#异国美食# 在我们的印象中,#马卡龙#(Macaron)是一道很受欢迎的法式甜点,但实际上它却是由意大利人发明引入#法国#的。最先的马卡龙只是单层的,没有夹心,经法国的甜点师加工、创新,才变成了今天用蛋白、杏仁粉、糖粉制作的夹心甜品。马卡龙造型小巧可爱、外酥内软,搭配上一杯咖啡,就能让人收获整个下午的愉悦。
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極致精緻講究的法式甜點,透過甜點師的別具風格的新意與高超的執行力,以精心設計的結構與層次,碰撞提引出感官上的至樂享受,化為悠長如詩的餘韻。而如此令人沉醉的美好,怎能少了醇酒的相伴與激盪?在飲食作家葉怡蘭的策劃下,麥卡倫特邀北、中、南4位法式甜點主廚,為麥卡倫雙雪莉桶系列創作一款量身訂製的專屬搭配甜點,演繹甜美豐馥的無限可能……
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雷诺特#精品甜点中文班#正式开课啦![好喜欢]
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#烘焙##甜品#
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