#早餐[超话]##周末吃什么[超话]#
上周末真的做忙的停不下来
每周都有很多想法想尝试
/1 高含水量未加黄油吐司 本来想做成脆皮效果 奈何烤箱和技术限制～ 不过已经很软啦！
/2-3 冷冻了一周拿出来复烤10分钟之后 拿出来之后抹上一点黄油和砂糖 再烤10分钟～就变成脆脆香吐司了！
/4-5 把之前做的一个硬欧方子和贝贝南瓜结合，顶部还撒了芝士 结果……意外的好吃！黄先森一直说很喜欢 可以看出 内里软软的还有大气孔～
/6 非常认真的做了一个法棍但是还是失败了（就没有成功过）但是！夹上冰冰豆沙和冰冰黄油！欧高热量总是美味的
/7-8 小小冰面包！做完之后冷冻再拿出来吃！就跟吃冰淇淋一样！只是馅料还可以挤更多的～
/9 周一到周五的晚上利用空闲时间画的水彩画 把自己喜欢的食物画出来真的是太开心的一个过程，每次画好一点都要拍给黄先森看 让他夸我哈哈
怎么样我这个周末是不是超忙der!

多数人不宜喝凉茶 消暑可饮食疗汤水

夏季，暑热难耐，很多人都喜欢喝传统凉茶消暑。但随着人们生活与工作模式的改变，中草药所制凉茶已不再适宜大部分都市人，不妨用不放糖的茶饮来代替传统凉茶，更好喝也更方便。

大多数都市人不宜喝凉茶。传统的凉茶是将药性寒凉、能解人体内热的中草药熬制出来的植物性饮料，以广东凉茶最为出名。但正是“药性寒凉”“解内热”的普遍凉茶特性，决定了它不再适合大部分都市人用作夏天保健养生。

夏天再热、室外温度再高，都市人大多早出晚归，白天整日在凉爽的空调房里工作，晚上回到家也是“冷气”伺候，在空调的帮助下夜夜安睡。这样的生活和工作模式下，几乎很少受到那种大自然热气的浸染，所以体内没有以往人们那种暑气；相反，可能积聚了不少寒气，稍有不慎，反而容易受凉感冒。因此，白天空调房办公，晚上空调房睡觉的人们，不建议常喝凉茶，以免导致体质偏颇、抵抗力下降而生病。

此外，糖尿病患者、需要减肥或控制体重者更要慎喝凉茶。一般凉茶都比较苦寒，常常会放较多的糖去调味，务必少喝。随便一盒250ml的市售凉茶饮料含糖量都在20克左右，约相当于喝咖啡时好几包砂糖了。

草本凉茶不妨改为“食本凉茶”。即使人们体质改变，内火少了，但夏天酷暑难耐，该喝什么饮料养生呢？不喝中草药熬制的凉茶，可以改喝“食本凉茶”。

建议自己在家用常见的食材做一些老少皆宜、不那么苦寒的“凉茶”，比如陈皮绿豆水、冬瓜薏米水、甘蔗马蹄水、枸杞菊花水等。为了达到更健康的效果，这类茶饮可以不放糖，直接饮用；为了达到美味且清润的效果，放点蜂蜜也不错。

室外作业或在外奔忙者可偶尔喝凉茶。传统凉茶依然有它的适用人群，也就是那些夏天仍然在室外作业，或者在外奔波忙碌的人们，偶尔来点凉茶降降身体的暑气确实是不错的。最好应喝本地凉茶铺自己当天熬制的温热凉茶，其糖分和添加剂相对少一些。如果去超市购买，最好选择常温的罐装凉茶，不要选冰箱冷藏的，以免损伤脾胃。

烟台希雅斯葡萄酒小课堂：为什么有的葡萄酒里会有沉渣？
不少人或许都有过这样的经历：兴致勃勃地打开一瓶葡萄酒，却发现酒中有一些沉渣，不禁陷入沉思——葡萄酒里为什么会有沉渣？有沉渣的葡萄酒是不是变质了？还能不能喝？今天，希雅斯小课堂就来为您解答这些疑问。
首先，我们要知道，葡萄酒里的沉渣主要分为两种：红葡萄酒的深色沉渣和白葡萄酒的白色结晶。红葡萄酒的深色沉渣主要形成原因有两个：
1酒石酸盐晶体俗称"酒石头"，在低温及酒精含量较高的情况下，原本溶于葡萄汁的酒石酸溶解度不断降低，逐渐形成玻璃状的晶体。虽然葡萄酒在装瓶前已经经过了除渣、过滤工序，但经过长时间的静置，酒液里的酒石酸析出形成的酒石酸盐，慢慢聚合沉淀，就成了我们看见的瓶底的残渣堆积物。
2单宁和色素这两种成分聚合在一起形成颜色较深、呈薄片状的沉淀。红葡萄酒若出现此类沉淀，说明已经在瓶中陈年较长时间，并且随着陈年年限的加长，这种沉淀物会越来越多。不过这种沉淀也不是老酒独有的，在一些饱满浓郁型的葡萄酒中也会出现。白葡萄酒的白色结晶，实际上也是葡萄酒里的酒石酸作怪。当葡萄酒在低于-5°C的环境中储存一段时间，酒液里的酒石酸就会结晶析出，在白葡萄酒里生成白砂糖一样的颗粒物质。
无论是结晶还是沉淀，对于葡萄酒来说都是正常的现象，甚至可以说是酿造酒类中必然的现象。它是葡萄酒里的自然物质由于温度或时间问题，聚合或凝结而成的固态物质,并不会影响人体健康，也不会影响葡萄酒的品质。还有一种情况需要引起大家的注意，那就是由于储存不当导致葡萄酒液中产生絮状物，同时酒液颜色变得浑浊，这说明酒已经变质，也就不再适合饮用了
如果您觉得葡萄酒中的沉渣会影响您的饮用体验，可以在倒酒前将酒瓶竖直静置一段时间，让沉淀物聚集掉落在酒瓶底部，并在饮用前通过换瓶的方法将沉渣去除，或倒酒时注意不要将带有沉渣的酒液倒入杯中即可。