盲品
两款白：
1. 阿尔萨斯雷司令
蜂蜜、汽油味
高酸度，饱满油润甜美，来自于温暖的产区
青梗味，回苦
容易跟澳大利亚长相思混淆
2. 澳大利亚赛美蓉
还原香气、硝烟、蜂蜜
高酸度、酸橡木、酒泥、杏仁
容易跟卢瓦尔白诗兰混淆

六款红：
1、伊顿谷酿酒师联盟西拉：比里奥哈更黑色水果，更浓郁甜美
2、里奥哈珍藏：美桶奶油香，甜酸果酱
3、纳帕领麓赤霞珠混马贝小西拉：美桶甜药草
4、维州西拉：优雅单薄的酒体
5、巴罗萨单一园老藤西拉：浓郁饱满
6、纳帕梅洛赤霞珠马贝：比赤霞珠为主的单宁更柔和。同样是甜药草 #盲品##葡萄酒盲品##napa##澳大利亚##澳大利亚红酒##纳帕##阿尔萨斯#

酿酒师简介：陈佳威，男，汉族，中共党员，国家一级品酒师，国家级葡萄酒评委，现任中国长城葡萄酒有限公司总酿酒师兼长城酒事业部技术中心研发创新部总监，曾获得“全国技术能手”、“全国轻工行业技术能手”、“北京市技术能手”、“北京市青年岗位技术能手”、“河北省五一劳动奖章”、“河北省葡萄酒行业技术能手”，是张家口市党代表，河北省劳模和工匠人才创新工作室带头人，多次参加重大科研课题的研究，取得显著成果，申请授权国家专利13项。

#WINE 解惑#【#黑皮诺 | 一个红葡萄品种是如何酿造白葡萄酒、桃红以及起泡的？#】在酿造桃红葡萄酒时，果皮的浸渍时间越长，葡萄酒的颜色就越深。对于黑比诺来说，这个过程看起来有点像是红、白葡萄酒酿造的结合。葡萄与果皮、葡萄籽一起被放进罐里，酿酒师会对果汁进行监控，当他们认为颜色达到完美时，酿酒师会将果汁过滤到干净的罐中，葡萄酒在罐中完成发酵。详情，戳→https://t.cn/A66L9wnV