爱吃海鲜的朋友有福啦!今天发现一款超赞的海洋大虾,一斤10到15只左右,虾中天花板级别的。
要说海虾,绝对是海鲜中的佼佼者,家家户户必不可少。属于高蛋白低脂肪的食物,脂肪肝患者或减肥人群也可以食用。海虾富含牛磺酸、蛋白质和铁,钙,锌,镁,碘等多种维生素,肉鲜嫩,易于消化,是营养最为丰富的食物之一。
今天这款海洋大虾,产自厄瓜多尔天然的水域环境,10斤虾才能挑出1斤2030规格的大虾,它壳薄肉厚,肉质紧致,吃起来没有土腥味和饲料味。入口香甜,鲜甜适中,一口咬下去,满是大海的味道。
采用活虾盐冻技术,能更好保持虾的口感,盐冻大虾,只只分明,拿取也很方便。收到冰箱零下十八度保存几个月都没问题。
每盒大虾解冻后净重在3.5斤左右,现在拼团价143元顺丰或者京东包邮。
参考做法:
大虾去虾枪,虾胃和虾腮,洗净备用
1、白灼大虾:放入大虾和少量清水,拍几片姜下去,也可以不放。水开2分钟就可以捞出装盘食用了
2、红烧大虾:锅里热油,放葱姜爆香。倒入处理好的虾,翻炒至虾体开始变红时,倒入调好的红烧汁(生抽,老抽,香醋,料酒,水,少许白糖),拌匀翻炒后焖2分钟即可
3、蒜蓉粉丝蒸大虾:把泡软的粉丝,剪刀剪短一点,平铺在盘里铺一层,放上开背的大虾和炒制好的蒜蓉,上锅蒸8分钟即可
4、油焖大虾:锅中放油,比平常炒菜稍微多点,烧五成热后放入大虾,中火煎至两面变红,用铲子轻压虾头,压出虾油,会让虾的颜色更红亮,下葱姜煸炒出香味,然后加少许料酒、生抽、老抽、香醋,翻炒后加没过虾底部的水,收一下汤汁即可。
ps:
盐冻工艺介绍:活虾被捕捞上来后,迅速人工清洗、分级、定重、装盒,急速干冻,用低温卤水,也就是所谓的盐冻的方式,用15分钟就冷冻到零下55度;这种干冻技术,让虾成为个体的冷冻,食用起来也特别方便,吃起来的口感和鲜度,相比现捕的几乎没有差别。吃过一次还会来回购的那种。
国内市场的活虾,很多吃起来有土腥味和饲料味,不适合白灼,而这款海洋大虾,白灼肉质鲜嫩,一点没有土腥味和饲料味。
小知识:2030代表每公斤虾的只数在20到30只,市场上还有3040、4050,5060的,数字越小,虾越大。2030大个头的,一盒净重3.5斤左右,35到48只左右
案例高蛋白,低脂肪食物很适合减脂期补充蛋白质。#健康大家谭[超话]#
https://t.cn/A6pKWq0E#这个好物闭眼入哈#
要说海虾,绝对是海鲜中的佼佼者,家家户户必不可少。属于高蛋白低脂肪的食物,脂肪肝患者或减肥人群也可以食用。海虾富含牛磺酸、蛋白质和铁,钙,锌,镁,碘等多种维生素,肉鲜嫩,易于消化,是营养最为丰富的食物之一。
今天这款海洋大虾,产自厄瓜多尔天然的水域环境,10斤虾才能挑出1斤2030规格的大虾,它壳薄肉厚,肉质紧致,吃起来没有土腥味和饲料味。入口香甜,鲜甜适中,一口咬下去,满是大海的味道。
采用活虾盐冻技术,能更好保持虾的口感,盐冻大虾,只只分明,拿取也很方便。收到冰箱零下十八度保存几个月都没问题。
每盒大虾解冻后净重在3.5斤左右,现在拼团价143元顺丰或者京东包邮。
参考做法:
大虾去虾枪,虾胃和虾腮,洗净备用
1、白灼大虾:放入大虾和少量清水,拍几片姜下去,也可以不放。水开2分钟就可以捞出装盘食用了
2、红烧大虾:锅里热油,放葱姜爆香。倒入处理好的虾,翻炒至虾体开始变红时,倒入调好的红烧汁(生抽,老抽,香醋,料酒,水,少许白糖),拌匀翻炒后焖2分钟即可
3、蒜蓉粉丝蒸大虾:把泡软的粉丝,剪刀剪短一点,平铺在盘里铺一层,放上开背的大虾和炒制好的蒜蓉,上锅蒸8分钟即可
4、油焖大虾:锅中放油,比平常炒菜稍微多点,烧五成热后放入大虾,中火煎至两面变红,用铲子轻压虾头,压出虾油,会让虾的颜色更红亮,下葱姜煸炒出香味,然后加少许料酒、生抽、老抽、香醋,翻炒后加没过虾底部的水,收一下汤汁即可。
ps:
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国内市场的活虾,很多吃起来有土腥味和饲料味,不适合白灼,而这款海洋大虾,白灼肉质鲜嫩,一点没有土腥味和饲料味。
小知识:2030代表每公斤虾的只数在20到30只,市场上还有3040、4050,5060的,数字越小,虾越大。2030大个头的,一盒净重3.5斤左右,35到48只左右
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梅乡浓家
今年是2023年6月,余姚杨梅又是这个季节开始上市了。随着科技的发达,一些大棚杨梅和打蔬果剂的都比较早熟。天然的一般集中在6月中旬到下旬,杨梅一般就15天左右的时间。
随着网络的发达,抖音的泛滥,基本上杨梅是家喻户晓。水果其实都一样,什么季节吃什么水果,就是最好吃的,杨梅也一样,自然成熟的才最好,才是健康的。
“梅熟六月红,醉美姚乡情!”故乡的一草一木,都是我们儿时的记忆,浓浓的乡情牵绊着每个人的心。记得我小时候,每当这个季节,跟着大人上山去捡地下的杨梅,卖给商家,那时候只有几分一斤,能卖个几块钱,那是高兴的不得的了了,觉得自己的小口袋里是鼓鼓的了,花个5分钱冰棒,花个几毛钱的比巴卜泡泡糖,把它吹的最大最大,儿时的快乐呀……(想像一下,回忆当时情景,哈哈哈)。80后的我们现在已经是社会的脊梁,儿时一起玩伙伴们都已经各奔东西,但是每当杨梅红时,大家都会从四面八方赶过来,把这些颗颗杨梅传递出去,虽是为了那碎银几两,更是把这种美味留传出去,也带动了一方的经济。
人间有味俱尝遍,只许杨梅一点酸!酸中带甜,甜中带酸,摘一颗放在嘴里,在舌头上流动,立马就能感受到酸酸甜甜的好味道,酸酸甜甜才是人生真滋味!在百度搜了一下杨梅,还有几种新吃法,作为老余姚人老梅农还没有尝试过这种吃法,大家也可以尝试一下新鲜感:1、酱油杨梅的方法(这种吃杨梅的方法十分简单,只需要倒上小碟酱油,吃之前拿杨梅蘸一蘸就好了。有一部分人认为,杨梅搭配上酱油之后的口感非常好。据说酱油的咸香感觉会去掉杨梅的酸味,使得杨梅的口感更加的香甜。2、杨梅用淡盐水洗净之后,或蘸蜂蜜,或者蘸上酸奶,拌上沙拉或是炼乳,等可以调节味道的调料,都是可以的。萝卜青菜各有所爱,要看大家的爱好是什么了。(我仔细想想还是摘下来直吃的更好吃点)
又是一年杨梅季,在此诚挚的邀请各位朋友、领导、兄弟姐妹们来品尝正宗的余姚杨梅,以“梅”为“美”,把这浓浓的乡间“梅”味,浓浓的情意转给千家万户。
“梅乡浓家”欢迎您!
今年是2023年6月,余姚杨梅又是这个季节开始上市了。随着科技的发达,一些大棚杨梅和打蔬果剂的都比较早熟。天然的一般集中在6月中旬到下旬,杨梅一般就15天左右的时间。
随着网络的发达,抖音的泛滥,基本上杨梅是家喻户晓。水果其实都一样,什么季节吃什么水果,就是最好吃的,杨梅也一样,自然成熟的才最好,才是健康的。
“梅熟六月红,醉美姚乡情!”故乡的一草一木,都是我们儿时的记忆,浓浓的乡情牵绊着每个人的心。记得我小时候,每当这个季节,跟着大人上山去捡地下的杨梅,卖给商家,那时候只有几分一斤,能卖个几块钱,那是高兴的不得的了了,觉得自己的小口袋里是鼓鼓的了,花个5分钱冰棒,花个几毛钱的比巴卜泡泡糖,把它吹的最大最大,儿时的快乐呀……(想像一下,回忆当时情景,哈哈哈)。80后的我们现在已经是社会的脊梁,儿时一起玩伙伴们都已经各奔东西,但是每当杨梅红时,大家都会从四面八方赶过来,把这些颗颗杨梅传递出去,虽是为了那碎银几两,更是把这种美味留传出去,也带动了一方的经济。
人间有味俱尝遍,只许杨梅一点酸!酸中带甜,甜中带酸,摘一颗放在嘴里,在舌头上流动,立马就能感受到酸酸甜甜的好味道,酸酸甜甜才是人生真滋味!在百度搜了一下杨梅,还有几种新吃法,作为老余姚人老梅农还没有尝试过这种吃法,大家也可以尝试一下新鲜感:1、酱油杨梅的方法(这种吃杨梅的方法十分简单,只需要倒上小碟酱油,吃之前拿杨梅蘸一蘸就好了。有一部分人认为,杨梅搭配上酱油之后的口感非常好。据说酱油的咸香感觉会去掉杨梅的酸味,使得杨梅的口感更加的香甜。2、杨梅用淡盐水洗净之后,或蘸蜂蜜,或者蘸上酸奶,拌上沙拉或是炼乳,等可以调节味道的调料,都是可以的。萝卜青菜各有所爱,要看大家的爱好是什么了。(我仔细想想还是摘下来直吃的更好吃点)
又是一年杨梅季,在此诚挚的邀请各位朋友、领导、兄弟姐妹们来品尝正宗的余姚杨梅,以“梅”为“美”,把这浓浓的乡间“梅”味,浓浓的情意转给千家万户。
“梅乡浓家”欢迎您!
和舍友说在宿舍躺了一天说不如去学校门口逛逛,顺便取个快递,结果外面的饮料好便宜! ! ! 买![哈哈][哈哈]回来的时候路上又有卖水果的,西瓜1块9一斤! 学校最便宜的店卖2块五,还有油桃毛桃外卖卖2块五一斤,学校5块一斤啊啊啊,好贵。又买了水果,老板好好笑,我们问他瓜甜吗,他说甜蜜蜜的甜哈哈哈哈哈,然后给我们推荐别的水果我们就说拿不了了,然后他不信,还和看了看,最后就没让我们在买了还送了我们一个框子。今天最最最后悔的就是出门特意换了喜欢的裙子,舍友也是,穿了后妈包臀裙,然后回来的路上好狼狈,从来没有觉得一段路有这么累过[挤眼][挤眼]
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