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后
2年没跳舞啦
第一节桑巴课（我最喜欢的✨）
成功被馨月老师点名（北舞的美女老师超赞）
一起上课的姐姐有知道中劳舞队的
让我很激动
小姐姐们个个都是冻龄气质美女
我真的是老胳膊老腿
技术不够
激情永存
感染着大家☀️
老师讲的太好了
很值得！！！强推！！！
（ps：真的要加强运动了，刚一套whisk我就喘的不行，而且我发现这里的学员们展现出来的气质和样貌都比实际年龄小好多！！！）

【和egg有关的英文表达】egg 鸡蛋；frying pan 平底煎锅；crack an egg 打破鸡蛋；scramble eggs 炒蛋；fried egg 煎鸡蛋；simmer 炖；poach egg 水煮蛋；egg shell 鸡蛋壳；egg white 蛋清；yolk 蛋黄；whisk 搅蛋器；egg omelette 鸡蛋饼；peel an egg 剥鸡蛋；a good egg 好人；put all eggs in one basket 孤注一掷；egghead 书呆子；walking on eggshells 如履薄冰；egg someone on 开某人玩笑；have egg on your face 感到窘迫；nest egg 养老金

姨妈期高热量甜口挑战： 【Choux】 奶油注心泡芙

看《British Bake Off》第一季力这是考验baker对烤箱温控基本功的烘培课题。

我当场跟老王说“我第一个baking就要烤它，而且我要不用mixer，不用whisk，不买pipping bag全部DIY来做whipping cream。”

老王：有必要吗，听起来很难。你要不先烤饼干？
我： cuz I can[doge]

Ps: 不用料理机和打蛋器的打奶油很好玩！原理无非就是让高浓度含butterfat的奶油（35%+ fat）在低温情况下和空气高速混合，乳脂讲空气包进自己的脂肪结构中变轻变大（类似发廊吹头发）的物理膨胀，而低温又保证了这种由脂肪固定结构形成的组合不溶解变软，达到硬发泡效果。而已。

我看看能不能录一个沙雕甩发奶油的小视频[doge]