一个人的火瓢牛肉。今天想肉想疯了，看见这家就钻了进去。在云南红河支教半年，发现当地还真是少有火瓢这种噱头，都是随随便便一口脏兮兮的锅端上来，真正的精魂在——黄牛肉和蘸水。在云南的小学食堂里吃了半年，我深切体会到蘸水在云南人民餐桌上的重大意义。不管是什么菜和肉还是豆皮，都能用清水白煮带汤端上桌，只要中间有碗蘸水在，那就是一桌人下饭的底气。

大众点评上很多人称赞这家店的蘸水，我倒觉得不正宗。云南的蘸水，主要成分是当地小米辣粉和本地酱油，当地酱油味道比较朴实，不像浙江生抽都喜欢加点鲜甜，反倒不是长久之味。另外我在云南吃的蘸水里放的不是香菜，而是盐绪菜，看起来差不多，香味差远了。然后加上盐和味精拿上桌，吃白水煮肉就加点肉汤，吃水煮包菜就加点包菜汤，一碗C位大咖就炼成了。

话说，平时在家也完全可以这么吃，水煮健康，蘸水提味，还省事儿。上次我在家清水煮了一锅蔬菜杂烩（各种蔬菜菌菇加番茄），就着一碗蘸水，画姐吃得停不下来。 https://t.cn/EvSFPbk

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今天，女足国脚王霜在微博上发文，向刚刚进入国际网球名人堂的女子网球名将李娜表达敬意。王霜写道：“敬娜姐，敬每一次胜利和失败，敬每一个敢做梦，还在做梦，永不言弃的我们。”

当地时间20号晚，2019年国际网球名人堂入堂仪式在美国举行，已退役的中国网球名将李娜正式进入国际网球名人堂，成为进入名人堂的首位中国乃至亚洲的球员。