在湖南，各色美食遍地可见，可热辣、可甜美、可鲜香，从爆炒到清蒸，从油炸到红烧，从凉拌到焖煮，沉浸于美味的汪洋大海中，总有惦记的滋味。香港经济导报推出系列报道《味道湖南》，为您推搜罗湖湘名菜，擦亮湘菜品牌，传播“湖湘味道”。
红遍了大江南北的“龙牌酱油灯芯糕，槟榔果子水上漂，十里荷塘百里香，砣砣妹子任你挑。”湘潭民谣，不知勾起过多少人对家乡的怀念。走近雨湖区南岭路“龙牌酱油”传统小缸天然晒露区，闻到了最难忘的一股“中华老字号”、“巴拿马国际博览会金奖”的酱园醇香，诠释着“三餐人永寿，一滴味无穷”。“龙牌酱油”从1740年的龚庆祥斋制酱作坊到如今。虽然几经沉浮，并经过体制变革，经过270多年风雨历程，凤凰涅槃。告诉着世人水乡泽国、伟人故里，千年文脉的湘潭。除了翰墨飘香，还有一味醇香享誉百年，这便是脍炙人口的湘潭民谣"龙牌酱油灯芯糕"里的龙牌酱油。至今“龙牌酱油”仍是湘潭的一张名片。
“龙牌酱油”从一把黄豆到正式出品，一瓶“龙牌酱油”需要10个月的等待。期间，它不仅需要经历去杂、浸泡、沥干等22道严格的制作工序，还得在时间的味蕾里打磨、浓缩,直至成为舌尖上的佳品。一直以来，作为湘潭对外经济发展的一张闪亮名片，“龙牌酱油”由无到有，几度沉浮。它既见证了湘商的崛起变迁，更印证了“三餐人永寿，一滴味无穷”的席间美誉。湘潭素有“酱油王国”之称。早在1915年，湘潭出产的“龙牌酱油”就与贵州“茅台酒”一并获得“巴拿马国际博览会金奖”的荣誉。自巴拿马载誉归来后，“龙牌酱油”迅速扬名海内外。1966年，“龙牌酱油”作为我市最早一批出口商品，远销新加坡、日本、美国等地。1993年，“龙牌酱油”被国内贸易部授予“中华老字号”牌匾。2010年，“龙牌酱油”再次被国家商务部评为“中华老字号”称号，成为湘潭目前仅有的一块“中华老字号”。
龙牌酱油”至今仍保留着几百年前流传下来的酿造传统，传统小缸天然晒。从古至今，“龙牌酱油”一直以色深、汁浓、含糖不甜、含盐不咸、含酸不酸、氨基酸含量高、酱香味浓郁的独特风味著称于世。蕴藏在“龙牌酱油”里的这份“原汁原味”，不仅得益于大自然的鬼斧神工，还凝聚了数代湘潭制酱人的集体智慧。“龙牌酱油”的制作步骤主要是，要酿造一瓶醇正的“龙牌酱油”，最为关键的便是选豆。首先，将挑选好的黄豆先浸泡，浸泡后再上锅煮，人称“烀豆”，煮完后进行制醅。第二，发酵中的黄豆会由白蒙蒙的变为绿莹莹的，然后就可以入酱缸了。第三，6个月后，黄豆变成赤褐色；等到8至10个月，原豆才会真正变成紫黑色，如粒粒黑珍珠般油光水滑……第四，在醅间里，原豆有股面粉味，但入缸后豆香会越来越浓郁。就这样，经过露晒、翻醅、抽油、浓缩、灭菌、检验、灌装等环节后，“龙牌酱油”便正式出品上市了。亦即，“龙牌酱油”的味道就是浓缩在时间里的味道！
龙牌酱油是湘潭历史悠久、驰名中外的传统产品。自1915年在巴拿马国际博览会上，龙牌酱油与贵州茅台酒同时获得金奖，从而名扬四海。清乾隆年间，湘潭有吴源泰、吴恒泰两家制酱作坊，相互竞争，制酱工艺不断提高，逐渐形成一套独特的酿造工艺。龙牌酱油选用优质黄豆、面粉为主要原料。龙牌酱油早在本世纪就以其鲜明的特色和风味名扬日本、港澳、南洋及至欧美等地，成为湘潭久盛不衰的名产。
始产于1740年的龙牌酱油至今采用传统天然晒露发酵工艺酿造、原汁原味，富含18种氨基酸，260余种香气成分。湘潭龙牌酱油除有“取消泽鲜艳，酱香浓郁、滋 味鲜美、咸甜可口和久贮不变、无浑浊沉淀及霉花浮膜”等独特优点外，还含有260多种香气成分及人体所必需的氨基酸，乃上等营养佳品。龙牌酱油滴滴香浓源远流长，上世纪60年代前后出生的湘潭人，没有谁不是吃龙牌酱油泡饭长大的。湘潭有句妇孺皆知的俚语：“龙牌酱油灯芯糕，砣砣妹子尽你挑”。这些足以证实龙牌酱油在湘潭人日常生活中的普及和必备。早在100多年前，清代大学者、著名书法家何绍基就在品味龙牌酱油做的佳肴后，留下了“三餐人永寿，一滴味无穷”的名句。
继承传统工艺，运用现代技术，22道工序贯穿四季，只为一瓶酱。春，天然菌种制曲：二百八十年湘潭酱业传统制曲秘方传承，融合现代科学技术三级菌种培养，造就龙牌独有湘潭酱味。夏，长周期晒露发酵：吸收北纬28度阳光雨露精华，经小暑、大暑、处暑、三伏热天共180天日晒夜露，让酱油原料充分发酵，使得黄豆丰富的营养得以充分的转化和释放。秋，自然浸出法取油：秋日酱坯成熟后，油分自然浸出，分层抽取酱汁，通过“眼观色泽，鼻闻香气、口尝滋味”的方式，划分不同风格和级次产品的勾兑材料。冬，寒冬成酱：经过300多天酿制，酱油的综合氨基酸、盐分、色泽、浓稠度、鲜味在大寒前后达标，低温冷灌装可避免酱油在灌装时营养成分、口感遭高温灭菌破坏。#味道湖南 “湘”飘天下#
红遍了大江南北的“龙牌酱油灯芯糕，槟榔果子水上漂，十里荷塘百里香，砣砣妹子任你挑。”湘潭民谣，不知勾起过多少人对家乡的怀念。走近雨湖区南岭路“龙牌酱油”传统小缸天然晒露区，闻到了最难忘的一股“中华老字号”、“巴拿马国际博览会金奖”的酱园醇香，诠释着“三餐人永寿，一滴味无穷”。“龙牌酱油”从1740年的龚庆祥斋制酱作坊到如今。虽然几经沉浮，并经过体制变革，经过270多年风雨历程，凤凰涅槃。告诉着世人水乡泽国、伟人故里，千年文脉的湘潭。除了翰墨飘香，还有一味醇香享誉百年，这便是脍炙人口的湘潭民谣"龙牌酱油灯芯糕"里的龙牌酱油。至今“龙牌酱油”仍是湘潭的一张名片。
“龙牌酱油”从一把黄豆到正式出品，一瓶“龙牌酱油”需要10个月的等待。期间，它不仅需要经历去杂、浸泡、沥干等22道严格的制作工序，还得在时间的味蕾里打磨、浓缩,直至成为舌尖上的佳品。一直以来，作为湘潭对外经济发展的一张闪亮名片，“龙牌酱油”由无到有，几度沉浮。它既见证了湘商的崛起变迁，更印证了“三餐人永寿，一滴味无穷”的席间美誉。湘潭素有“酱油王国”之称。早在1915年，湘潭出产的“龙牌酱油”就与贵州“茅台酒”一并获得“巴拿马国际博览会金奖”的荣誉。自巴拿马载誉归来后，“龙牌酱油”迅速扬名海内外。1966年，“龙牌酱油”作为我市最早一批出口商品，远销新加坡、日本、美国等地。1993年，“龙牌酱油”被国内贸易部授予“中华老字号”牌匾。2010年，“龙牌酱油”再次被国家商务部评为“中华老字号”称号，成为湘潭目前仅有的一块“中华老字号”。
龙牌酱油”至今仍保留着几百年前流传下来的酿造传统，传统小缸天然晒。从古至今，“龙牌酱油”一直以色深、汁浓、含糖不甜、含盐不咸、含酸不酸、氨基酸含量高、酱香味浓郁的独特风味著称于世。蕴藏在“龙牌酱油”里的这份“原汁原味”，不仅得益于大自然的鬼斧神工，还凝聚了数代湘潭制酱人的集体智慧。“龙牌酱油”的制作步骤主要是，要酿造一瓶醇正的“龙牌酱油”，最为关键的便是选豆。首先，将挑选好的黄豆先浸泡，浸泡后再上锅煮，人称“烀豆”，煮完后进行制醅。第二，发酵中的黄豆会由白蒙蒙的变为绿莹莹的，然后就可以入酱缸了。第三，6个月后，黄豆变成赤褐色；等到8至10个月，原豆才会真正变成紫黑色，如粒粒黑珍珠般油光水滑……第四，在醅间里，原豆有股面粉味，但入缸后豆香会越来越浓郁。就这样，经过露晒、翻醅、抽油、浓缩、灭菌、检验、灌装等环节后，“龙牌酱油”便正式出品上市了。亦即，“龙牌酱油”的味道就是浓缩在时间里的味道！
龙牌酱油是湘潭历史悠久、驰名中外的传统产品。自1915年在巴拿马国际博览会上，龙牌酱油与贵州茅台酒同时获得金奖，从而名扬四海。清乾隆年间，湘潭有吴源泰、吴恒泰两家制酱作坊，相互竞争，制酱工艺不断提高，逐渐形成一套独特的酿造工艺。龙牌酱油选用优质黄豆、面粉为主要原料。龙牌酱油早在本世纪就以其鲜明的特色和风味名扬日本、港澳、南洋及至欧美等地，成为湘潭久盛不衰的名产。
始产于1740年的龙牌酱油至今采用传统天然晒露发酵工艺酿造、原汁原味，富含18种氨基酸，260余种香气成分。湘潭龙牌酱油除有“取消泽鲜艳，酱香浓郁、滋 味鲜美、咸甜可口和久贮不变、无浑浊沉淀及霉花浮膜”等独特优点外，还含有260多种香气成分及人体所必需的氨基酸，乃上等营养佳品。龙牌酱油滴滴香浓源远流长，上世纪60年代前后出生的湘潭人，没有谁不是吃龙牌酱油泡饭长大的。湘潭有句妇孺皆知的俚语：“龙牌酱油灯芯糕，砣砣妹子尽你挑”。这些足以证实龙牌酱油在湘潭人日常生活中的普及和必备。早在100多年前，清代大学者、著名书法家何绍基就在品味龙牌酱油做的佳肴后，留下了“三餐人永寿，一滴味无穷”的名句。
继承传统工艺，运用现代技术，22道工序贯穿四季，只为一瓶酱。春，天然菌种制曲：二百八十年湘潭酱业传统制曲秘方传承，融合现代科学技术三级菌种培养，造就龙牌独有湘潭酱味。夏，长周期晒露发酵：吸收北纬28度阳光雨露精华，经小暑、大暑、处暑、三伏热天共180天日晒夜露，让酱油原料充分发酵，使得黄豆丰富的营养得以充分的转化和释放。秋，自然浸出法取油：秋日酱坯成熟后，油分自然浸出，分层抽取酱汁，通过“眼观色泽，鼻闻香气、口尝滋味”的方式，划分不同风格和级次产品的勾兑材料。冬，寒冬成酱：经过300多天酿制，酱油的综合氨基酸、盐分、色泽、浓稠度、鲜味在大寒前后达标，低温冷灌装可避免酱油在灌装时营养成分、口感遭高温灭菌破坏。#味道湖南 “湘”飘天下#
张至顺道长：我一生中见过两次神仙！
2015年7月28日全真龙门派第21代、百岁丹道大师张至顺道长羽化登仙，享年104岁。张至顺真人历经风雨，在修炼上获得了极深造诣。张至顺道长仙逝前，口述了自己出家修炼的风雨经历。
张至顺真人，道号“米晶子”，外号“九曲回阳道人”，还有几个外号“草上飞”、“水上漂”，也有人叫我“八卦神仙”。
张至顺真人修道历来修炼心得仙语整理如下：
入道以修仙为目标。
天上一百个神仙，有七十个都是在终南山成道的。
我们入道最大的目的是为了修成神仙。要是不能得道做神仙，命就由不得自己。
一个人命里注定死在哪里，在坑里还是洼里？那是挪不动的。
除此之外，怎么个死法？是冻死饿死还是病死也都是一定的。
做好事增寿，做坏事减寿，但不管增减多少年，死的时候还要回到注定的地方。
南斗主生，北斗主死。
我在八卦顶的屋子后面有个小山，我叫它“拜斗岩”，晴朗的夜里，我经常在那里朝着北斗星磕头，一磕几百个。
有时候，祖师爷会化成一颗很大的星星，让我看到，我知道平时那地方是没有星星的。
我一生中见过两次神仙，一次在深山里，一次在城市中，可惜机缘不够好，都没能得到点化。
世人乱修出毛病
往天上去容易吗？有谁可以一点功夫不下、一点苦力不吃就爬到天上去？
过去的人为了学道在外面一访道就是几十年，现在很多人上午拜师，后晌就想求道，来两回就想学本事，虽说是家传万卷书，真传几句话。哪里生哪里死，关键的地方指出来，在生死处下功夫就能逃脱生死。
但你也得问问自己做了哪些功德？读过几遍《道德经》、《太乙金华宗旨》、《太上老君说常清静经》？
没经过指点，跟着别人乱修，修出来的毛病死不得死，活不得活，苦恼得很，再好的大夫治不了。
有个女的，学的不知道是什么功，每回要蹲三百次，结果把骨头蹲坏了。
还有好多人练闭气功，说胎儿在娘胎里就没有呼吸，他们也要练到跟胎儿一样的没呼吸。
他们不知道，如果找不对地方，闭气就是杀人的东西。
还有人练辟谷，几十天不吃饭。那是灾荒年间没吃的，熬年景的方法，平常修道是不用的。
现在修道的人比以前历朝历代都多，妖魔鬼怪也都出来了。
我们道家有三千六百旁门。这种道、那种道太多了，弄得大家不知道哪种是真道，哪种是假道，鱼龙混杂，人心乱了，真道出不来。而且，邪道本身并不认为自己是邪道，他们也觉得自己是正道。
所以，邪道越盛，真道越退，退到最后再没地方退了，真道自然出来，邪道自然消灭。
也有人说我修的不是真道。
我不知道自己什么血型，因为我从来就没进过医院，我一辈子得的病一只手就数得过来。
有人拿自己编的书来问我，我看了看提纲，问他，你出书教别人怎么修行，那你修成了吗？是你自己的修行体验吗？东抄一句西抄一句，这不是害人？我把那人问得满头大汗往下流。
现在好些人都在告诉别人怎么修怎么修，都是些错误的方法，我听着都害怕。
现在人都嚷着要打坐，可打坐的目的是什么？修神仙？一身的杂物都没丢掉，心里乱糟糟的，精力都消耗没了，拿什么打坐，拿什么修？
真正在打坐的不是“肉身”，而是“心神”。
一种姿势长时间打坐反而不好，气血不通。
坐着、躺着都不重要，坐得舒服才最重要，身体舒服了心才能安宁。
打坐的最佳时间是子时和寅时，子时开天，丑时开地，寅时万物发生。
早上3点到5点是最重要的练功时间，一个人能一辈子在这个时间练功不辍，一定有成就。
但时刻专注、守神也很重要。
不要闭气更不要意守什么丹田，打坐要的是神思不动，神不离身才能健康。
重阳祖师早说过外三宝不漏，内三宝自合，眼不观耳不闻口不言语自长生。
闭关也是这样，该闭的是眼耳口三关，有些人只是把自己关起来不见人是没用的，即使闭三年都没用。
大道易得，一窍难求。
《清静经》说“人能常清净，天地悉皆归”，人只要能安安静静坐在那，天地的能量就能够回来。
身心能够合一的时候，身体自然会发生变化，那时候，自然会引导我们如何打开那一窍。
无论在什么地方，有空就静坐，不要想太多，凝神调息，调息凝神。
身体能量储备够了，水到渠成，元神归位。姿势无所谓，要是双盘腿能盘成神仙，我早把自己捆起来了。打坐一定是自己的元神打坐，时刻能定住自己的元神，坐也行，站也行，躺也行。不是我往那一坐几个小时，什么都修不出来。
祖师爷说，大道至简不繁，道是简单的，复杂的便不是道。
“你们一天到晚说要求道求道，我其实早就把大道传给你们，可是你们都不知道。”张至顺老道长每次遇见那些执着想得到大道的弟子总是一声叹息，“大道太简单了，没有人相信，很多人修行都从后天入手，什么意守丹田等等，这是一条道，但是我认为最好的办法是从先天入手......”
大小周天
我们道家三千六百旁门，旁门里头也有成道的，人家的心正，人家有根基，人家是天给的……但凡心不正，就是正法也往往有走错的人，是不是啊？你讲大周天小周天，讲得是天花乱坠，讲得听众都鼓舞的话，可是你很可能讲错了。《道德经》有多人解释，一个人一个样子，一个人一个解释，都是他们各自的理解。
小周天是阴阳一交汇，就是一个小周天。交汇到极点的时候集中到大气稳定，大周天冲去，在大药冲关的时候，大药冲关，那就是大周天。你大药都没冲关，那是你小周天都不满。你比如我这个缸子，你现在半缸子，你这个水不满，水满自流嘛。吕祖爷的后天百字碑，不是说得很明白吗？“养气忘言守,降心为不为,动静知宗祖,无事更寻谁,真常须应物,应物要不迷,不迷性自住,性住气自回,气回丹自结,壶中配坎离,阴阳升反覆,普化一声雷……”那一声雷是做什么的？就是你阴阳已经满了，它要反覆，它要爆炸，就像小孩儿在他妈肚里那个胎衣要蹬破，他要生。所以把这个“普化一声雷”，把一切三百六十五骨节全部打开，你打开了吗？你根本都不知道。那么打开的那个时候才叫做大周天。你们只要听说人家什么大周天小周天行任督二脉打开了，不要问了，他不知道，你不要跟他再说。是不是啊？所以小周天是性命一交，性和命，肾和气一交就是一周天。那么大周天是什么呢？有先天的周天，有后天的周天，它两个不一样。
“很重要的一点，如果打坐、修行，没有遇见老师的话，你们不要自己练，那是很危险的，修行修出来的病神仙也治不了！所以在见到好老师之前，只要安安然然地坐着，让心静下来就是最好的修行。”老道长一再强调少吃荤，多吃素，月光底下勤散步。万缘齐放下，长寿如彭祖。那些故弄玄虚的把戏是讨厌的。真正有道学的人，是不会在社会上出现的。只有他想见你的时候才会出现，不会挤在名山大川里让人参观的。他们根本就遇不着，遇着了你也不认得。
每年都会有慕名求道的人上到八卦顶，我也曾动过心收留他们作弟子。可惜求道的道路太辛苦寂寞，这么多年来这些人没有一个能够坚持修道。
下雨时我就靠着石壁站着睡觉，饿了就吃松针，《神农本草经》里说松针是仙人粮，是道家服食辟谷长生成仙之仙药，百病皆愈。《本草纲目》也说松针能治百病，安五脏，生毛发，耐寒暑，耐风吹雨打，轻身益气，守中延年。所以，我在茅屋前后都种满了松树，每天都在松树下打坐静修，松树的清气对修行很有帮助。
修道的人是孤独的，不需要朋友。现在有权有势的人朋友多得很，等他们不当官了，困难了，再看看他们有没有朋友？
我刚住山时，采药的人还很少，一年只有春夏两季，他们才偶尔上来采菖蒲。
山上的粮食来之不易，都是我一点点背上来的。有一回，来寄宿的采药的山民把吃剩的米饭扔进厕所的粪堆里，我看见了，把上面的那层捡起来，用水洗洗又煮了吃。之后，他们便再没浪费过粮食。
2015年7月28日全真龙门派第21代、百岁丹道大师张至顺道长羽化登仙，享年104岁。张至顺真人历经风雨，在修炼上获得了极深造诣。张至顺道长仙逝前，口述了自己出家修炼的风雨经历。
张至顺真人，道号“米晶子”，外号“九曲回阳道人”，还有几个外号“草上飞”、“水上漂”，也有人叫我“八卦神仙”。
张至顺真人修道历来修炼心得仙语整理如下：
入道以修仙为目标。
天上一百个神仙，有七十个都是在终南山成道的。
我们入道最大的目的是为了修成神仙。要是不能得道做神仙，命就由不得自己。
一个人命里注定死在哪里，在坑里还是洼里？那是挪不动的。
除此之外，怎么个死法？是冻死饿死还是病死也都是一定的。
做好事增寿，做坏事减寿，但不管增减多少年，死的时候还要回到注定的地方。
南斗主生，北斗主死。
我在八卦顶的屋子后面有个小山，我叫它“拜斗岩”，晴朗的夜里，我经常在那里朝着北斗星磕头，一磕几百个。
有时候，祖师爷会化成一颗很大的星星，让我看到，我知道平时那地方是没有星星的。
我一生中见过两次神仙，一次在深山里，一次在城市中，可惜机缘不够好，都没能得到点化。
世人乱修出毛病
往天上去容易吗？有谁可以一点功夫不下、一点苦力不吃就爬到天上去？
过去的人为了学道在外面一访道就是几十年，现在很多人上午拜师，后晌就想求道，来两回就想学本事，虽说是家传万卷书，真传几句话。哪里生哪里死，关键的地方指出来，在生死处下功夫就能逃脱生死。
但你也得问问自己做了哪些功德？读过几遍《道德经》、《太乙金华宗旨》、《太上老君说常清静经》？
没经过指点，跟着别人乱修，修出来的毛病死不得死，活不得活，苦恼得很，再好的大夫治不了。
有个女的，学的不知道是什么功，每回要蹲三百次，结果把骨头蹲坏了。
还有好多人练闭气功，说胎儿在娘胎里就没有呼吸，他们也要练到跟胎儿一样的没呼吸。
他们不知道，如果找不对地方，闭气就是杀人的东西。
还有人练辟谷，几十天不吃饭。那是灾荒年间没吃的，熬年景的方法，平常修道是不用的。
现在修道的人比以前历朝历代都多，妖魔鬼怪也都出来了。
我们道家有三千六百旁门。这种道、那种道太多了，弄得大家不知道哪种是真道，哪种是假道，鱼龙混杂，人心乱了，真道出不来。而且，邪道本身并不认为自己是邪道，他们也觉得自己是正道。
所以，邪道越盛，真道越退，退到最后再没地方退了，真道自然出来，邪道自然消灭。
也有人说我修的不是真道。
我不知道自己什么血型，因为我从来就没进过医院，我一辈子得的病一只手就数得过来。
有人拿自己编的书来问我，我看了看提纲，问他，你出书教别人怎么修行，那你修成了吗？是你自己的修行体验吗？东抄一句西抄一句，这不是害人？我把那人问得满头大汗往下流。
现在好些人都在告诉别人怎么修怎么修，都是些错误的方法，我听着都害怕。
现在人都嚷着要打坐，可打坐的目的是什么？修神仙？一身的杂物都没丢掉，心里乱糟糟的，精力都消耗没了，拿什么打坐，拿什么修？
真正在打坐的不是“肉身”，而是“心神”。
一种姿势长时间打坐反而不好，气血不通。
坐着、躺着都不重要，坐得舒服才最重要，身体舒服了心才能安宁。
打坐的最佳时间是子时和寅时，子时开天，丑时开地，寅时万物发生。
早上3点到5点是最重要的练功时间，一个人能一辈子在这个时间练功不辍，一定有成就。
但时刻专注、守神也很重要。
不要闭气更不要意守什么丹田，打坐要的是神思不动，神不离身才能健康。
重阳祖师早说过外三宝不漏，内三宝自合，眼不观耳不闻口不言语自长生。
闭关也是这样，该闭的是眼耳口三关，有些人只是把自己关起来不见人是没用的，即使闭三年都没用。
大道易得，一窍难求。
《清静经》说“人能常清净，天地悉皆归”，人只要能安安静静坐在那，天地的能量就能够回来。
身心能够合一的时候，身体自然会发生变化，那时候，自然会引导我们如何打开那一窍。
无论在什么地方，有空就静坐，不要想太多，凝神调息，调息凝神。
身体能量储备够了，水到渠成，元神归位。姿势无所谓，要是双盘腿能盘成神仙，我早把自己捆起来了。打坐一定是自己的元神打坐，时刻能定住自己的元神，坐也行，站也行，躺也行。不是我往那一坐几个小时，什么都修不出来。
祖师爷说，大道至简不繁，道是简单的，复杂的便不是道。
“你们一天到晚说要求道求道，我其实早就把大道传给你们，可是你们都不知道。”张至顺老道长每次遇见那些执着想得到大道的弟子总是一声叹息，“大道太简单了，没有人相信，很多人修行都从后天入手，什么意守丹田等等，这是一条道，但是我认为最好的办法是从先天入手......”
大小周天
我们道家三千六百旁门，旁门里头也有成道的，人家的心正，人家有根基，人家是天给的……但凡心不正，就是正法也往往有走错的人，是不是啊？你讲大周天小周天，讲得是天花乱坠，讲得听众都鼓舞的话，可是你很可能讲错了。《道德经》有多人解释，一个人一个样子，一个人一个解释，都是他们各自的理解。
小周天是阴阳一交汇，就是一个小周天。交汇到极点的时候集中到大气稳定，大周天冲去，在大药冲关的时候，大药冲关，那就是大周天。你大药都没冲关，那是你小周天都不满。你比如我这个缸子，你现在半缸子，你这个水不满，水满自流嘛。吕祖爷的后天百字碑，不是说得很明白吗？“养气忘言守,降心为不为,动静知宗祖,无事更寻谁,真常须应物,应物要不迷,不迷性自住,性住气自回,气回丹自结,壶中配坎离,阴阳升反覆,普化一声雷……”那一声雷是做什么的？就是你阴阳已经满了，它要反覆，它要爆炸，就像小孩儿在他妈肚里那个胎衣要蹬破，他要生。所以把这个“普化一声雷”，把一切三百六十五骨节全部打开，你打开了吗？你根本都不知道。那么打开的那个时候才叫做大周天。你们只要听说人家什么大周天小周天行任督二脉打开了，不要问了，他不知道，你不要跟他再说。是不是啊？所以小周天是性命一交，性和命，肾和气一交就是一周天。那么大周天是什么呢？有先天的周天，有后天的周天，它两个不一样。
“很重要的一点，如果打坐、修行，没有遇见老师的话，你们不要自己练，那是很危险的，修行修出来的病神仙也治不了！所以在见到好老师之前，只要安安然然地坐着，让心静下来就是最好的修行。”老道长一再强调少吃荤，多吃素，月光底下勤散步。万缘齐放下，长寿如彭祖。那些故弄玄虚的把戏是讨厌的。真正有道学的人，是不会在社会上出现的。只有他想见你的时候才会出现，不会挤在名山大川里让人参观的。他们根本就遇不着，遇着了你也不认得。
每年都会有慕名求道的人上到八卦顶，我也曾动过心收留他们作弟子。可惜求道的道路太辛苦寂寞，这么多年来这些人没有一个能够坚持修道。
下雨时我就靠着石壁站着睡觉，饿了就吃松针，《神农本草经》里说松针是仙人粮，是道家服食辟谷长生成仙之仙药，百病皆愈。《本草纲目》也说松针能治百病，安五脏，生毛发，耐寒暑，耐风吹雨打，轻身益气，守中延年。所以，我在茅屋前后都种满了松树，每天都在松树下打坐静修，松树的清气对修行很有帮助。
修道的人是孤独的，不需要朋友。现在有权有势的人朋友多得很，等他们不当官了，困难了，再看看他们有没有朋友？
我刚住山时，采药的人还很少，一年只有春夏两季，他们才偶尔上来采菖蒲。
山上的粮食来之不易，都是我一点点背上来的。有一回，来寄宿的采药的山民把吃剩的米饭扔进厕所的粪堆里，我看见了，把上面的那层捡起来，用水洗洗又煮了吃。之后，他们便再没浪费过粮食。
张至顺道长：我一生中见过两次神仙！#道教知识#
2015年7月28日全真龙门派第21代、百岁丹道大师张至顺道长羽化登仙，享年104岁。张至顺真人历经风雨，在修炼上获得了极深造诣。张至顺道长仙逝前，口述了自己出家修炼的风雨经历。
张至顺真人，道号“米晶子”，外号“九曲回阳道人”，还有几个外号“草上飞”、“水上漂”，也有人叫我“八卦神仙”。
张至顺真人修道历来修炼心得仙语整理如下：
入道以修仙为目标。
天上一百个神仙，有七十个都是在终南山成道的。
我们入道最大的目的是为了修成神仙。要是不能得道做神仙，命就由不得自己。
一个人命里注定死在哪里，在坑里还是洼里？那是挪不动的。
除此之外，怎么个死法？是冻死饿死还是病死也都是一定的。
做好事增寿，做坏事减寿，但不管增减多少年，死的时候还要回到注定的地方。
南斗主生，北斗主死。
我在八卦顶的屋子后面有个小山，我叫它“拜斗岩”，晴朗的夜里，我经常在那里朝着北斗星磕头，一磕几百个。
有时候，祖师爷会化成一颗很大的星星，让我看到，我知道平时那地方是没有星星的。
我一生中见过两次神仙，一次在深山里，一次在城市中，可惜机缘不够好，都没能得到点化。
世人乱修出毛病
往天上去容易吗？有谁可以一点功夫不下、一点苦力不吃就爬到天上去？
过去的人为了学道在外面一访道就是几十年，现在很多人上午拜师，后晌就想求道，来两回就想学本事，虽说是家传万卷书，真传几句话。哪里生哪里死，关键的地方指出来，在生死处下功夫就能逃脱生死。
但你也得问问自己做了哪些功德？读过几遍《道德经》、《太乙金华宗旨》、《太上老君说常清静经》？
没经过指点，跟着别人乱修，修出来的毛病死不得死，活不得活，苦恼得很，再好的大夫治不了。
有个女的，学的不知道是什么功，每回要蹲三百次，结果把骨头蹲坏了。
还有好多人练闭气功，说胎儿在娘胎里就没有呼吸，他们也要练到跟胎儿一样的没呼吸。
他们不知道，如果找不对地方，闭气就是杀人的东西。
还有人练辟谷，几十天不吃饭。那是灾荒年间没吃的，熬年景的方法，平常修道是不用的。
现在修道的人比以前历朝历代都多，妖魔鬼怪也都出来了。
我们道家有三千六百旁门。这种道、那种道太多了，弄得大家不知道哪种是真道，哪种是假道，鱼龙混杂，人心乱了，真道出不来。而且，邪道本身并不认为自己是邪道，他们也觉得自己是正道。
所以，邪道越盛，真道越退，退到最后再没地方退了，真道自然出来，邪道自然消灭。
也有人说我修的不是真道。
我不知道自己什么血型，因为我从来就没进过医院，我一辈子得的病一只手就数得过来。
有人拿自己编的书来问我，我看了看提纲，问他，你出书教别人怎么修行，那你修成了吗？是你自己的修行体验吗？东抄一句西抄一句，这不是害人？我把那人问得满头大汗往下流。
现在好些人都在告诉别人怎么修怎么修，都是些错误的方法，我听着都害怕。
现在人都嚷着要打坐，可打坐的目的是什么？修神仙？一身的杂物都没丢掉，心里乱糟糟的，精力都消耗没了，拿什么打坐，拿什么修？
真正在打坐的不是“肉身”，而是“心神”。
一种姿势长时间打坐反而不好，气血不通。
坐着、躺着都不重要，坐得舒服才最重要，身体舒服了心才能安宁。
打坐的最佳时间是子时和寅时，子时开天，丑时开地，寅时万物发生。
早上3点到5点是最重要的练功时间，一个人能一辈子在这个时间练功不辍，一定有成就。
但时刻专注、守神也很重要。
不要闭气更不要意守什么丹田，打坐要的是神思不动，神不离身才能健康。
重阳祖师早说过外三宝不漏，内三宝自合，眼不观耳不闻口不言语自长生。
闭关也是这样，该闭的是眼耳口三关，有些人只是把自己关起来不见人是没用的，即使闭三年都没用。
大道易得，一窍难求。
《清静经》说“人能常清净，天地悉皆归”，人只要能安安静静坐在那，天地的能量就能够回来。
身心能够合一的时候，身体自然会发生变化，那时候，自然会引导我们如何打开那一窍。
无论在什么地方，有空就静坐，不要想太多，凝神调息，调息凝神。
身体能量储备够了，水到渠成，元神归位。姿势无所谓，要是双盘腿能盘成神仙，我早把自己捆起来了。打坐一定是自己的元神打坐，时刻能定住自己的元神，坐也行，站也行，躺也行。不是我往那一坐几个小时，什么都修不出来。
祖师爷说，大道至简不繁，道是简单的，复杂的便不是道。
“你们一天到晚说要求道求道，我其实早就把大道传给你们，可是你们都不知道。”张至顺老道长每次遇见那些执着想得到大道的弟子总是一声叹息，“大道太简单了，没有人相信，很多人修行都从后天入手，什么意守丹田等等，这是一条道，但是我认为最好的办法是从先天入手......”
大小周天
我们道家三千六百旁门，旁门里头也有成道的，人家的心正，人家有根基，人家是天给的……但凡心不正，就是正法也往往有走错的人，是不是啊？你讲大周天小周天，讲得是天花乱坠，讲得听众都鼓舞的话，可是你很可能讲错了。《道德经》有多人解释，一个人一个样子，一个人一个解释，都是他们各自的理解。
小周天是阴阳一交汇，就是一个小周天。交汇到极点的时候集中到大气稳定，大周天冲去，在大药冲关的时候，大药冲关，那就是大周天。你大药都没冲关，那是你小周天都不满。你比如我这个缸子，你现在半缸子，你这个水不满，水满自流嘛。吕祖爷的后天百字碑，不是说得很明白吗？“养气忘言守,降心为不为,动静知宗祖,无事更寻谁,真常须应物,应物要不迷,不迷性自住,性住气自回,气回丹自结,壶中配坎离,阴阳升反覆,普化一声雷……”那一声雷是做什么的？就是你阴阳已经满了，它要反覆，它要爆炸，就像小孩儿在他妈肚里那个胎衣要蹬破，他要生。所以把这个“普化一声雷”，把一切三百六十五骨节全部打开，你打开了吗？你根本都不知道。那么打开的那个时候才叫做大周天。你们只要听说人家什么大周天小周天行任督二脉打开了，不要问了，他不知道，你不要跟他再说。是不是啊？所以小周天是性命一交，性和命，肾和气一交就是一周天。那么大周天是什么呢？有先天的周天，有后天的周天，它两个不一样。
“很重要的一点，如果打坐、修行，没有遇见老师的话，你们不要自己练，那是很危险的，修行修出来的病神仙也治不了！所以在见到好老师之前，只要安安然然地坐着，让心静下来就是最好的修行。”老道长一再强调少吃荤，多吃素，月光底下勤散步。万缘齐放下，长寿如彭祖。那些故弄玄虚的把戏是讨厌的。真正有道学的人，是不会在社会上出现的。只有他想见你的时候才会出现，不会挤在名山大川里让人参观的。他们根本就遇不着，遇着了你也不认得。
每年都会有慕名求道的人上到八卦顶，我也曾动过心收留他们作弟子。可惜求道的道路太辛苦寂寞，这么多年来这些人没有一个能够坚持修道。
下雨时我就靠着石壁站着睡觉，饿了就吃松针，《神农本草经》里说松针是仙人粮，是道家服食辟谷长生成仙之仙药，百病皆愈。《本草纲目》也说松针能治百病，安五脏，生毛发，耐寒暑，耐风吹雨打，轻身益气，守中延年。所以，我在茅屋前后都种满了松树，每天都在松树下打坐静修，松树的清气对修行很有帮助。
修道的人是孤独的，不需要朋友。现在有权有势的人朋友多得很，等他们不当官了，困难了，再看看他们有没有朋友？
我刚住山时，采药的人还很少，一年只有春夏两季，他们才偶尔上来采菖蒲。
山上的粮食来之不易，都是我一点点背上来的。有一回，来寄宿的采药的山民把吃剩的米饭扔进厕所的粪堆里，我看见了，把上面的那层捡起来，用水洗洗又煮了吃。之后，他们便再没浪费过粮食。 https://t.cn/Evk4evd
2015年7月28日全真龙门派第21代、百岁丹道大师张至顺道长羽化登仙，享年104岁。张至顺真人历经风雨，在修炼上获得了极深造诣。张至顺道长仙逝前，口述了自己出家修炼的风雨经历。
张至顺真人，道号“米晶子”，外号“九曲回阳道人”，还有几个外号“草上飞”、“水上漂”，也有人叫我“八卦神仙”。
张至顺真人修道历来修炼心得仙语整理如下：
入道以修仙为目标。
天上一百个神仙，有七十个都是在终南山成道的。
我们入道最大的目的是为了修成神仙。要是不能得道做神仙，命就由不得自己。
一个人命里注定死在哪里，在坑里还是洼里？那是挪不动的。
除此之外，怎么个死法？是冻死饿死还是病死也都是一定的。
做好事增寿，做坏事减寿，但不管增减多少年，死的时候还要回到注定的地方。
南斗主生，北斗主死。
我在八卦顶的屋子后面有个小山，我叫它“拜斗岩”，晴朗的夜里，我经常在那里朝着北斗星磕头，一磕几百个。
有时候，祖师爷会化成一颗很大的星星，让我看到，我知道平时那地方是没有星星的。
我一生中见过两次神仙，一次在深山里，一次在城市中，可惜机缘不够好，都没能得到点化。
世人乱修出毛病
往天上去容易吗？有谁可以一点功夫不下、一点苦力不吃就爬到天上去？
过去的人为了学道在外面一访道就是几十年，现在很多人上午拜师，后晌就想求道，来两回就想学本事，虽说是家传万卷书，真传几句话。哪里生哪里死，关键的地方指出来，在生死处下功夫就能逃脱生死。
但你也得问问自己做了哪些功德？读过几遍《道德经》、《太乙金华宗旨》、《太上老君说常清静经》？
没经过指点，跟着别人乱修，修出来的毛病死不得死，活不得活，苦恼得很，再好的大夫治不了。
有个女的，学的不知道是什么功，每回要蹲三百次，结果把骨头蹲坏了。
还有好多人练闭气功，说胎儿在娘胎里就没有呼吸，他们也要练到跟胎儿一样的没呼吸。
他们不知道，如果找不对地方，闭气就是杀人的东西。
还有人练辟谷，几十天不吃饭。那是灾荒年间没吃的，熬年景的方法，平常修道是不用的。
现在修道的人比以前历朝历代都多，妖魔鬼怪也都出来了。
我们道家有三千六百旁门。这种道、那种道太多了，弄得大家不知道哪种是真道，哪种是假道，鱼龙混杂，人心乱了，真道出不来。而且，邪道本身并不认为自己是邪道，他们也觉得自己是正道。
所以，邪道越盛，真道越退，退到最后再没地方退了，真道自然出来，邪道自然消灭。
也有人说我修的不是真道。
我不知道自己什么血型，因为我从来就没进过医院，我一辈子得的病一只手就数得过来。
有人拿自己编的书来问我，我看了看提纲，问他，你出书教别人怎么修行，那你修成了吗？是你自己的修行体验吗？东抄一句西抄一句，这不是害人？我把那人问得满头大汗往下流。
现在好些人都在告诉别人怎么修怎么修，都是些错误的方法，我听着都害怕。
现在人都嚷着要打坐，可打坐的目的是什么？修神仙？一身的杂物都没丢掉，心里乱糟糟的，精力都消耗没了，拿什么打坐，拿什么修？
真正在打坐的不是“肉身”，而是“心神”。
一种姿势长时间打坐反而不好，气血不通。
坐着、躺着都不重要，坐得舒服才最重要，身体舒服了心才能安宁。
打坐的最佳时间是子时和寅时，子时开天，丑时开地，寅时万物发生。
早上3点到5点是最重要的练功时间，一个人能一辈子在这个时间练功不辍，一定有成就。
但时刻专注、守神也很重要。
不要闭气更不要意守什么丹田，打坐要的是神思不动，神不离身才能健康。
重阳祖师早说过外三宝不漏，内三宝自合，眼不观耳不闻口不言语自长生。
闭关也是这样，该闭的是眼耳口三关，有些人只是把自己关起来不见人是没用的，即使闭三年都没用。
大道易得，一窍难求。
《清静经》说“人能常清净，天地悉皆归”，人只要能安安静静坐在那，天地的能量就能够回来。
身心能够合一的时候，身体自然会发生变化，那时候，自然会引导我们如何打开那一窍。
无论在什么地方，有空就静坐，不要想太多，凝神调息，调息凝神。
身体能量储备够了，水到渠成，元神归位。姿势无所谓，要是双盘腿能盘成神仙，我早把自己捆起来了。打坐一定是自己的元神打坐，时刻能定住自己的元神，坐也行，站也行，躺也行。不是我往那一坐几个小时，什么都修不出来。
祖师爷说，大道至简不繁，道是简单的，复杂的便不是道。
“你们一天到晚说要求道求道，我其实早就把大道传给你们，可是你们都不知道。”张至顺老道长每次遇见那些执着想得到大道的弟子总是一声叹息，“大道太简单了，没有人相信，很多人修行都从后天入手，什么意守丹田等等，这是一条道，但是我认为最好的办法是从先天入手......”
大小周天
我们道家三千六百旁门，旁门里头也有成道的，人家的心正，人家有根基，人家是天给的……但凡心不正，就是正法也往往有走错的人，是不是啊？你讲大周天小周天，讲得是天花乱坠，讲得听众都鼓舞的话，可是你很可能讲错了。《道德经》有多人解释，一个人一个样子，一个人一个解释，都是他们各自的理解。
小周天是阴阳一交汇，就是一个小周天。交汇到极点的时候集中到大气稳定，大周天冲去，在大药冲关的时候，大药冲关，那就是大周天。你大药都没冲关，那是你小周天都不满。你比如我这个缸子，你现在半缸子，你这个水不满，水满自流嘛。吕祖爷的后天百字碑，不是说得很明白吗？“养气忘言守,降心为不为,动静知宗祖,无事更寻谁,真常须应物,应物要不迷,不迷性自住,性住气自回,气回丹自结,壶中配坎离,阴阳升反覆,普化一声雷……”那一声雷是做什么的？就是你阴阳已经满了，它要反覆，它要爆炸，就像小孩儿在他妈肚里那个胎衣要蹬破，他要生。所以把这个“普化一声雷”，把一切三百六十五骨节全部打开，你打开了吗？你根本都不知道。那么打开的那个时候才叫做大周天。你们只要听说人家什么大周天小周天行任督二脉打开了，不要问了，他不知道，你不要跟他再说。是不是啊？所以小周天是性命一交，性和命，肾和气一交就是一周天。那么大周天是什么呢？有先天的周天，有后天的周天，它两个不一样。
“很重要的一点，如果打坐、修行，没有遇见老师的话，你们不要自己练，那是很危险的，修行修出来的病神仙也治不了！所以在见到好老师之前，只要安安然然地坐着，让心静下来就是最好的修行。”老道长一再强调少吃荤，多吃素，月光底下勤散步。万缘齐放下，长寿如彭祖。那些故弄玄虚的把戏是讨厌的。真正有道学的人，是不会在社会上出现的。只有他想见你的时候才会出现，不会挤在名山大川里让人参观的。他们根本就遇不着，遇着了你也不认得。
每年都会有慕名求道的人上到八卦顶，我也曾动过心收留他们作弟子。可惜求道的道路太辛苦寂寞，这么多年来这些人没有一个能够坚持修道。
下雨时我就靠着石壁站着睡觉，饿了就吃松针，《神农本草经》里说松针是仙人粮，是道家服食辟谷长生成仙之仙药，百病皆愈。《本草纲目》也说松针能治百病，安五脏，生毛发，耐寒暑，耐风吹雨打，轻身益气，守中延年。所以，我在茅屋前后都种满了松树，每天都在松树下打坐静修，松树的清气对修行很有帮助。
修道的人是孤独的，不需要朋友。现在有权有势的人朋友多得很，等他们不当官了，困难了，再看看他们有没有朋友？
我刚住山时，采药的人还很少，一年只有春夏两季，他们才偶尔上来采菖蒲。
山上的粮食来之不易，都是我一点点背上来的。有一回，来寄宿的采药的山民把吃剩的米饭扔进厕所的粪堆里，我看见了，把上面的那层捡起来，用水洗洗又煮了吃。之后，他们便再没浪费过粮食。 https://t.cn/Evk4evd
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