【#巴山食荟#•乌梅酒】“君不见巴乡气候与华别，年年十月梅花发”。每年冬春交替时节，达川区乌梅山繁花似锦，前来赏花踏青，登高的游客络绎不绝；端午前后，硕果飘香，前来体验采摘乐趣的市民也是乐此不疲。据《达县志》记载，2200多年前的秦末汉初，当地居民就开始种植乌梅，用乌梅泡酒。《三国志》记载，建安5年，刘备“学圃于许田，以为韬晦之计”，曹操相邀刘备青梅煮酒共论天下英雄，“煮酒论英雄”及青梅酒被后人广为传颂，据传这煮酒所用青梅就来自达川乌梅山。如今，“乌梅山”系列酒品、饮品远销省内外，并成功打入国际市场。
今天地球人要来个青梅煮酒论英雄，谁能称得上是英雄？
以大欺小，恃强凌弱者，非英雄；
色厉内荏，逼逼赖赖者，非英雄。
像在三垂冈击败梁军的李存勖是英雄，在大昌原击败蒙古骑兵的完颜禅华善是英雄，两蹶名王的李定国是英雄，死守麦克亨利堡的那些人是英雄。最近又出了一位英雄，跟老流氓和他的狗仔队们厮打到了一起，叮咣的。[doge]
以大欺小，恃强凌弱者，非英雄；
色厉内荏，逼逼赖赖者，非英雄。
像在三垂冈击败梁军的李存勖是英雄，在大昌原击败蒙古骑兵的完颜禅华善是英雄，两蹶名王的李定国是英雄，死守麦克亨利堡的那些人是英雄。最近又出了一位英雄，跟老流氓和他的狗仔队们厮打到了一起，叮咣的。[doge]
【青梅煮酒的青梅到底是什么梅？】曹操和刘备“青梅煮酒论英雄”时到底用的什么梅？是龙脑香科青梅属的青梅，还是蔷薇科李属的果梅呢？[doge]事实上，青梅（Vatica mangachapoi Blanco）虽然名字叫青梅，但实际和“青梅煮酒”并不相关。而果梅（Prunus mume Sieb.et Zucc.）的果实用途广泛，不仅用来“青梅煮酒”，更用于加工成咸水梅、甘草梅、陈皮梅、话梅……甚至酸梅汤[并不简单]#女子故意喂酸话梅整蛊丈夫#
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