【食安知识进乡镇 技术培训进农家】昨（6.26）日，县农业农村局、县市场监督管理局，在石安镇曾何家庭农场举行三台县农产品质量安全监管与品牌培育培训会，来自石安镇各村支部书记、养殖大户、家庭农场主等30多人参加培训会。
会前，参观了家庭农场水果种植基地，并进行了现场农药残留检测，随后进行了培育培训会。（县融媒体中心、县电视台）
会前，参观了家庭农场水果种植基地，并进行了现场农药残留检测，随后进行了培育培训会。（县融媒体中心、县电视台）
#潍坊新闻# 【菜蛋价在涨 肉价有点“怂”】春节临近，菜、蛋、肉是家庭中必备的年货。1月24日，记者走访城区多处农贸市场发现，蔬菜价格在平静了两三个月后，近期终于开始上涨了。同时，鸡蛋单价在十多天里涨了1元，直逼5元大关。相比蔬菜和鸡蛋，猪肉价格有点令人出乎意料，不仅没有上涨反而下降了。
临近春节，蔬菜终于扬眉吐气了
去年秋冬季节以来，不少大棚、拱棚蔬菜同时上市，市场供给量充足，过去两三个月里，菜价一直处于低迷状态，大白菜、菜花、芹菜等甚至出现滞销情况。如今随着春节临近，菜价如何了呢？1月24日，记者走访城区多处市场发现，蔬菜价格已开始上涨，多数蔬菜价格超过3元/斤。
西红柿4.5元/斤、黄瓜4元/斤、韭菜5元/斤、蒜薹7元/斤……在孙家大集上，多名商贩表示，从1月下旬开始，蔬菜货源减少，各类菜价均明显上涨，也就菠菜、油菜等叶类菜每斤还在2元左右。
“往年进入冬季后，菜价就会上涨，今冬是个例外。马上就要春节了，蔬菜价格再不上涨，有点儿说不过去。”常年在孙家大家上卖菜的刘师傅说，现在已进入年集状态，根据往年的情况，越临近春节，菜价越高。
随后，记者来到君泰便民市场，看到各类蔬菜一应俱全，价格最高的是蒜薹和芸豆。“蒜薹都是从冷库运出来的，成本高，每年春节前都能卖出高价。而像芸豆、西红柿等，都是反季节蔬菜，年前价格会上涨。”菜贩马师傅说。
多种因素拉动了蔬菜价格上涨
寿光蔬菜价格指数网发布的数据显示，进入1月以来，菜价总体上涨，其中在近一周里，涨价幅度比较大。上涨明显的类别是茄果类、瓜菜类、菌菇类、叶菜类、甘蓝类，环比涨幅分别是21.9%、18.1%、18.0%、14.0%、10.5%。
对此，寿光市农产物流园工作人员表示，受多种因素影响，近期蔬菜整体涨价明显。首先，潍坊市场正处于“南菜北运”时期，大部分蔬菜是从南方运来的，受天气和交通影响较大。其次，近期南方地区长时间阴雨，给蔬菜生产带来不利，采收、运输难度增加，产地收购价格上涨。另外，潍坊本地多类大棚蔬菜也接近采摘尾声，市场供给量减少。
随着春节临近，市场消费水平提升，价格规律性攀升。“春节之前，家家户户都会储备蔬菜，尤其是储备反季节蔬菜，这很大刺激了市场需求。”该工作人员说。
记者走访发现，很多市民过节送礼都会选择蔬菜礼盒，一定程度上刺激了菜价。尤其是在高端市场上，精装礼品套菜开始销售，客户对反季节蔬菜的需求明显放大，对整体菜价拉升起到重要作用。
鸡蛋单价阔步往前，已逼近5元
与菜价同步上涨的，还有鸡蛋。1月24日，记者走访发现，目前鸡蛋单价已接近5元。多名商贩表示，鸡蛋作为传统的走亲访友必备佳品，在各大节日前都会引发消费高峰，今年也不例外。春节前，蛋价还有一定上涨空间，单价或许会攀升至5元以上。
24日早上，在孙家大集上，商贩们将鸡蛋摆了出来，价格是4.8元/斤。“最近十多天，蛋价涨幅较大，1月上旬每斤4元左右，现在已经逼近5元了。”商贩王女士说，2018年以来，鸡蛋价格出现多次波动，目前总算又涨了上来。
随后，记者来到早春园市场看到，鸡蛋单价是4.9元。“春节之前，不少市民会储存鸡蛋，拉动了鸡蛋的市场需求。”一家粮油店店主张先生说，十多年时间里，鸡蛋涨价接近1元，而且还在继续上涨。另外，鸡蛋礼盒也进入销售旺季。“按照往年的情况，年前都会有不同的涨价幅度，春节期间，一些人买礼盒鸡蛋，拉动蛋价上涨，不过在年后将会下降。”
“二师兄”身价出人意料，略微下降
准备年货，自然少不了猪肉，记者采访发现，与菜价、蛋价不同的是，猪肉价格稳中略降。多名商贩表示，2018年以来猪肉价格波动较大，最低时每斤只要8元，入冬以来，肉价总算是涨了涨，可在春节之前，却不涨反降。
小排15元/斤、前后肘12元/斤、五花肉11元/斤……在潍坊大集上，多个猪肉摊位上都围着不少选购的市民。“马上就要过小年了，先割上三斤猪肉，还买了两个生猪蹄，准备回家做猪蹄冻吃。”市民冯先生说，再过几天，他还要买一些猪肉，以便春节期间炒菜、包水饺用，“今年冬天肉价一直就这么个水平，马上就过年了，也没见涨，还下降了一些。”
在孙家大集上，猪肉价格同样不高，但销量明显比平时增加了。“现在买猪蹄的人挺多，都是准备过年用的。”猪肉商贩王凯说，去年下半年以来，猪肉价出现上涨，尤其是入冬以后，很多人用猪肉灌香肠，刺激了猪肉消费。但春节前这段时间，本来是肉价上涨的时候，却略有下降。
对此，昌乐县乔官镇养殖毛猪的赵海鹏表示，2018年全国猪肉市场都不很理想。众所周知，春季前是猪肉消费旺季，一些养殖户为了保障有猪卖，之前减少了出栏量，放在春节前销售，这难免会造成生猪供需不平衡，“现在猪肉价格没出现想象中的涨幅，与市场供给量有直接关系。”（记者 邓永杰）
临近春节，蔬菜终于扬眉吐气了
去年秋冬季节以来，不少大棚、拱棚蔬菜同时上市，市场供给量充足，过去两三个月里，菜价一直处于低迷状态，大白菜、菜花、芹菜等甚至出现滞销情况。如今随着春节临近，菜价如何了呢？1月24日，记者走访城区多处市场发现，蔬菜价格已开始上涨，多数蔬菜价格超过3元/斤。
西红柿4.5元/斤、黄瓜4元/斤、韭菜5元/斤、蒜薹7元/斤……在孙家大集上，多名商贩表示，从1月下旬开始，蔬菜货源减少，各类菜价均明显上涨，也就菠菜、油菜等叶类菜每斤还在2元左右。
“往年进入冬季后，菜价就会上涨，今冬是个例外。马上就要春节了，蔬菜价格再不上涨，有点儿说不过去。”常年在孙家大家上卖菜的刘师傅说，现在已进入年集状态，根据往年的情况，越临近春节，菜价越高。
随后，记者来到君泰便民市场，看到各类蔬菜一应俱全，价格最高的是蒜薹和芸豆。“蒜薹都是从冷库运出来的，成本高，每年春节前都能卖出高价。而像芸豆、西红柿等，都是反季节蔬菜，年前价格会上涨。”菜贩马师傅说。
多种因素拉动了蔬菜价格上涨
寿光蔬菜价格指数网发布的数据显示，进入1月以来，菜价总体上涨，其中在近一周里，涨价幅度比较大。上涨明显的类别是茄果类、瓜菜类、菌菇类、叶菜类、甘蓝类，环比涨幅分别是21.9%、18.1%、18.0%、14.0%、10.5%。
对此，寿光市农产物流园工作人员表示，受多种因素影响，近期蔬菜整体涨价明显。首先，潍坊市场正处于“南菜北运”时期，大部分蔬菜是从南方运来的，受天气和交通影响较大。其次，近期南方地区长时间阴雨，给蔬菜生产带来不利，采收、运输难度增加，产地收购价格上涨。另外，潍坊本地多类大棚蔬菜也接近采摘尾声，市场供给量减少。
随着春节临近，市场消费水平提升，价格规律性攀升。“春节之前，家家户户都会储备蔬菜，尤其是储备反季节蔬菜，这很大刺激了市场需求。”该工作人员说。
记者走访发现，很多市民过节送礼都会选择蔬菜礼盒，一定程度上刺激了菜价。尤其是在高端市场上，精装礼品套菜开始销售，客户对反季节蔬菜的需求明显放大，对整体菜价拉升起到重要作用。
鸡蛋单价阔步往前，已逼近5元
与菜价同步上涨的，还有鸡蛋。1月24日，记者走访发现，目前鸡蛋单价已接近5元。多名商贩表示，鸡蛋作为传统的走亲访友必备佳品，在各大节日前都会引发消费高峰，今年也不例外。春节前，蛋价还有一定上涨空间，单价或许会攀升至5元以上。
24日早上，在孙家大集上，商贩们将鸡蛋摆了出来，价格是4.8元/斤。“最近十多天，蛋价涨幅较大，1月上旬每斤4元左右，现在已经逼近5元了。”商贩王女士说，2018年以来，鸡蛋价格出现多次波动，目前总算又涨了上来。
随后，记者来到早春园市场看到，鸡蛋单价是4.9元。“春节之前，不少市民会储存鸡蛋，拉动了鸡蛋的市场需求。”一家粮油店店主张先生说，十多年时间里，鸡蛋涨价接近1元，而且还在继续上涨。另外，鸡蛋礼盒也进入销售旺季。“按照往年的情况，年前都会有不同的涨价幅度，春节期间，一些人买礼盒鸡蛋，拉动蛋价上涨，不过在年后将会下降。”
“二师兄”身价出人意料，略微下降
准备年货，自然少不了猪肉，记者采访发现，与菜价、蛋价不同的是，猪肉价格稳中略降。多名商贩表示，2018年以来猪肉价格波动较大，最低时每斤只要8元，入冬以来，肉价总算是涨了涨，可在春节之前，却不涨反降。
小排15元/斤、前后肘12元/斤、五花肉11元/斤……在潍坊大集上，多个猪肉摊位上都围着不少选购的市民。“马上就要过小年了，先割上三斤猪肉，还买了两个生猪蹄，准备回家做猪蹄冻吃。”市民冯先生说，再过几天，他还要买一些猪肉，以便春节期间炒菜、包水饺用，“今年冬天肉价一直就这么个水平，马上就过年了，也没见涨，还下降了一些。”
在孙家大集上，猪肉价格同样不高，但销量明显比平时增加了。“现在买猪蹄的人挺多，都是准备过年用的。”猪肉商贩王凯说，去年下半年以来，猪肉价出现上涨，尤其是入冬以后，很多人用猪肉灌香肠，刺激了猪肉消费。但春节前这段时间，本来是肉价上涨的时候，却略有下降。
对此，昌乐县乔官镇养殖毛猪的赵海鹏表示，2018年全国猪肉市场都不很理想。众所周知，春季前是猪肉消费旺季，一些养殖户为了保障有猪卖，之前减少了出栏量，放在春节前销售，这难免会造成生猪供需不平衡，“现在猪肉价格没出现想象中的涨幅，与市场供给量有直接关系。”（记者 邓永杰）
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