如果你来舟山旅游,那一定不可错过嵊泗县的海岛风景;如果你来嵊泗旅游,那一定要去嵊泗县的海鲜市场开开眼。
每天凌晨,满载而归的渔船迎着朝阳归来,码头稍一收拾,就把新鲜肥美的海货运到市场里来,梭子蟹、皮皮虾、梅鱼、虎头鱼、马面鱼、鳗鱼、豆腐鱼等等大堆美味随便挑选,而且整体价格都超级便宜。就拿我们平常熟悉的皮皮虾来说,在饭店卖到了80、90一斤,而这里却只要15块钱一斤,买好拿回民宿加工,成本低了一大截。舟山还被称为“小黄鱼故里”,这里的特色小黄鱼也值得吃一吃[偷笑]
市场总是充满烟火气,过来买点海货,顺路感受一下当地人的生活,也是比较特色的旅游方式,来嵊泗的时候别错过哟!
地址:嵊泗县城东市街口中心农贸市场一楼#浙江海洋旅游##不止旅行##这个冬天这么玩##舟山旅行##100个微博年度旅行地# https://t.cn/z8LWr2C
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#不可辜负的美食# 前些天老爸说好久没有吃蟹了,我立马计上心头,嘿嘿,这不今天早早地来到超市买点新鲜的梭子蟹,给家人做上一道美味的香辣蟹。
看看今天刚到的梭子蟹,个个鲜活生动,超级靓,盘它!
食材准备: 梭子蟹【当然其他蟹也可以】,火锅底料,豆瓣酱,葱姜蒜,料酒,花椒干辣椒,生抽,老抽,蚝油,淀粉。
把梭子蟹处理好切块,蟹腿和盖黄分开放入碗中。姜切丝,准备好料酒,蟹腿放入碗中。
把料酒姜丝放入螃蟹中,抓匀腌制【去腥】
然后腌制好的蟹腿沾上淀粉油温7成热放入蟹腿,炸至金黄捞出备用。
把火锅底料,豆瓣酱,干辣椒花椒煸炒均匀后加入葱姜蒜炒出香味。
把炸好的蟹腿倒入酱汁中翻炒均匀,5分钟后即可出锅。
香辣入味,肉质紧实有弹性好吃到停不下来!
螃蟹虽好,要注意它的营养功效与禁忌:
1、清热解毒:螃蟹性寒味咸,有清热解毒之功效,可有效清除体内湿热之气,缓解身体上火等症状。螃蟹中含有精氨酸,可参与身体内的能量代谢,促进机体能量平衡,有助于排出体内毒素。
2、养筋活血:螃蟹具有养筋活血的功效,可以通经络,对于改善身体损伤、瘀血、腰腿酸痛及风湿性关节炎等症状有一定效果。
3、增强体质:螃蟹中含有优质蛋白质及人体必需的多种营养元素,包括钙、铁、硒、锌、氨基酸等。具有很好的滋补作用,可促进组织细胞修复,有助于增强体质。
注意事项和适宜人群:
禁忌人群: 跌打损伤、骨折、上火、身体免疫力低下者脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛者
不宜同食: 雪梨、香瓜、柿子
雪梨性寒,螃蟹味咸性寒,有微毒。二者皆为冷利之品,同时食用会导致胃肠道不适,加重脾胃虚弱。香瓜与螃蟹都属于寒性食物,同食会刺激肠胃,导致腹泻。螃蟹和柿子同食会引起呕吐和腹泻,影响肝肾功能。
看看今天刚到的梭子蟹,个个鲜活生动,超级靓,盘它!
食材准备: 梭子蟹【当然其他蟹也可以】,火锅底料,豆瓣酱,葱姜蒜,料酒,花椒干辣椒,生抽,老抽,蚝油,淀粉。
把梭子蟹处理好切块,蟹腿和盖黄分开放入碗中。姜切丝,准备好料酒,蟹腿放入碗中。
把料酒姜丝放入螃蟹中,抓匀腌制【去腥】
然后腌制好的蟹腿沾上淀粉油温7成热放入蟹腿,炸至金黄捞出备用。
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1、清热解毒:螃蟹性寒味咸,有清热解毒之功效,可有效清除体内湿热之气,缓解身体上火等症状。螃蟹中含有精氨酸,可参与身体内的能量代谢,促进机体能量平衡,有助于排出体内毒素。
2、养筋活血:螃蟹具有养筋活血的功效,可以通经络,对于改善身体损伤、瘀血、腰腿酸痛及风湿性关节炎等症状有一定效果。
3、增强体质:螃蟹中含有优质蛋白质及人体必需的多种营养元素,包括钙、铁、硒、锌、氨基酸等。具有很好的滋补作用,可促进组织细胞修复,有助于增强体质。
注意事项和适宜人群:
禁忌人群: 跌打损伤、骨折、上火、身体免疫力低下者脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛者
不宜同食: 雪梨、香瓜、柿子
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