#雷泥在西南##L.R.Y·HOMEMADE#
懒人泡菜 （&懒人描述）
用白醋偷懒发酵过程的作弊泡菜只需一个星期
需要准备的材料有：小萝卜、西芹、姜、蒜、花椒、八角、小米辣、盐、白醋、白砂糖、密封盒子
制作过程：所有食材切片切段 洗净（一定要很干净）沥干水，姜蒜铺底，一层食材一层盐糖，倒入白醋末过食材 密封一周后即可食用
食用方法：开盖即食 OR 乘出后放少量酱油 白糖和油辣椒（辣椒面）搅拌后即可食用
Tips：制作和每一次取用都要保证取食工具无油无菌
（我最爱的下饭下面 下肉松燕麦好物…

#L.R.Y·Sydney ##678BBQ##大众点评悉尼美食##悉尼韩国美食#
678 Korean BBQ Australia
Shop 34/1 Dixon Street Haymarket Sydney, Australia
这家是韩国艺人姜虎东开的烤肉店.刚刚在悉尼Chinatown开起来不久. 是前天逛街时候看到的然后今天就来尝尝.菜单上有中文有图点菜还挺方便.我们点了一份辣牛肉、五花肉还有一份辣白菜猪肉火锅和一份时蔬拼盘.
上菜之前先上调料和小菜.小菜里辣白菜和辣豆芽还不错，搭配烤肉卷在生菜里真是使人幸福感爆棚了.我们三都觉得五花肉要比牛肉香，配米饭吃或者和卷在菜里吃味道都很赞.辣白菜猪肉火锅真的很好吃，里面猪肉的量很足而且还有豆腐，拉面因为浓汤挂在上面真的很入味，火锅要比其他韩餐店的火锅略胜一筹. 烤肉旁边的芝士玉米一定要在快熟的时候就吃因为里面有鸡蛋嫩的时候最好吃.
喜欢吃韩餐的一定会喜欢他家的. 每次吃韩餐都会想到《举重妖精金福珠》很喜欢的一部韩剧了.女主角和朋友吃烤肉时真的是无比开心.我们今天也是感觉开心幸福[污] https://t.cn/z8Jqlpb

#茹比在西北##L.R.Y·HOMEMADE#
素臊子面
和面：雪花粉倒水慢慢和，和成一团。
醒面：揉-醒，每次醒大概一小时左右，一共醒两至三次。醒好面后，将其擀成饼状，平铺到盘子上，两面抹上油，盖上保鲜膜，（如不着急吃），将其放入冰箱。
扯面：揪住两头，轻摔于案板。
配料：土豆 莲菜 木耳 豆腐干 杏鲍菇 平菇 香菇 金针菇 西红柿 豆角 洋葱 小葱 玉米粒等切丁（ 看个人喜好加入喜爱的配菜）
随后，将这些配料逐个进行翻炒。
这是一道归家时，我的爸妈一定会在第一天所做的饭。俗话说，送客饺子迎客面，当一大碗面摆在面前时，无限地满足，顿时觉得这句话也不无道理了。