#微天气# 【明后天气温小幅回落，局部地区有雨】今起到后天，受冷暖空气交汇影响，我市天气主要为阴天多云，局部地区会有降水。今天最低气温为16℃，最高气温为25℃。今天夜里开始，新一轮弱冷空气将影响厦门，气温小幅回落，预计到了18日，市区最高气温将下降至22℃。这几天天气还有一个特点就是昼夜温差较小，全天都有冷意，要注意保暖。预计19日开始，气温回升，午间将重新回到温暖舒适的25℃左右。https://t.cn/A6xt6iWk

你吃过喝海水长大的越光大米吗？2021年秋收新米上市！

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好的品种已经赢在起点了

越光大米是因为原产地在日本的新泻县在古代称为越国，“越光”即意味着“越国之光”，代表对于培育出此种优秀稻米的自豪。越光米素有“世界米王”的美誉，又有“白雪米”、“不用配菜的米饭”的美称。

“越光米”富含蛋白质、矿物质、维生素等，营养极为丰富，具有开脾健胃的功效。其中，人体健康有关赖氨酸含量高达0.32％以上，总氨基酸达8.97％。

想要选育出一个新品种，从播种、栽秧、杂交配组到成熟期选种，基本要10年以上！简直和养孩子一样难。

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产地也能决定身价

虽然品种决定了大米的基础，但作为一个农产品，水稻对产地也是很挑的。

比如，大家都觉得东北大米更好。那是因为北方不管昼夜温差、生长时间，都明显优于南方。这当中，最重要的就是温度。

“传递生鲜”越光米产自东港五四农场水稻种植基地，基地位于辽宁东港位于鸭绿江畔、北黄海岸边，这里的种植区与日本新泻县属同一纬度，气候条件与原产地相匹配，被评为最适合水稻生长的地区。

其地区光照可达到180天日照时间，昼夜温差大。加之，这里的水稻种植基地属于“退海盐碱地”，在鸭绿江口国家级湿地保护区内(没有任何污染源)，水稻在生长期间，由鸭绿江、黄海“两和水”共同灌溉，使产出的越光大米米粒均匀、饱满、色泽晶莹剔透，闻起来有股淡淡的清香。

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怎么做都好吃

这款越光大米，不仅蒸米饭香甜好吃，还可以用来做各种美食。

越光大米胶质丰富，煮出的粥香软黏糯，寒冷的冬天清早喝白粥再舒服不过了。

用它做寿司，米粒分明，弹牙饱满，搭配新鲜的生鱼片，糯！鲜！甜！

做成饭团，再烤一下至金黄焦香，外面脆脆的，里面软糯糯的，吃起来也别有一番滋味。

用越光大米做饭，还有一些小技巧：

1. 淘米：淘米时，加水轻轻搅动几次，用清水淘洗2~3次即可。

2. 充分浸泡：煮饭前，可先让大米充分浸泡，一般夏天1小时左右，冬天2小时左右。

3. 焖饭：煮完饭后不要开盖，再焖15~20分钟。

4. 打散米饭：米饭做好之后，可以马上翻动米饭，让多余的水分蒸发，这样米饭更加Q弹有嚼劲。

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越光大米69元一袋(10斤）

东港大米40元一袋（10斤）

编辑│康乐

©丹东日报社/丹东报业传媒发展有限公司

[春游家族][春游家族][春游家族]最近几天，温差可太大了，差点感冒了[黑线]，还好我有简单的锻炼[偷笑]，哈哈，希望大家也有个好身体哦，好身体，对什么都重要，甚至掉头发都少呢！[doge]
对了，现在温差这么大，还下霜了，现在的水果是不是最甜的啊！#昼夜温差最大的节气到了#
不说了，我这就去买水果去！补充点维生素[馋嘴][馋嘴][馋嘴]