鸿渐所植。

《元和县志》记载虎丘所产之茶:“叶微带黑,不甚苍翠,烹之色白如玉,而作豌豆香,性不能耐久,宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代,已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟(1574年~1636年)就说:“吴山之虎丘,名艳天下。其所产茗柯,亦为天下最,色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺,明天启元年(1621年)举人,崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间(约1644年~1661年)著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶,色味香韵,无可比拟。必亲诣茶所,手摘监制,乃得真产。且难久贮,即百端珍护,稍过时,即全失其初矣。殆如彩云易散,故不入供御耶。”。

清顺治年(1655年)广东人陈鉴侨居苏州,感:“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘,窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也,井焉、泉焉、品水焉,茶何漏?....予乙未迁居虎丘,因注之、补之;其于《茶经》无以别也,仍以注、补别之,而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在,当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载,他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小,茶子如小弹”,生长在“虎丘之西,正阳崖阴林”,“虎丘紫绿,笋芽卷舒皆上”,“鉴亲采数嫩叶,与茶侣汤愚公小焙烹之,真作豆花香。”。

清朝的《虎丘山志》载:“虎丘茶,出金粟房。叶微带黑,不甚苍翠,点之色如白玉,而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一,这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上,我们可以知道,名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。

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读书学典:《论语.公冶长》5.4 子贡问曰:“赐也何如?”子曰:“女,器也。”曰:“何器也?”曰:“瑚琏也。”

现代翻译:子贡问孔子:“我这个人怎么样?”孔子说:“你好比是一个器具。”子贡又问:“是什么器具呢?”孔子说:“宗庙里盛黍稷的瑚琏。”

三国魏何晏等编著的《论语集解》:孔安国曰:言汝是器用之人也。苞氏曰:瑚琏者,黍稷器也。夏曰瑚,殷曰琏,周曰簠簋(fǔ guǐ两种盛黍稷稻粱之礼器。),宗庙器之贵者也。

南朝梁皇侃《论语义疏》:子贡闻孔子历评诸弟子而不及己,已独区区已分,故因谘问何如也。孔子答曰:汝是器用之人也。器有善恶,犹未知己器云何,故更问也。此荅答定器有善分也。瑚琏者,宗庙宝器,可盛黍稷也。言汝是器中之贵者也。

宋朱熹《论语集注》:然则子贡虽未至于不器,其亦器之贵者欤?

子贡:端木赐(公元前520年—公元前456年),复姓端木,字子贡。儒商鼻祖,春秋末年卫国黎(今河南省鹤壁市浚县)人。孔子门生,儒家杰出代表,孔门十哲之一,善于雄辩,且有干济才,办事通达,曾任鲁国、卫国的丞相,曾存鲁、乱齐、灭吴、强晋、霸越,善于经商,是孔子弟子中的首富。“端木遗风”指子贡遗留下来的诚信经商的风气,成为民间信奉的财神。子贡善货殖,有“君子爱财,取之有道”之风,为后世商界所推崇。《论语》中对其言行记录较多,《史记》对其评价颇高。子贡死后,唐开元二十七年追封为“黎侯”,宋大中祥符二年加封为“黎公”,明嘉靖九年改称“先贤端木子”。

这段话是孔子对子贡的评价,同时也说明仁德的特征。从理解上看,主要是对这句隐含意义的理解有所不同。

一种是说通过评价子贡来针砭时弊。皇侃《论语义疏》:或问曰:子贡周人,孔子何不云汝是簠簋,而逺举夏殷器也?或通者曰:夫子近舍当时而逺称二代者,亦微有旨焉:谓汤、武圣徳,伊、吕贤才,圣徳则与孔子不殊,贤才与顔闵岂异?而汤武飞龙,伊吕为阿衡之任,而孔子布衣洙泗,顔回箪瓢陋巷,论其人则不殊,但是用舍之不同耳。譬此器用则一,而时有废兴者也。这种说法有点牵强,不符合本篇的主旨。

一种是说子贡尽美未尽善也。孔子说君子不器,而在此处又说子贡器也,是说君子虽不着意于器,但必有其用,而以子贡之能来看已经可堪重用了,而且是大用,是在褒奖子贡之能。同时也在说尽美也未尽善,仍有提高的空间和可能,不能停滞不前,而陷在一用上。宋陈祥道《论语全解》:不免于器而犹为器之珍者。方之君子则不足,比之众人则有余,然则不为人之所器者而后能器人,为人之所器而器人,则非人之所宜。故子贡方人,孔子非之 。皇侃《论语义疏》:或云:君子不器,器者用必偏,瑚琏虽贵,而为用不周,亦言汝乃是贵器,亦用偏也。故江熙云:瑚琏置宗庙则为贵器,然不周于民用也。汝言语之士,束脩廊庙则为豪秀,然未必能干烦务也。器之偏用,此其贵者犹不足多,况其贱者乎?是以玉之碌碌,石之落落,君子皆不欲也。通过前几篇和本篇的主旨来看,结合子贡的功业,这种说法应该是接近本义,应该是孔子通过谈话既肯定子贡的才能,近是“君子”,有又激励其加强德业的修行。

一种认为子贡已堪当大任。“瑚琏”是古代用来供于庙堂之上,非常精洁庄严,是“高”、“贵”、“清”的象征。子贡是政治、经济、外交、工商,样样皆通的大通才,性情豪迈慷慨,什么都不能拘束他,但是他绝不骄傲,所以孔子说他成了“瑚琏”的典型了,是说他才智出众,堪当重任。现代持此观点的较多,如果是本篇是讨论仁德的特征,那么孔子的意思就不仅仅是赞赏了,而是因材施教,通过赞赏子贡“瑚琏”般的功业,指出其失,以勉其精进。

一种是说是子贡道德修养不够。孔子说“君子不器”,孔子认为,德行最重要,言语其次,政事又其次,文学最后。没有道德或道德不高,只能算“器”,还没达到“道”的标准。子贡很能干,长于言语,擅长外交和经商,孔子说子贡只是器,瑚琏是重器,但不是最重要的器。认为他还没有达到“君子之器”那样的程度,仅有某一方面的才干,甚至有人认为这是孔子看不上子贡。此论仅为参考。 https://t.cn/RJwGvWJ


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