现在来看第三“依智不依识”。

“依智不依识”,是说我们要依三乘的智慧,不能依心意识的妄想分别。

三乘佛法讲“智”,声闻、缘觉是得“一切智”,证得诸法空性的智;菩萨破“尘沙惑”,得“道种智”。众生的“见思惑”像恒河沙、像灰尘那么多(用尘、沙来形容,是说明量很大,但并不是说有一个实体的东西)。

菩萨破“尘沙惑”就是菩萨觉诸有情,破一切众生的“见思惑”。它是从俗谛的层面来开显分别智的,这叫“道种智”。

佛是断尽一切无明啊,就得“一切种智”。

“依智”就是依这三乘的智慧。

不依识

“不依识”,“识”就是我们分别、攀缘的六识。它有个特点就是对待,能所对待、主客体对待,妄念纷飞。建立在妄念对待当中的,都不是正确的,都不能依靠。

佛教常常讲万法唯识,境由心生。一切的法,一切的境界,都是我们心里显现出来的,心外无境,境外无心。

了解了这个智慧,你再观察我们的待人接物。冤家对头就很恨他,不想见他,甚至想怎么怎么样……那你说这个冤家对头从哪来的?是你心里变现出来的。

跟你很有缘分的人,你很喜欢见他,很爱他,很亲近他,他也是你心里变现出来的。全体的境界都跟你的念头、你的心有关系。

既然所有的境界都是你的心变现出来的,那全体是你自己嘛!既然全体就是你自己,还有那么强的爱憎心干嘛呢?有那么强的取舍心干嘛呢?

你反而要思惟,既然都是我的心变现出来的,是我的一个组成部分,那我对所恨的人更要宽容,更要对他欢喜。要怨亲平等,而且把冤家对头放在前面,你对他要更好一点,来转化他。

如果依这个“识”一分别,那我们对所恨的人就越想越恨,越恨就越要跟他对着干,越要让他难受。这就是随着凡夫的喜怒哀乐、爱恨情仇去做,都在造业,造轮回的业。

空性

这个“智”,是般若的智慧、诸法的空性。

我们天天念《心经》,但不一定懂《心经》啊!《心经》虽然很短,却很深邃。“观自在菩萨,行深般若波罗蜜多时,照见五蕴皆空,度一切苦厄”。在空性当中,你首先要观自在。

“观自在菩萨”你可以理解为一个菩萨的名称——观世音菩萨。但实际上这个名称是要让我们观照的,我们要观自在。

自在在哪里?自在就是我们的清净心、平等心、法界心啊!当我们向内观这个法界心的时候,我们就是菩萨了,就是有情众生的觉悟者。因为你在观那个超越对待法的绝待的清净心、佛性。

这种人就不一样了。我们一天到晚都是往外分别的,这个人对我好,那个人对我不好……你根本就不自在了,一天到晚都在爱憎分明当中讨日子过啊!要观自在。

在自在的心性当中是没有圣凡、人我、邪正、是非的分别的,你的心不就清净了吗?

度一切苦厄

真正能达到观自在的水平,那都是破无明的菩萨(法身大士)啊!因为我们每天都不自在,每天很痛苦,所以我们要训练观自在。

观自在菩萨那种甚深、细微的般若波罗蜜多,能够引领我们到彼岸的智慧,具体要落实在“观五蕴皆空”!

色、受、想、行、识(五蕴)都是缘起法,无有自性,了不可得,毕竟空,无所有。空空亦空,一空到底,十八空,你想想这是何等的境界?

我们就是执著五蕴的实有才在轮转分段生死、变易生死啊!如果五蕴全空了,那就证到圆通常自性了——“上与十方诸佛同一慈力,下与六道众生同一悲仰”,我们就契入了心、佛、众生等无差别的心性。

在这种境界当中还有什么“苦”,还有什么“厄”呢?“照见五蕴皆空,度一切苦厄”。所度的,不只是世间这些贫贱富贵、种种的不如意,更有终极关怀的生死之苦啊!

三界的分段生死和出世间的变易生死,你就全都超脱出来了,你就回到了自性光明的境界——佛的智慧。要依这个智慧来修行,来安立我们这颗狂躁不安的妄心,不要再在心意识里面打转了啊!

转识成智

我们无始劫以来离不开心意识。心意识有三个层面:“心”,集起为心,第八识;“意”,恒审思量,第七识;“识”,分别,第六识。

所以《大方广佛华严经》讲,一切众生皆有如来智慧德相,但因妄想执著,不能证得。“妄想”就是第六识,“执著”就是第七识,修行就是要转第六识和第七识,不要有那么强的分别。

为什么今年要写“憨”字?就是要打破你的分别心:执著第七识即执著第八识阿赖耶的见分为“我”,执著前面六识为“我所用”。心意识在“我”和“我所”当中非常执著,没有一刻的休息。

就是第六识、第七识把我们的心性遮盖住了。所以唯识学讲,你要修行,要转第六识、第七识,要在因地上转。

你因地转过来了,把第六识转为“妙观察智”、第七识转为“平等性智”了,前五识就自然地转为“成所作智”,第八识就自然地转为“大圆镜智”。这就是转八识为四智。

念佛转识成智

不能在意这个“识”,因为依“识”就是轮回不休的,永远没有尽头的。无有穷尽的东西,一定要阻断。

为什么要念佛号?

念佛就如香象过河,截断第六识的分别、第七识的执著。

正宗陈皮制法绝招

向各位豆亲介绍自己做陈皮的过程和方法。买新鲜的橘子,不要买经过冷藏的橘子,应该用刀十字划开,我就剥开的,吃完橘子就去太阳晒,一天就干,两天就脆。就可以去蒸了,要蒸个把小时,我用电饭煲,不用管的,水烧干了也安全。真辛苦,早上3、4点钟起来蒸一个小时。空余时间编一点话题。蒸好就焖在锅里,上班前晒出去,打开盖就闻到好香,次数多(重复晒蒸会越来越香的)。晚上基本晒干了。橘子皮的清洗窍门:我不用食用碱清洗,因有碱的残留,而用开盖蒸一会,可蒸发一些,还有的残留到下面水中去了。洗过的皮容易烂。

蒸过的一定要晒干后再去蒸。不要没干透就去蒸。

1、无核橘子,皮是金黄色的,好甜。

2、已晒干的橘子皮。

3、晒干后蒸过一次的陈皮,闻起来已经很香了。

4、去年晒的陈皮。

5、经过3次的陈皮,剪成条贮藏。

我们做的陈皮主要用来做菜用,三至五次就足够了,如要治病最好九制,贮藏多年。医用的陈皮制作有讲究的,还要复杂。选材,加工都不一样的。

陈皮使用小窍门:

温水泡软,洗一下,用小刀刮去白色发苦的部分,再泡在水中,做菜时用,包括浸的汤都要。不要倒了。

陈皮是理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的良药,平常为了防止消化不良、湿热积痰,吃点陈皮可以帮助口腔清爽、脾胃舒服。《本草纲目》中说,陈皮与补药配伍则补,与泻药配伍则发挥泄的作用,同升药则升,同降药则降。橘皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病。

陈皮,就是越陈越为上品。古人有说:“百年陈皮,千年人参!”陈皮是越长久越值钱。

陈皮最重要的几个功效是能理气,祛除体内的湿邪,调整脾胃功能。心肺系统的疾病如上呼吸道感染,痰多咳喘,胸闷;脾胃的毛病,如胃痛,消化不良,呕吐等,一般生活中的小病,只要跟呼吸道和消化系统有关的,如风寒感冒,咳嗽痰多,消化不良等,除了热病都能用陈皮食疗:

1、比如冬季如果有些小感冒,马上用陈皮煮粥,不仅能化痰止咳,还暖胃,对抗感冒。

2、陈皮泡水喝,就是我上面说的,我家里就常常这样或者碾成粉泡茶,往往有老慢支或者老是咳嗽有痰,又查不出炎症的人,就要常用陈皮泡水清清嗓子,喝上几周就能改善了。而且对小儿夜咳的帮助也很大。

3、陈皮茶消脂减肥,自制好的陈皮,可以当零食一样直接吃或含,也可以做成陈皮茶喝,不仅味香,还能消解油腻。常饮用陈皮茶,能止咳、化痰、健胃,常用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽痰多等症。

陈皮广东人都很爱用,做什么呢,煲汤,炒菜都会用到。很多汤方为了避免辛热不用太多葱姜而用陈皮代替,不仅能解鱼虾毒,还能增加特殊的香味,祛除腥膻味,做羊肉汤牛肉汤放一些还能解除油腻,肉也更快炖熟,有利于消化。陈皮的功效很多都已经被发掘出来,但买的陈皮总怕不干净,毕竟要泡水喝到肚子里的,所以自己行动起来吧。

下面是他人的制法供参考。

1、买又甜又没核的,好吃的橘子。

2、无毒陈皮需要先处理

陈皮来源于橘子,但为防止虫害,橘子通常都被喷洒了大量农药,即使用清水洗过,在橘子皮表面还会残留部分毒素。
因此,在制作陈皮之前,先要处理掉这些毒素。

具体方法是:

①用清水冲洗掉橘子皮表面的污物,加清水适量(以盖过橘子皮5毫升水左右为宜)浸泡30分钟以上;

②在适量碱水(500毫升清水中加入食用碱5~10克)中浸泡5~15分钟;

③用清水冲洗3次左右。

3、然后把桔子皮晾晒干。

4、放进蒸笼里。

5、上锅蒸透。

6、然后再晒干,这样子重复2次就成了。

7、经过三蒸三晒后的果皮已经是香喷喷的了,赶紧密封,装进饼干罐里。

写上收藏的日期,就等着陈皮的诞生吧。话说这样晾晒出来的陈皮是不会发霉生虫的,越陈越香呢。

8、其实真正好的陈皮须经过九蒸九晒,但我们一般家庭做的话三蒸三晒就可以了。

9、加点甘草增加甜味。

单纯晒干的陈皮是没有甜味的,要制作出咸甜适中的陈皮,还需要一种材料,即甘草。在陈皮洗净后,在制作的第3步中,晒至半干时,将适量甘草放入水中熬煮,加盐和糖,配成自己喜爱的口味,然后加入半干的陈皮同煮,待煮至汤液浓缩时,泡一个晚上,让陈皮充分吸收,再拿出去晒干即可。其余步骤不变。

10、另外,还有一种更简便的方法,就是盐渍陈皮,具体方法是:洗干净橘皮后,把橘皮的白瓤刮掉,剩下黄色的部分用盐腌或用浓盐水泡,再冲洗后风干即可,但是效果及风味会大打折扣。

《验方新编》卷十一:法制陈皮

处方:陈皮1斤(清水泡,1日去净白),白党6两,甘草6两。

制法:上同煮1日,去参、草,留陈皮,加川贝母1两半(研细),青盐3两拌匀,再用慢火煮1日夜,以干为度。

功能主治:消痰化气,止渴生津。主

摘录《验方新编》卷十一

《婴童类萃》卷下:法制陈皮

处方:广陈皮1斤,乌梅2两,甘草2两。

制法:上用水同煮1炷香,去甘、乌,将皮刮去白,切片,拌薄荷叶2两,蓬术末,孩儿茶末各7钱,拌匀,晒干,收贮。

功能主治:消痰顺气,生津止渴。主

摘录《婴童类萃》卷下

《全国中药成药处方集》(南京方):法制陈皮。

处方:陈皮1斤。

制法:以水泡淡,用滚开水冲淋数次,至陈皮之味不苦为度;另用甘草2两,乌梅肉1两煎成浓汁,将陈皮浸入汁内,拌匀,晒至半干,再用下药(白沙参、川贝母、西青盐、粉甘草各5钱)共研细末,拌于陈皮之上晒干(勿做成丸)。

功能主治:生津健胃,理气化痰。

用法用量:随意嚼服,或遵医嘱。

摘录《全国中药成药处方集》(南京方)

《御药院方》卷三:法制陈皮

别名:法制陈皮散。

处方:陈皮半斤(去瓤,净4两,切作条子),茴香2两,青盐4两,甘草2两(炙),干生姜半两,乌梅肉半两,白檀2钱半。

制法:上除陈皮外,并为细末。

功能主治:消食化气,宽胸利膈。

用法用量:法制陈皮散《普济方》卷一八一。

摘录《御药院方》卷三

文源 网络

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