忽然理解宝玉挨打后想吃的那种小荷叶、小莲蓬的汤是什么东东了。
这东西叫馍馍磕子,是山东地区制作糕点的必用模具。这几套是果木刻制的,也有泥烧的。贾府用的属金银器类,估计也比较小巧,可做出像黄豆粒大的小荷叶和小莲蓬。
“馍馍”有很多种类:巧果、月饼、糕点、火烧……用蛋、奶、香油一起和面作为原材料,再利用“磕子”制成。#沅汰博物馆指南#
这东西叫馍馍磕子,是山东地区制作糕点的必用模具。这几套是果木刻制的,也有泥烧的。贾府用的属金银器类,估计也比较小巧,可做出像黄豆粒大的小荷叶和小莲蓬。
“馍馍”有很多种类:巧果、月饼、糕点、火烧……用蛋、奶、香油一起和面作为原材料,再利用“磕子”制成。#沅汰博物馆指南#
没想到,这事也挨骂。
说说为什么宝钗管凤姐叫“二嫂子”。当然有时候也叫“凤丫头”。宝玉挨打那次,想吃小荷叶、小莲蓬汤,凤姐吩咐人去做点心,宝钗就在老太太身边闲聊,跟贾母说,“我来了这么几年,留神看起来,二嫂子凭他怎么巧,也巧不过老太太。”
然后就有人骂我说,你读没读过《红楼梦》,还“二嫂子”。
其实我想问,你读过?宝钗的母亲薛姨妈本姓王,和贾府的王夫人是亲姐妹,都是金陵王家的人。王熙凤是王夫人的内侄女,那也就是薛姨妈的内侄女。那么王熙凤和宝钗就是姑舅姐妹。但是,别忘了,这是从王家这边排的关系。
宝钗和贾府的老太太说话,能从王家那边论关系吗?虽然平时也叫“凤姐姐”,但现在宝钗说的内容是夸王熙凤在婆家的表现,并以此来讨好奉承老太太,是想说老太太调教得好,所以凤姐很巧,但终究还是不如老太太。那么必然是把王熙凤放在老太太孙媳妇这角度来说。宝钗和王夫人的儿子宝玉是两姨姐弟,那么自然是管宝玉的堂兄弟贾琏也称为兄。贾琏行二,书里有“贾二舍”之类的称呼。那当然贾莲就是宝钗辈的二哥,王熙凤当然就是“二嫂子”。
世家大族往往因为姻亲而七牵八扯的关系很多,在不同的场合有不同的称呼,有时候还错辈,也可能是各按各的称呼,你称我为婶,我称你为姐之类也屡见不鲜。#东壁探微#
说说为什么宝钗管凤姐叫“二嫂子”。当然有时候也叫“凤丫头”。宝玉挨打那次,想吃小荷叶、小莲蓬汤,凤姐吩咐人去做点心,宝钗就在老太太身边闲聊,跟贾母说,“我来了这么几年,留神看起来,二嫂子凭他怎么巧,也巧不过老太太。”
然后就有人骂我说,你读没读过《红楼梦》,还“二嫂子”。
其实我想问,你读过?宝钗的母亲薛姨妈本姓王,和贾府的王夫人是亲姐妹,都是金陵王家的人。王熙凤是王夫人的内侄女,那也就是薛姨妈的内侄女。那么王熙凤和宝钗就是姑舅姐妹。但是,别忘了,这是从王家这边排的关系。
宝钗和贾府的老太太说话,能从王家那边论关系吗?虽然平时也叫“凤姐姐”,但现在宝钗说的内容是夸王熙凤在婆家的表现,并以此来讨好奉承老太太,是想说老太太调教得好,所以凤姐很巧,但终究还是不如老太太。那么必然是把王熙凤放在老太太孙媳妇这角度来说。宝钗和王夫人的儿子宝玉是两姨姐弟,那么自然是管宝玉的堂兄弟贾琏也称为兄。贾琏行二,书里有“贾二舍”之类的称呼。那当然贾莲就是宝钗辈的二哥,王熙凤当然就是“二嫂子”。
世家大族往往因为姻亲而七牵八扯的关系很多,在不同的场合有不同的称呼,有时候还错辈,也可能是各按各的称呼,你称我为婶,我称你为姐之类也屡见不鲜。#东壁探微#
宝玉挨打之后在家里养伤,提出想吃“小荷叶、小莲蓬的汤”。凤姐便叫人把库房里的汤模子拿了出来。
四副模子放在一个精致的小匣子里,每副有一尺多长,一寸见方,上面凿着豆子大小的菊花、梅花、荷花、莲蓬、菱角等纹样,十分别致。
在贾家这样的大户人家,在讲究食材之余,更把对简单食材的处理做到了极致。一个面汤,也要做出无数花样出来,赏味之余,也能得到美学上的享受。
四副模子放在一个精致的小匣子里,每副有一尺多长,一寸见方,上面凿着豆子大小的菊花、梅花、荷花、莲蓬、菱角等纹样,十分别致。
在贾家这样的大户人家,在讲究食材之余,更把对简单食材的处理做到了极致。一个面汤,也要做出无数花样出来,赏味之余,也能得到美学上的享受。
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