#自制空心泡泡干#
我没想到2022年的第一个工作日就这么累，本桌儿急需解压！超市捏方便面不道德，自己家捏薯片又舍不得，不如做点能捏的好吃的吧。
豆泡妙脆角
（起泡版+不起泡版）
其实就是成功版和不成功版！
这个东西我看一眼就知道它不好吃！但是第六感告诉我它好玩啊！️
来吧，
原料：
* 豆腐皮·····1张
* 食盐·······根据自己口味添加
* 辣椒粉·····根据自己口味添加
* 孜然粉·····根据自己口味添加
第一步，洗干净豆腐皮，泡盐水。
这一步是为了给豆腐皮适当咸味，以及去除豆腥的～
第二步，捞出沥干切小块，上调料！
也不一定非要切方块，但是方形的鼓泡成功率高些，因为四边周正、会受热均匀些。
然后加入辣椒粉、孜然粉，想要更有味的，再加点食盐，用手抓匀。
第三步，上烤箱开烤。
均匀铺开，烤箱上下火180度先预热5-10分钟后，放进去。
烤15分钟左右，边缘温度比较高的地方，有些豆皮已经扛不住了，率先膨胀了起来。
但是，由于一下子放了两盘子，又垫了锡纸和油脂（我还中间开了几次烤箱盖给你们拍照），导致这一烤箱的豆皮都受热不够，整体膨胀率只有三分之一。
我把没膨胀的我挑出来你们自己反思下！
总之这一盘子虽然也都脆脆的吧，但是没有达到我的预期，于是开始了第二次尝试。
这一次，其他步骤都一样，直接上了烤架，全程忍住没有开烤箱，它们果然就挨个砰砰砰了！
取出来放凉，就可以捏....啊不，可以吃了！
所以最后的结论，这两盘豆腐皮小零食，一盘是脆的，另一盘，也是脆的。
味道嘛~
不会难吃，但也绝对算不上有多好吃，就是本本分分干烤豆皮的味道，倒是很耐嚼。
但是奇妙的是，你会一边嫌弃，一边停不下来的去吃它，大约人类对于脆脆的东西就是没有抵抗力吧~
为了让你们不浪费豆腐皮，有一些注意事项：
1、豆腐皮选厚一点的容易鼓！
2、烤箱有风热功能的，开上下火+风热，比较容易鼓！
3、烤成功的刚出炉的可能不脆，放凉后才会脆。
4、不要相信有些教程让你出炉后再调味，光溜溜的怎么调味道都不可，请事先调好味。
5、湿度低的北方保存到隔天还是脆的，南方就不好说了。
6、蘸番茄酱吃的那些人们，我想采访，真的好吃么？说实话！
7、拿来吃不如拿来捏解压！
但是讲真，捏这个解压哪有捏猫解压！
#微博新知博主#
我没想到2022年的第一个工作日就这么累，本桌儿急需解压！超市捏方便面不道德，自己家捏薯片又舍不得，不如做点能捏的好吃的吧。
豆泡妙脆角
（起泡版+不起泡版）
其实就是成功版和不成功版！
这个东西我看一眼就知道它不好吃！但是第六感告诉我它好玩啊！️
来吧，
原料：
* 豆腐皮·····1张
* 食盐·······根据自己口味添加
* 辣椒粉·····根据自己口味添加
* 孜然粉·····根据自己口味添加
第一步，洗干净豆腐皮，泡盐水。
这一步是为了给豆腐皮适当咸味，以及去除豆腥的～
第二步，捞出沥干切小块，上调料！
也不一定非要切方块，但是方形的鼓泡成功率高些，因为四边周正、会受热均匀些。
然后加入辣椒粉、孜然粉，想要更有味的，再加点食盐，用手抓匀。
第三步，上烤箱开烤。
均匀铺开，烤箱上下火180度先预热5-10分钟后，放进去。
烤15分钟左右，边缘温度比较高的地方，有些豆皮已经扛不住了，率先膨胀了起来。
但是，由于一下子放了两盘子，又垫了锡纸和油脂（我还中间开了几次烤箱盖给你们拍照），导致这一烤箱的豆皮都受热不够，整体膨胀率只有三分之一。
我把没膨胀的我挑出来你们自己反思下！
总之这一盘子虽然也都脆脆的吧，但是没有达到我的预期，于是开始了第二次尝试。
这一次，其他步骤都一样，直接上了烤架，全程忍住没有开烤箱，它们果然就挨个砰砰砰了！
取出来放凉，就可以捏....啊不，可以吃了！
所以最后的结论，这两盘豆腐皮小零食，一盘是脆的，另一盘，也是脆的。
味道嘛~
不会难吃，但也绝对算不上有多好吃，就是本本分分干烤豆皮的味道，倒是很耐嚼。
但是奇妙的是，你会一边嫌弃，一边停不下来的去吃它，大约人类对于脆脆的东西就是没有抵抗力吧~
为了让你们不浪费豆腐皮，有一些注意事项：
1、豆腐皮选厚一点的容易鼓！
2、烤箱有风热功能的，开上下火+风热，比较容易鼓！
3、烤成功的刚出炉的可能不脆，放凉后才会脆。
4、不要相信有些教程让你出炉后再调味，光溜溜的怎么调味道都不可，请事先调好味。
5、湿度低的北方保存到隔天还是脆的，南方就不好说了。
6、蘸番茄酱吃的那些人们，我想采访，真的好吃么？说实话！
7、拿来吃不如拿来捏解压！
但是讲真，捏这个解压哪有捏猫解压！
#微博新知博主#
#昵称小龙猫萌萌[超话]#
小寒
细雪斜风作小寒，
淡烟疏柳媚晴滩。
雪沫乳花浮午盏，
人间有味是清欢。
又到一年小寒时节，寒冷的冬天，最喜欢外面下着纷纷扬扬的大雪，屋内炉火正旺，手捧一本书，品着茶静享这惬意的时光。
在今人眼里小寒是诗意，在古代文人墨客的笔下，更是神奇多姿多彩的，寒冬读诗别有一番诗意在心间。
小寒
细雪斜风作小寒，
淡烟疏柳媚晴滩。
雪沫乳花浮午盏，
人间有味是清欢。
又到一年小寒时节，寒冷的冬天，最喜欢外面下着纷纷扬扬的大雪，屋内炉火正旺，手捧一本书，品着茶静享这惬意的时光。
在今人眼里小寒是诗意，在古代文人墨客的笔下，更是神奇多姿多彩的，寒冬读诗别有一番诗意在心间。
#四川幼专[超话]##柚u诗词鉴赏#
浣溪沙·细雨斜风作晓寒
宋代 · 苏轼
细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媒晴滩。
入淮清洛渐漫漫，雪沫乳花浮午盏。
蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。
赏析：这首纪游词，是神宗元丰七年（1084 ），赴汝州（今河南汝县）任团练使途中，路经泗州（今安徽泗县）时，与泗州刘倩叔同游南山时所作。词的上片写早春景象，下片写作者与同游者游山时以清茶野餐的风味。作品充满春天的气息，洋溢着生命的活力，反映了作者对现实生活的热爱和健胜进取的精神。
词的上片写沿途景观。第一句写清晨，风斜雨细，瑟瑟寒侵，这在残冬腊月是很难耐的，可是东坡却只以“作晓寒”三字出之，表现了一种不大在乎的态度。
第二句写向午的景物：雨脚渐收，烟云淡荡，河滩疏柳，尽沐晴晖。一个“媚”字，极富动感地传出作者喜悦的心声。作者从摇曳于淡云晴日中的疏柳，觉察到萌发中的春潮。于残冬岁暮之中把握住物象的新机，这正是东坡逸怀浩气的表现，是他精神境界上度越恒流之处。“入淮”句寄兴遥深，一结甚远。句中的“清洛”，即“洛涧”，发源于合肥，北流至怀远合于淮水，地距泗州（宋治在临淮）不近，非目力能及。词中提到清洛，是以虚摹的笔法，眼前的淮水联想到上游的清碧的洛涧，当它汇入浊淮以后，就变得浑浑沌沌一片浩茫了。
下片转写作者游览时的清茶野餐及欢快心情。一起两句，作者抓住了两件有特征性的事物来描写：乳白色的香茶一盏和翡翠般的春蔬一盘。两相映托，便有浓郁的节物气氛和诱人的力量 。“雪沫”乳花，状煎茶时上浮的白泡。以雪、乳形容茶色之白，既是比喻，又是夸张，形象鲜明。午盏，指午茶。此句可说是对宋人茶道的形象描绘。“蓼茸蒿笋”，即蓼芽与蒿茎，这是立春的应时节物。旧俗立春时馈送亲友以鲜嫩春菜和水果、饼铒等，称“春盘”。
此二句绘声绘色、活灵活现地写出了茶叶和鲜菜的鲜美色泽，使读者从中体味到词人品茗尝鲜时的喜悦和畅适。这种将生活形象铸成艺术形象的手法，显示出词人高雅的审美意趣和旷达的人生态度 。“人间有味是清欢 ”，这是一个具有哲理性的命题，用在词的结尾，却自然浑成，有照彻全篇之妙趣，为全篇增添了欢乐情调和诗味、理趣。
这首词，色彩清丽而境界开阔的生动画面中，寄寓着作者清旷、闲雅的审美趣味和生活态度，给人以美的享受和无尽的遐思。
（图｜来源于网络）
浣溪沙·细雨斜风作晓寒
宋代 · 苏轼
细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媒晴滩。
入淮清洛渐漫漫，雪沫乳花浮午盏。
蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。
赏析：这首纪游词，是神宗元丰七年（1084 ），赴汝州（今河南汝县）任团练使途中，路经泗州（今安徽泗县）时，与泗州刘倩叔同游南山时所作。词的上片写早春景象，下片写作者与同游者游山时以清茶野餐的风味。作品充满春天的气息，洋溢着生命的活力，反映了作者对现实生活的热爱和健胜进取的精神。
词的上片写沿途景观。第一句写清晨，风斜雨细，瑟瑟寒侵，这在残冬腊月是很难耐的，可是东坡却只以“作晓寒”三字出之，表现了一种不大在乎的态度。
第二句写向午的景物：雨脚渐收，烟云淡荡，河滩疏柳，尽沐晴晖。一个“媚”字，极富动感地传出作者喜悦的心声。作者从摇曳于淡云晴日中的疏柳，觉察到萌发中的春潮。于残冬岁暮之中把握住物象的新机，这正是东坡逸怀浩气的表现，是他精神境界上度越恒流之处。“入淮”句寄兴遥深，一结甚远。句中的“清洛”，即“洛涧”，发源于合肥，北流至怀远合于淮水，地距泗州（宋治在临淮）不近，非目力能及。词中提到清洛，是以虚摹的笔法，眼前的淮水联想到上游的清碧的洛涧，当它汇入浊淮以后，就变得浑浑沌沌一片浩茫了。
下片转写作者游览时的清茶野餐及欢快心情。一起两句，作者抓住了两件有特征性的事物来描写：乳白色的香茶一盏和翡翠般的春蔬一盘。两相映托，便有浓郁的节物气氛和诱人的力量 。“雪沫”乳花，状煎茶时上浮的白泡。以雪、乳形容茶色之白，既是比喻，又是夸张，形象鲜明。午盏，指午茶。此句可说是对宋人茶道的形象描绘。“蓼茸蒿笋”，即蓼芽与蒿茎，这是立春的应时节物。旧俗立春时馈送亲友以鲜嫩春菜和水果、饼铒等，称“春盘”。
此二句绘声绘色、活灵活现地写出了茶叶和鲜菜的鲜美色泽，使读者从中体味到词人品茗尝鲜时的喜悦和畅适。这种将生活形象铸成艺术形象的手法，显示出词人高雅的审美意趣和旷达的人生态度 。“人间有味是清欢 ”，这是一个具有哲理性的命题，用在词的结尾，却自然浑成，有照彻全篇之妙趣，为全篇增添了欢乐情调和诗味、理趣。
这首词，色彩清丽而境界开阔的生动画面中，寄寓着作者清旷、闲雅的审美趣味和生活态度，给人以美的享受和无尽的遐思。
（图｜来源于网络）
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