#一人食Vlog#《番茄菜花煮肥牛》每临年尾，各种假期聚会都会多起来，要是在家里招呼客人，厨艺不精的主妇免不了有点头疼。我家招呼客人的压轴菜——番茄菜花肥牛锅，不仅解决烦恼，还会被夸美食高手哦~因为这个菜非常简单，口味也特别好吃！番茄菜花煮肥牛做起来一点难度都没有，炒几下，放点水一煮就行了，要招呼客人做这个菜，还可以根据情况，除了用盘子盛着上桌吃，还能用来做火锅汤底，肥牛可以一边烫一边吃；孩子吃的话，还可以做成盖饭的样子，有这么开胃亮眼的菜与汤汁拌着，孩子肯定会多来一碗！
工艺：煮口味：酸甜味时间：15分钟难度：新手尝试
[心]主料：肥牛：300克番茄：500克白菜花：200克茴香菜：20克姜片：10克色拉油：15克
[心]辅料：双碳白砂糖：15克盐：3克
[心]做法：
1、番茄菜花煮肥牛的主要材料，番茄需切块，菜花切小朵
2、烧热锅，下色拉油爆香姜片
3、倒入切好的番茄块翻炒一下
4、加入适量的水，倒入适量的双碳白砂糖在锅里
5、再把菜花也放锅内一起，火力调为中火，盖上盖子开始煮
6、待番茄与菜花都煮透，加小许盐调味，放盐有调节酸甜度的作用，我偏爱大酸大甜的味道，可让胃口更开
7、把番茄菜花的味道调至适合家里人的口味，这时才把肥牛一片片地放锅内，烫转转色即可加入茴香菜，关火
8、番茄菜花肥牛锅有个好处就是既可以当下饭菜，也可以当成火锅，边涮边吃

本来想点外卖吃
可是又觉得外卖没有我自己做的好吃哈哈哈哈哈哈
把本来想做麻辣香锅的菜花拿出来炒了
本来想做麻辣香锅
可是太麻烦了……
大早上的我不想做那么麻烦的
没炒过菜花
不知道切小一点儿
切的太大了
味道啥的都挺好的
但是根太大了
没断生......
给我吃yue了...
大清早一边吃一边yue了出来......
晚上做的蛋炒饭很好吃！
就是蛋有点焦了
但很好吃
我很满意！

一些无关紧要的照片
p1:隔离的时候点的土豆粉 好好吃 全部吃掉了
p2、3:隔离结束当天做的炒菜花和合菜，姥姥过生日
p4:第一次自己炒花甲吃，就着啤酒吃真的好香 （前些年在青岛学会哈啤酒吃嘎啦）
p5:自己做的蛋挞好好吃，不如泸溪河的盘挞好吃，也算是平价版
p6-8:自己坐在公交车欣赏眼妆发现还不错就臭美自拍[污]（不知道为啥最后一张脸很大）
p9:学会够级赢得第一把[二哈]虽然还负着100多分，哈哈哈哈
#plog[超话]##我的美食日记#
大家过年好，新的一年里一切顺利哦