#信我U健康# 常吃蘑菇者长寿！

有研究提示常吃蘑菇者，较很少吃蘑菇者的全因死亡风险低16%；如果每天都吃蘑菇（有如我中、晚餐都会吃）、且很少吃加工肉类或“红肉”（指猪、牛、羊肉）则可以降低全因死亡风险35%。

为何蘑菇有如此神奇的保健功效？

目前认为主要是因为蘑菇富含一种称之为麦角硫因（L-ergothioneine）的氨基酸，后者不仅可以保护人体遗传物质DNA免受伤害，亦可减缓端粒缩短的速率。

阐明端粒的保健功效之研究是诺贝尔获奖项目，已经能够保护DNA的端粒之长短与人的寿命成正比，但长度随着年龄增加而缩短（温馨提醒：还是不健康的生活方式，如含吃抽烟酗酒等均可加速端粒的缩短速率）。

另外，蘑菇亦富含维生素B2、维生素D和铁、硒、钾等重要营养要素。

Snow Rose, TIS唱片以古老设备录出熟成牛肉
https://t.cn/A6igOvVr
到底这张黑胶唱片的录音效果如何？老实说本来我以为用了那么古老的真空管扩大机、盘势录音座，底噪应该不小，但实际听起来却很干净，没听到什么很明显的录音带连续底噪声。而这张黑胶唱片是特别在中国压制的，片质相当好。一个女声、一把木吉他无法创造出强烈的冲击性，但她的歌声可以引起您内心的共鸣。如前所述，假若音响系统调校够好，就会觉得录音效果有如熟成牛肉。如果音响效果调校一般，至少也会有新鲜牛肉的原味。

#慧律法师[超话]# [爱心]生与死就像一场旅行
生是一次旅行的开始
旅途中不仅有关美丽的风景
也会有不可预测的尴尬
更少不了的是不期而遇
而死亡是下一次的旅行
此界死即是彼界生
那里同样有著美好的邂逅
差不多的风景
一样有喜怒哀乐
执著和不捨
人生如果不觉悟
就有如一次又一次的旅行
——恭录慧律法师！