@ 寿司青，上海

大概是18、19年的时候来吃过一次鮨青，当时听说是上海性价比最高的鮨店，印象里午市才300不到，吃完后一阵失望，跟朋友说如果是这样的出品就算便宜我也不想来第二次。

两三年过去，鮨青的小许师傅在本店隔壁又开了一家“寿司青”，算是鮨青的进阶版，晚市880/位。朋友去吃了后发了照片，看着也还不错，于是跟一群饭搭子（隔离组）约了包场来试试看。

吃完觉得，两三年前的失望，又涌上心头了……

酒肴整体没啥记忆点，只有虾姑天妇罗跟海胆和牛卷稍好一些。寿司醋饭不是我的菜，鱼米的融合度也很差，鱼料的品质也过于普通，菜品没啥新意，无非就是各家板前都在做的那些菜而已…

菜单很长，份量很足，也能看出小许师傅是用心的。但是可能料理这件事，光有努力跟用心是不够的，天赋也是至关重要的一环。至于服务，只能说是太太太需要好好培训一下了。

#日本情报君##北海道美食#【海さくら 蝦夷海】地址：北海道札幌市中央区北1条西3丁目2-5 北尾ビル 2F。位于北海道札幌的海鲜盖饭人气餐厅，店内可以吃到宛如宝石箱一样精致丰富的海鲜盖饭。店内的“海之宝石箱”海鲜盖饭有三个等级，最普通的等级也有十款刺身在其中，还可以加入鲑鱼籽和海胆，切成厚丁状的鱼肉点缀在堆成小山的米饭上，看起来十分有艺术感。此外还有“五色海鲜盖饭”、“六色海鲜盖饭”、“札幌电视塔盖饭”等等，食客也可以单点自己喜欢的刺身盖饭，刺身配上店内各种各样的佐料，每一款的食感都不一样，吃到最后一口都充满新鲜感。

大無烧肉(恒隆广场店)
#今天也努力吃饭了#
这家是第二次来了，第一次到现在也没写过
有人请吃饭还是很开心的，肉质很不错，也就帮忙烤以及介绍肉沾什么料比较好
和牛菲力三明治，肉质很嫩，但是太嫩导致咬不断，要一整块连着面包一起塞还是困难，但味道是好的
所有烤肉肉质口感都很好，配芥末配海盐配酱汁，原味吃都很不错
海胆和牛饭真的鲜甜，入口即化感
海胆蟹黄饭也不错，但缺少了和牛饭的咬合的口感，配醋会更好吃
松露冰激凌普通，其他都还挺不错的。