谁能抵挡得了小荡糕的诱惑？！
咖啡苑自助西餐厅·大连香格里拉

真的是狂炫蛋糕的一天，每个都尝了，最喜欢图一的栗子蛋糕，而且他家都是动物奶油的哦
三文鱼我没要切的，足足吃了三大块，一整个大满足[暴发虎]
海鲜类，螃蟹️小小一个但是超级肥！鳌虾、盐焗大虾肉质都好扎实，感觉是虾里的运动健将老虎蟹不太鲜流，每人会单独给一份海参和盐焗大虾
小火锅三种汤底可选，涮安康鱼太带劲！
各个地方菜系都有代表性的菜，能看得出来很用心
沙拉那边还有各种奶酪芝士，芝士爱好者超喜欢这一片区域
T骨牛排我不太能咬得动
他家冰淇淋好浓醇，能感觉到的真材实料，我最喜欢巧克力味儿的
#家乡年味大赏##家乡美食探店##小逗新春美食大赛#

又出奇葩事儿！家住长春的市民李先生花了700多元给丈母娘买了12只螃蟹，原本是想讨丈母娘欢心，结局却让人意想不到。

原来，商家说为了防止螃蟹乱动好控制，给绑上了绳子，这原本无可厚非，可商家绑的这胶质的绳子可太黑心了。

毛重14斤的螃蟹，李先生把胶质绳子解开一称，足足有8斤多。这实质的螃蟹才5斤多。

李先生这是快500块买回了一堆绳子！

过年了，大家买年货可得擦亮眼。这螃蟹除了看公的母的，也得留意绳子是不是给不良商家做了手脚。

你对李先生的遭遇和无良商家的做法有何看法？欢迎评论，留下你的见解#唐戈的肥唐说[超话]##肥唐说八卦##肥唐说热点##我要上热门#

【一道熟醉蟹，一座海派城】#乡愁笔记# 菊黄蟹肥的时节，上海人对大闸蟹的喜爱已经藏不住了。这几日，嘉定区华亭镇愚园农庄里的熟醉蟹几乎成了每桌必点的菜品，这是厨师长陈宜江精心研制多年而成的一道招牌菜。熟醉蟹以大闸蟹为主要材料，加以卤料烹饪而成。选料时需挑选鲜活饱满、大小均匀的大闸蟹。先隔水蒸熟，然后将自然凉透的大闸蟹完全浸泡在秘制醉卤中封存，一段时间后，就可以尝到极具风味的熟醉蟹了。食用时，从容器中取出，对半切开即可。成品色泽晶莹诱人，打开蟹壳，黄肥膏厚，酒香馥郁、肉质鲜嫩、香甜芬芳，唇齿留香。
　　大闸蟹，吃的是“鲜味”。相对于海蟹，大闸蟹个头不大，肉段也不厚，但是不论是清蒸还是与其他食材混炒，它的鲜味始终如一，这也就给了烹调熟醉蟹充分的想象空间。成品的口感如何与大闸蟹的品质密切相关，但灵魂还在于秘制醉卤。醉卤用料酒、生抽、花椒、陈皮、姜片等十几种调味料调制而成。螃蟹性寒，醉卤中的料酒、姜片等恰好能巧妙化解，一酒一蟹、一温一寒，便不用再担心胃凉或不适，这也正是陈师傅的这道熟醉蟹与众不同的地方。料酒选用了上好的花雕，一来保证香度，二来延长醉蟹的新鲜度。食用的最佳时期是二十天之内，长则越浸越咸。放进冰箱冷藏则可增加几分风味。
　　看似简单的步骤，要完全掌握卤料的配比却并不容易。陈师傅整整花了两年时间研究，一次次做实验似的去调整，直到从大部分食客那里得到肯定的答案，他才信心满满地将这一道拿手好菜端上了“擂台”。在今年的海派农家菜大擂台评选活动中，这道熟醉蟹从200多道农家菜和点心中脱颖而出，被评为“十大经典农家菜”。
　　大闸蟹作为美食，在江浙沪一带已有些年头。民间的酒酿大闸蟹、芙蓉大闸蟹等烹调方法自古以来代代流传，可以说上海人对大闸蟹的感情，就像四川人对水煮鱼一般，已经溶于血液之中。
　　物以稀为贵。绵长的海岸线所带来的丰富海产显然满足不了上海人的口腹之欲。只有大闸蟹，尤其是阳澄湖等地产量少的螃蟹，才足以让人趋之若鹜。再加上季节限定，秋天一到，上海人就盯上了大闸蟹，定要举行一番考究的吃蟹仪式。
　　农历九月，雌蟹黄最满，十月的公蟹膏最足。品蟹的智慧里，上海人展现出了丰富的创造力和想象力，烹饪技法的传承与革新，更是这座城市精神与品格的体现。熟醉蟹，做法不一，遍地开花，各家有各家的独到，口味各异的人们，怀着各自的心情，享用、热衷着蟹的美味，那不仅仅是味蕾的享受，更是上海这座城市的风味。