#绿色黄金##茶包里的经济史#

第五章讲茶对英国社会的影响。

女性在个人领域的崛起也与喝茶密切相关。在茶派对上，她们是主人。她手握茶壶，就像操着一件威力强大的武器，即使是最不讲理的男人，对她也要敬让三分。

茶对中产阶层来说是一个社交的必需品，而对18世纪和整个19世纪很多工人家庭来说则是救星——这些家庭要用他们饮食支出的一半来买这种东西，尽管它已很便宜。这不是很多人认为的他们生性节俭或愚蠢，而是痛苦的亲身体验告诉他们，只有茶能帮助他们忍受生活的艰辛。

人类学家文思理（Sidney Mintz）[23]描述道：“英国工人喝下第一杯加糖热茶是一个具有重要历史意义的事件，因为它预示了整个社会的重大变革，这是对经济基础和社会基础的彻底重塑。”茶改变了一切。 https://t.cn/A6xX4SzE

【防中风，饮茶先啦】

发表在《PLOS医学》杂志上的一项针对50-74岁健康人的研究显示，喝咖啡或茶可能与中风和痴呆症的低风险相关，喝咖啡也与中风后痴呆的低风险有关。

天津医科大学的研究人员发现，每天喝2-3杯咖啡或3-5杯茶的人，或4-6杯咖啡和茶的组合，中风或痴呆症的发病率最低。与那些既不喝咖啡也不喝茶的人相比，每天喝2-3杯咖啡和2-3杯茶的人中风风险降低32%

单独喝咖啡或与茶一起喝也与中风后痴呆的低风险有关哦[馋嘴]

#网络名师课堂#（425）

【中医药文化】

与医药相关而影响最大者，当推茶种引入日本。这是丹波家族荣西的功劳。早在奈良朝时，中国茶传入日本，并专供药用。嵯峨天皇时亦曾命种植茶树，每年用作税收，但此后喝茶风气似渐衰落，以至在《延喜式》中已不列税收。

（来源：《中医药文化在国外的传播》王秋安等著 责编：郭亚军）